የሚያድግ ቃሪያ

ካሌ በብራሳካ ወይም በኩሌ እርሻቸው ውስጥ ቅጠላማ አትክልት ነው. ብዙውን ጊዜ በ " ክሬን ቬሪስ " ምድብ ውስጥ በአለቃዎች , በጠጅ ውስጥ እና በስዊዝ ቸርች ውስጥ ተካትቷል , ነገር ግን ከጎመን ይልቅ ለማደግ ቀላል ቢሆንም የጉልበት ጉልበት ግን በጣም የላቀ ነው. ቅጠሎቹ ሲያድጉ ከሚቆርጠው ማዕከላዊ ክፍል ይወጣሉ. ካሌ የአመጋገብ ዋና ኃይል ሲሆን እንደ ወጣት, ጥቅል ቅጠሎች ወይም ሙሉ በሙሉ ሊበቅል ይችላል.

Kale እንደ ቆንጥጦ እንደገና ሊበቅል ስለሚችል ትንሹ አትክልት ብቻ ሊሆን ይችላል. ዕፅዋቱ ለስላሳ ወይንም በጥቁር ወይንም በጥቁር ወይንም በጥቁር ቅርፅ ያላቸው ቅጠሎች ሊሆኑ ይችላሉ. ቀዝቃዛ የጓሮ አትክልት እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል እናም አንዳንድ ጊዜ ሲበዛ አንዳንድ የበረዶ ግግርን መያዝ ይችላል.

የታወከ ስም

Brassica oleracea Acephala ቡድን

የተለመደ ስም (ሎች)

ካቤ, ቦሪኮር

ጠንካራ አካባቢዎች

Kale በየአመቱ የሚበዛ አመታዊ እድል ነው . በበጋ ወቅት በክረምት ውስጥ የሚከሰት በቂ ጥበቃ አለው, ግን ለከባድ በረዶ ወይም ለበረዶ ከተጋለጡ ይደርሳል. በክረምቱ ወቅት በክረምቱ ውስጥ ከ 7-9 ያሉት በክረምት ወራት መካከለኛ እና በቂ ውሃ ካለ.

ጉልምስና መጠን

የተክሎች መጠን ከዝርያው ይለያያል, ነገር ግን ብዙዎቹ ወደ 2 ጫማ ርዝመት ከ 1 እስከ 3 ጫማ ብዛታቸው ይረዝማሉ.

ተጋላጭነት

ቅጠል የሚበቅለው ቅጠሎችን ሳይሆን ቅጠላ ቅጠሎችን ስለሆነ ጥራቱን ሙሉ ለሙሉ መሸፈን ይችላል . የፀሐይ መጋለጥ ጤናማ ካልሆኑ እጽዋት ለማደግ አንዱ ምክንያት ነው.

አፈርን ለማቀዝቀዝ ብዙ ውሃ ከተሰጠ የበለጠ ፀሓይን መቆጣጠር ይችላሉ. የአየሩ ሁኔታ ሞቃት እና ደረቅ ከሆነ የአካል ጥላው ያስፈልገዋል.

ለመከር ወቅት

ጥቂት የበፈቱን ቅጠሎች መሰብሰብ ይችላሉ, ነገር ግን የጎለመሱ የዕፅዋት ዝርያዎች ከዘር ስለ ሁለት ወራት ያህል መጠበቅ እንዳለባቸው ይጠብቃሉ. ለትክክለኛ ሰዓት (ኮብል) ወይም የዕፅዋት ስም መለያ (የዕፅዋት ስያሜ) ላይ ወደ ብስለት ጊዜውን ይመልከቱ.

ካሌትን መሰብሰብ

ትኩስ የበዛባቸው ቅጠሎች በሳባዎች እንዲጠቀሙ ወይም ተክሎችን እንዲበቅሉ እና እንደ አረንጓዴ አረንጓዴ እንዲጠቀሙ ይደረጋል. ትላልቆቹን, ውጫዊ ቅጠሎችን በማስወገድ የቆዩ ቅጠሎችን በመሰብሰብ የፋብቱ እምብርት እንዲቀጥል ያስችላል. በበጋ ወቅት በበጋ ወቅት ጥሩ ሆኖ ይሻሻላል, ነገር ግን በተለይ የበረዶ ግግር ካለ በኋላ ጥሩ ነው.

የተመረጠውን ካሌን ማስቀመጥ ካስፈለገዎት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና እርጥብ ያድርጉት ነገር ግን አልተሸፈኑም. ለሳምንት ወይም ለሁለት ለሁለቱም የዚህን ግርግር መቀጠል ይችላል.

የተጠቆሙ ዘርፎች

መጥፎ መጥፎ ጣዕም ለማግኘት አስቸጋሪ ነው. በቆሎ የተዘፈሩት ዝንቦች በቀዝቃዛ አየር ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ በእጥፍ ሊቆዩ ይችላሉ, ነገር ግን ከመጠን በላይ የተቀመጡ አይነቶችን ለመያዝ ዘገምተኛ ሊሆኑ ይችላሉ.

• « ሃኖኖው ሳላድ » - ፈጣን አትክልተኛና የጥንት አምራች. ለአውካ መጠቀም.
• « ላካቶና » - ይህ ከ Tuscany የተሰበጠ የአበባው ቅጠል ነው. አንዳንዴ እንደ ቱስካን ወይም ዳይኖሰር ካሌ ተብሎ ይታወቃል. እነዚህ ጥቅጥቅ ያሉ ቅጠሎች ከበረዶው በኋላ ተሰብስበው ለመሰብሰብ አስቸጋሪ ናቸው.
• ' Redbor ' - ብርቱካን ቅርጽ ባለው ጠርዛስ የሚመስሉ ቀይ ሽንኮዎች ይህ ቀለም መለስተኛ, አስቂኝ ቅቤ እና ስኳር ያደርገዋል.
• ' ቀይ ሩሲያኛ ' - ቀይ ሩሽያ ወይን ጠጅ ቀበቶ እና ጠርዘኖች አሉት. በተለይ የሚቀዛበት ነው.

