የኦርጋኒክ ምግቦች ዋናው ዋጋ ለምን እንደሆነ ይወቁ
እንደ "ኦርጋኒክ ምግቦች" እና "ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች" የመሳሰሉ ሐረጎች ዛሬ በእነዚህ ቀናት ውስጥ ይጣላሉ. ነገር ግን ማንኛውም የምግብ ንጥረ ነገር እራስ ራሱ እራሱን ምግራዊ ምግብ ብሎ ከመጥለጡ በፊት, በአሜሪካ እርሻ ዲፓርትመንት የተዘጋጀውን መመዘኛዎች ማሟላት አለበት - የቃኘው አረንጓዴ እና ነጭ የአሜሪካን ኦርጋኒክ ስም ነው.
የኦርጋኒክ ምግቦችን የሚያመርት እና የሚመረተው እንዴት ነው? ለምሳሌ እንደ ማዳበሪያ ወይም ማዳበሪያ ብቻ ማዳበሪያ መጠቀም ይቻላል. አብዛኞቹ የሲታሚክ ማዳበሪያዎች, ፀረ ተባይ መድሃኒቶችና አንቲባዮቲክስ የመሳሰሉ የኬሚካል ማዳበሪያዎች አሉ.
እንስሳት በኦርጋኒክ ምግብ ላይ ማደግ አለባቸው እና ከቤት ውጭ መድረስ አለባቸው.
እውነተኛ የኦርጋኒክ ምግብ, ወይም በተቀነባ አይኑር?
ይሁን እንጂ በዩኤስኤ የአገር አቀፍ የኦርጋኒክ ፕሮግራም ውስጥ ጥቂት የማቅለል ክፍሉ አለ. አንዳንድ የምግብ ዓይነቶችን የአሜሪካን የዩኤንኤዲ መለያ (ስፖርታዊ ያልሆነ) ቢሆንም እስከ 5 በመቶ የሚደርሱት ንጥረነገሮች የኦርጋኒክ ያልሆኑ ናቸው. ለምሳሌ ኦርጋኒክ ቢራ የአሜሪካን የአሜሪካን ዶላር (ኦርጋኒክ የአሜሪካን) ስም ቢስ ኦርጋኒክ ባልሆኑ (ሄስቲቲስ) ጋር ቢሠራም ሊሸከመው ይችላል. ቢያንስ 70% ኦርጋኒክ ምግቦች ያላቸው ምግቦች "በኦርጋኒክ ንጥረነገሮች የተሰራ" መሆናቸውን ሊያመለክቱ ይችላሉ ነገር ግን የኦርጋኒክ መለያውን መያዝ አይችሉም.
የአሜሪካን ግብርና ኦርጋኒክ የምስክር ወረቀት መርሃግብርን በተመለከተ የአገሪቱን የአሜሪካን የምስክር ወረቀት አያያዝ በተመለከተ አንዳንድ ውዝግቦች ነበሩ. አንዳንድ ጤናማ ምግብ ሰሪዎች ደግሞ ዋና የምግብ አምራቾች በፕሮግራሙ ላይ እና የኦርጋኒክ ደረጃውን ለማዳከም የሚያደርጉትን ጥረት ተቃውመዋል.
ከብቶች ለመጠጥ አገልግሎት የሚውሉ የኦርጋ ወለድ ለግጦሽ መሬት አነስተኛ ወይም ጨርሶ ሊገኙ አልቻሉም, ሆኖም በአሁኑ ጊዜ የአሜሪካ ግብር ከፋዮች የግጦሽ መሬት ፖሊሲን ይፈጥራሉ.
አንዳንድ ኦርጋኒክ የፍራፍሬ አርሶ አደሮች ዩኤስኤኤ (USDA) ሌሎች አምራቾች ህግን ለማጣጣምና የኦርጋኒክ ፍሬ በተቆራረጡ ፍራፍሬዎች ውስጥ እንዲፈቱ ያስችላቸዋል. ዩኤስዲኤ የኦርጋኒክ መመዘኛዎችን በአግባቡ ባለመጠቀም ወይም በማስቀረት ብዙ ጊዜ ተከሷል.
ኦርጋኒክ ምግብ ምንድነው?
ኦርጋኒክ ምግቦችን ለመግዛት እና ለመብላት ብዙ ጥቅሞች ቢኖሩም ፍጹም አይደለም.
ኦርጋኒክ ምግቦችም እንዲሁ
ርካሽ አይደለም: ለገበያ ወደ ገበያ ለማምጣት ብዙ ጥረት ስለሚያስፈልገው ለወንቴሪያ ምግብ የበለጠ ለመክፈል ዝግጁ ነዎት.
