ስነ-ምግባር ማለት አክብሮትን እና ትክክለኛውን ነገር በማድረግ ላይ ነው. ሰዎችን ለዕለት ግብዣ ወይም ለቤት ሜዳ ባርብኪንግ ሲጋብዙ ይህን ያስታውሱ. በባህሩ ውስጥ መደበኛ ቁርስ ወይም ምግብ ቢቀርብልዎት ምግቡን በሚያዘጋጁበት ወቅት ተገቢውን ሂደት ይከተሉ.
የምግብ መመርመሪያዎችን ያስወግዱ
አስቀያሚው አሰቃቂ ነገር ነው, ግን በየአመቱ 87 ሚሊዮን የሚያህሉ ሰዎች በምግብ ኢንኩራቶች ይሠቃያሉ. በበሽታው ከተያዙት መካከል በአማካይ 371,000 ሆስፒድሎች እና አስደንጋጭ የምግብ አሠራሮች ምክንያት አስከ 5,700 ለሞቱ ሰዎች ይሞታሉ.
እነዚህን ስታትስቲኮች በአዕምሮአችሁ ውስጥ ጠብቁ, ለሌሎች ምግብ ሲያዘጋጁ እጅግ በጣም ንጹህና ንጹህናን ለመጠበቅ ጥንቃቄ ማድረጉ ጥበብ ነው. በንፅህና አጠባበቅ ስርዓት ውስጥ እምብዛም ያልተበቀለ, ያልበሰለ ወይም የተበከለ ነገር እንዲሰጥዎ የማይፈልጉ እንደ ሆነ ሁሉ, ምግብ ማብሰል አስፈላጊነት ነው.
የምግብ ደህንነት ምክሮች
ለእንግዶችዎ ምግብዎችን እና ግብዣዎችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ሊታሰብባቸው የሚገቡ እና የተለዩ የምግብ ደህንነት ምክሮች እዚህ አሉ.
- ማብሰል ንጹህ. ስለ ምግብ ማብሰል አንዳንድ ነገሮች አሉ. ንጽሕናን በምግብ ፕፕሊን ፖሊሲ ውስጥ ለድርድር የማይቀርብ ነው. ቆጣዎችዎን እና የምግብ ማብሰያ ቦታዎችዎን ንጹህ ለማድረግ ምን ማድረግ እንዳለብዎ ያድርጉ. የእንጨት መቁረያ ቦርዱ የሚጠቀሙ ከሆነ ማንኛውም ባክቴሪያ መወገዱን ለማረጋገጥ በጣም በሞቃት ሳሙና እና ሆምባጣ ማጽዳት ያስፈልጋል. ፋጥቶዎችዎን እና ቆጣዎችዎን ብዙ ጊዜ በፀረ-ባክቴሪያ ተባይ እና / ወይም በማጠብ. ጸጉር ወደ ፀጉር እንዳይገባ ጸጉርዎን ወደኋላ ይጎትቱ ወይም ወደ መረብ ወይም ካምፕ ይሸፍኑት. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ መጸዳጃውን መጠቀም ካለብዎ ወደ ምግብ ቤት ከመመለሱ በፊት እጅዎን እና ጥፍርዎን ለማጽዳት ተጨማሪ ጥንቃቄ ይኑርዎት.
- በተገቢው የሙቀት መጠን ምግብ አስቀምጡ. የምግብ ደህንነት በሚመለከቱበት ጊዜ የሁሉም ምግቦች የሙቀት መጠን ትኩረት መስጠት በጣም አስፈላጊ ነው. በአጠቃላይ ማቀዝቀዣዎ በ 40 ዲግሪ ፋራናይት ወይም ቀዝቃዛ ተስተካክሎ መግብሮችዎ በዜሮ ዲግሪ ወይም በታች መሆን አለባቸው. ጥሩ ስቴም ቴርሞሜትር ከእርስዎ ምርጥ የሽያጭ ኢንቨስትመንት አንዱ ሊሆን ይችላል. ነጭ ስጋ ቢያንስ 170 ዲግሪ ሴልሺየስ ሲደርስ ለመብላት ደህና መብላት እንደማይችል እና ጥቁር ሥጋ ቢያንስ ቢያንስ 180 ዲግሪ ሲደርስ ለመብላት አለመብቃቱን አስታውስ. የዱቄት ጭማቂዎች በሚታዩበት ጊዜ ቀይ ወይም ሮዝ ያለቀለት መሆን አለባቸው. የስጋ, የከብት, የበሬ ወይም የበረሃ እርሾዎችን ሲያዘጋጁ ስጋው ቢያንስ በ 165 ዲግሪ ፋራናይት እስከሚዘጋጅ ድረስ ምግብ ማብሰል ይኖርብዎታል.
- ቀኖቹን ተመልከት. በመመሪያዎ ውስጥ ያለ አንድ ነገር የሚመከረው "ቀን" በተቀመጠበት ቀን ውስጥ ካለ, በአግባቡ ሳይጠቀሙበት እድሉን አይጠቀሙ. ምንም እንኳን ዕቃው የሚመስለው ወይም የሚሻው ቢሆንም, እነዚህ የምግብ ንጥል ነገሮች ትክክለኛ ነወጦች አይደሉም. አንድ ነገር በስሜትዎ በመጠቀም መጥፎ ነገር እንደሆነ አለመናገር ይቸገርዎታል, ስለዚህ በመለያ ስሙ ላይ እርስዎ የሚያምኑት ነው. ጊዜው ካለፈበት በኋላ ይልፈው.
- ቀዝቃዛና ትኩስ ምግቦች ትኩስ ምግቦችን ያስቀምጡ. አገልግሎት ሲያቀርቡ ቅዝቃዜ የተሞሉ እና ትኩስ ምግቦችን ትኩስ ምግቦችን እንዲያስቀምጡ ይጠንቀቁ. ለአንዳንድ ምግቦች ጥሩ አልኮክል ነው. ከሁለት ሰአት ባሻገር ከምግብ, ከጋር ወይም ከጉዞ ላለመውጣት ይሞክሩ. ማንኛውም የተረፈ ምግብ ካለዎት, በሶስት ቀናት ጊዜ ውስጥ ይቃጠሉ ወይም ይጠፋሉ.
አንድ ሰው ከታመመ
በቤትዎ ውስጥ ከመመገብዎ በፊት ባልተጠበቀ ሁኔታ, ተገቢ የመዝናኛ መዝገቦች በችሎታዎ ላይ እርምጃ መውሰድዎን እና ሙሉ ሃላፊነቱን መቀበልዎን ያረጋግጡ. ይህ ትልቅ ድግስ ቢሆን እንግዶቹን ከምግብ በኋላ ከበሽተኞች መካከል አንዱ እንደታመመ ለመምከር ከሌሎች እንግዶች ጋር መነጋገር ይኖርብዎታል. ከልብ በመነጨ ስሜት ይቅርታ በመጠየቅ እና በሚችሉት መንገድ ግለሰቡን እርዳው .
በ Debby Mayne የተስተካከል