• ' ቫስቶች ' - አጣቃቂ , ሰማያዊ ቀለም ያለው አረንጓዴ ቀለም ያለው ሙቀትና ቅዝቃዜ. ከ «ደማቅ ሰማያዊ የቀለም ስኮትች» የተገኘ ነው.

Kale Growing Tips

አፈር

ጥጥ በተሞሉ አፈር ውስጥ, በአነስተኛ አሲዳማ የሆነ ፒኤች (5.5 - 6.5 ፒኤች) በአነስተኛ ንጥረ ነገር ውስጥ ማደግ ይፈልጋሉ. ለቅኖቹ እያደጉ ነው, ስለሆነም በኦርጋኒክ ቁሳቁስ የሚሰጡ ከፍተኛ የናይትሮጂን ይዘት በጣም ወሳኝ ነው.

ለምርቱ ተስማሚ የአፈር አየር የሙቀት መጠን ከ 60 እስከ 65 ድግሪ ሴልሺየስ ነው. ሁሉም ዝርያዎች ቀዝቃዛ ሙቀትን ይመርጣሉ እና በበረዶ ይደባለቁ. ሞቃት የአየር ጠባይ ህያው መራራ ያስከትላል.

መትከል

Kale በአትክልቱ ውስጥ ቀጥተኛ ዘር ሊፈጥር ይችላል ወይም ከቤት ውስጥ ይጀምርና እንደ መተካት ይቆጠራል. መጨረሻ ላይ የሚጠበቀው የበረዶ ቀን ከመድረሱ ከ 6 ሳምንታት በኋላ ተክሎችን ይክፈቱ. የዝር ዝርያዎች በሞቃት አፈር ውስጥ በፍጥነት ይበቅላሉ እና ከ 5 እስከ 8 ቀናት ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.

በግምት 1/2 ኢንች የአፈር ውስጥ ዘሮችን ይሸፍኑ እና ከመብቀሉ በፊት ዘሮቹ እንዲደርቁ አይፍቀዱ. እጽዋት ከብርጭቆዎች በታች በቤት ውስጥ ከሚሆኑ ይልቅ ከቤት ውጭ እየጨመሩ ይሄዳሉ.

የአስተርጓሚዎች ችግኞች ከበረዶ አደጋ በኋላ. ተክሎችን በ 16 ኢንች መካከል ባሉ ክፍተቶች መካከል ያስቀምጡ. ይህም ክፍተት እንዲሰራጭ እና አሁንም የአየር ዝውውርን እንዲቀጥል ያስችላል.

በፀደይ ወራት ውስጥ የአፈር አየር ስራ ሊሰራ እና የአፈር ሁኔታ የሙቀት መጠን ቢያንስ 45 F (Ft) መሆን አለበት. ቅጠል በጊዜ ውስጥ 2 ወር ወይም ከዚያ ባነሰ ጊዜ ውስጥ ያበቃል, ስለዚህ የሚመረጡ ከሆነ ተክሎችዎን መጀመር ይችላሉ. አልፎ አልፎም በርካታ ሰብሎችን በመትከል ይተክላል.

በሞቃታማ የአየር ጠባይ ላይ , ቡና በፀደይ መጨረሻ / በሳሙ መጸው እና በፀደይ ወቅት በቀጥታ ይጠበቃል. ሞቃታማ የአየር ጠባይ ያላቸው የክረምት እርሻ የበጋ ወቅት ከበልግ እርሻ የተሻለ ጣዕም ሊኖረው ይችላል.

ጥገና

ቅጠልዎ ተክል ያጠቡ. ከቀዝቃዛው ሙቀት ጋር, እርጥብ አፈር ከጣሪያ ይልቅ ጣሪያን ጣፋጭ እና ጥራጥ እንዲቆይ ይረዳል, ከመጠን በላይ እና መራራ ነው.

በአንዳንድ ዓይነት ከፍተኛ ናይትኖጂ ማዳበሪያ ( በተለይም በማዳበሪያ ስያሜው ላይ ያለው የመጀመሪያው ቁጥር) እንደ ማይ ኢንአፕ አንቲን የመሳሰሉት ጎን ለጎን ማብቀል / መጨመር / ጎርፍ በማደግ ላይ ያደርገዋል. ከፋብሪካው ሥር መትከል አፈርን ቀዝቃዛና እርጥብ እንዲሆን አድርጎታል.

ተባዮች

ካሌ የጎጉር ቤተሰብ አባል ሲሆን ለበርግ በሽታዎች የታወቀው እና ነፍሳትን የሚስብ ነው. Kale ከጎመን ወይም ከባኮካላ ይልቅ ለችግር ሊጋለጥ ይችላል, ነገር ግን ጥቁር ብስክልና ክሎዝ ስሮይድ እንዲሁም የዝሆኖች, የጫማ ጉሮሮዎች, የጂብሪተ ተውላጥ, የእንቁ ቧንቧዎች, የጃሮዎች ጥንዚዛዎች እና ቅጠላ ቅጠሎች ሊከሰቱ ይችላሉ. ምርጥ ተከላካይ እጽዋትን በእንቁላሎች ወይም በአመጋገብ ምልክት ላይ ለመከታተል ነው. የትኛው ተባይ በምክንያታዊነት እንደሚገኝ ማወቅና እንደዚያው ማከምዎን ያረጋግጡ.