በጣም የተመጣጠነ ምግብ የለም የኦርጋኒክ ምግቦች ከግብርና የአትክልት ምግቦች የበለጠ አልሚ ምግቦች እንደያዙ የሚያመለክት የለም. ለምሳሌ ያህል መደበኛ ብርቱካንማ አንድ አይነት የቫይታሚን ሲን እንደ ኦርጋኒክ ሽፋን አለው.
ንጹህ ያልሆነ ነገር ቢኖር ቆሻሻ እና ባክቴሪያዎችን ለማስወገድ ኦርጋኒክ ምርትን ማጽዳት አለብዎት, እንዲሁም ኦርጋኒክ ምግቦችን እና ሌሎች ምግቦችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ሁሉንም መደበኛ የምግብ ጥንቃቄ እርምጃዎች ይውሰዱ.
ከፀረ-ተባይ-ነጻ ያልሆኑ- አብዛኛው ሰው-ሰጭ-ተባይ መድሃኒቶች በ USDA ኦርጋኒክ መርሃ ግብር ስር እንዲፈቀዱ ባይሆንም, በአንዳንድ ሁኔታዎች ላይ, የመዳብ ውህዶች, ትራይስትሲሊን, ስቴፕቶማይሲን እና ሌሎች በደርዘን የሚቆጠሩ ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች ይፈቀዳሉ.
የአካባቢው አይደለም: ኦርጋኒክ ምርቶች ከየ ደካማ ርቀት ሊመጡ እና ሊጓጓዙ ብዙ ኃይል ሊፈልጉ ይችላሉ.
ሁልጊዜ ጤናማ አይደለም: ኦርጋኒክ ምግቦች አሁንም ከፍተኛ የስኳር, ስኳር, ሶዲየም እና ሌሎች ጤናማ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን ሊይዙ ይችላሉ. ምግብ ሰጭ የሆኑት ማሪያን ኔስሌ አዘውትረው እንደሚናገሩ ኦርጋኒክ ምግቦች አሁንም እምቅ ምግብ ናቸው .
ምርጥ የኦርጋኒክ ምግብ
ከፍተኛ የኦርጋኒክ የምግብ ዋጋ ከፍተኛ ሸምጋዮችን ያስወግዳል, የገበያ ሁኔታም ከወቅት ወቅት, ከአይነት ወደ ንጥል እና ከክልል ወደ ሌላ አካባቢ ይለያያል.
ስለዚህ ሸማቾች በአካባቢያቸው ከሚገኙ ምግቦች መደብ ውስጥ ምን ይፈልጋሉ?
የዱር እንስሳት ዝርያዎች በፀረ-ተባይ መድኃኒቶች ከፍተኛ መጠን ስለሚያገኙ የ 12 የተለያዩ ምግቦች ዝርዝር ይኸውና. ሌላው ቀርቶ ሲበዛ ቢሆን እንኳ ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በጣም ዝቅተኛ እንደሆኑ የሚያመለክቱትን "አሥራ አምስት (15)" ምግቦች ዝርዝር ያገኛሉ. እንደ መደበኛ, የኦርጋኒክ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች በመግዛት ገንዘብ ይቆጥቡ.
የኦርጋኒክ ምግብ የአካባቢ ጥበቃዎች
ዘላቂነት ያለው ዘላቂ ግብርናን ለረዥም ጊዜ የሚቆይ እሴት ነው, እንዲሁም የኦርጋኒክ ምግቦች በጣም ተወዳጅ ከሆኑበት አንዱ ምክንያት ከፍተኛ የሆነ የአካባቢ ጥበቃ ጥቅማቸው ነው. የኦርጋኒክ እርሻዎች አነስተኛውን ፀረ-ተባዮች በመጠቀም ብቻ በሃይቆችና በወንዞች ላይ አነስተኛ ብክለት ያስከትላሉ, የአፈር ጥራትንም ያሻሽላሉ እንዲሁም ለገብር ሰራተኞች እንዲሁም ለዱር አራዊት እና ተክሎች ደህንነት የበለፀጉ ናቸው.
ኦርጋኒክ እርሻዎች ከ "ፋብሪካ እርሻዎች" የበለጠ ኃይል ቆጣቢ ሊሆኑ ይችላሉ, ምክንያቱም የእነሱ ልምዶች የተጨመሩ ማዳበሪያዎች, ፀረ-ፈንጂዎች, ፀረ-ነፍሳት እና ሌሎች ኬሚካልና ፔትሮሊየም ነ ው ውህዶችን ይጠይቃሉ.