ማክ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታን የሚያበቅል ለስላሳ አረንጓዴ ነው. በፀደይ ወቅት ከሚመጡት የመጀመሪያው አትክልቶች አንዱ ነው. ምንም እንኳን በበርካታ ቦታዎች የዱር አራዊት እና የተለመዱ ስሞች ቢኖራቸውም, ትላልቅ ቅጠሎች እና ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ለትር የጓሮ አትክልት የተተከሉ በርካታ የዛች ዝርያዎች አሉ. ዘሮች ለተለመደው ዝርያዎች እንኳን በቀላሉ ሊገኙ የሚችሉ ናቸው.
"የበቆሎ ስኳር" የሚለው የተለመደ ስም የመጣው በቆሎ መስክ ላይ የመዝር ዝንባሌ ስለነበረ ነው.
- አበቦች: ጥቃቅን 0.05 - 0.08 ኢንች ሰፊ, ባለቀለም ሰማያዊ-ነጭ ቀጭኔ ያላቸው ቅርጫቶች በግን ወይም ጁን. 5 ሎብስ, 3 አስማዎች.
- ቅጠሎች: መካከለኛ አረንጓዴ ቅጠሎች የሚባሉት የዝንብ ጥፍሮች ናቸው. በግድግዳው ላይ ተቃራኒ እና አንዳንዴም ጠጉር ሊሆኑ ይችላሉ.
የታወከ ስም
Valerianella locusta
የተለመደ ስም (ቁ
ማክ, የበቆሎ ሰላቃ, የበጉ ሻማ, የመስክ ሽታ
ተጋላጭነት
ሙሉ ጸሐይ ወደ መካከለኛው ጥላ. በፀደይ መጀመሪያ ላይ ሙሉ ፀሐይ በአፈሩ ውስጥ እንዲሞቅ እና ዕፅዋትን ለማብቀል እና ለማደግ ይረዳል. ቀኖቹ ይበልጥ ሙቅ ሲሆኑ, ዕፅዋት በከፊል ከሰዓት በኋላ ይደሰታሉ.
ጠንካራነት
ማክ አብዛኛውን ግዜ አመታዊ ዓመታዊ ነው . በ USDA የአስቸኳይ እርጥበት ቦታዎች 5 እና ከዛም በላይ በክረምት ውስጥ ዘሩን ሊዘሩትና በፀደይ ወቅት ማደግ ይጀምራሉ. በሁለቱም መንገዶች የሙቀት መጠኑ ሲቀነባጭ ለመብቀል ይጓዛል.
የበሰለ የእጽዋት መጠን
ከ 6 እስከ 8 ኢን
ወደ ጉልምስና
40 - 60 ቀናት, ለፀደይ ዘር ተክሏል.
እያደጉ ያሉ ጠቃሚ ምክሮች
በጣም አስፈሪ ጣዕም ያለው መዶሻ አለ. ብዙ ጊዜ የምታገኙት ብቸኛው የአበባ ዘር በአሜሪካን ዶዘር ወይም በቆሎ ስላም ነው, ነገር ግን የተለያዩ ዘሮች ይገኛሉ.
በአጠቃላይ ሁለት ዓይነት የአከርካሪ ዓይነቶች, በትላልቅ የተከሉት እና በትንሹ የተዘራ ዓይነት ናቸው. ትናንሽ የተጨመረበት ብቻ በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ውስጥ ያድጋል, ነገር ግን በፀደይ ወቅት የበሰሉና የበለፀጉበት ሌላ ምንም ምግብ በማይኖርበት ጊዜ በፀደይ መጀመሪያ ላይ የበሰሉ እና በጣም የተደሰቱ ናቸው. ትላልቅ የዘር ዓይነቶች የበጋውን የመጀመሪያውን ሙቀት ለመቋቋም ይረዳሉ እና በሰኔ ውስጥ በሰፊው መቋቋም ይችላሉ. አፈር : ማክሮ በማንኛውም ቦታ ያድጋል. ጥሩ የፍሳሽ ማስወገጃ እና ብዙ ቅጠሎችን በማምረት በአፈር ውስጥ ወይም በላልች ተፈጥሯዊ ቁስ ኣፈር ውስጥ ማዳበሪያን ያበቃል. ከገለልተኝ አፈር ጋር የእህል ዘሮች ( ዝርጋታ) ( pH) ማዳበሪያ ማደን (Mache) በፀደይ መጀመሪያ ወይም በመውደቅ በአትክሌት ውስጥ በቀጥታ ይዘራለ. የአፈርን የአየር ሙቀት ቢያንስ 50F (10 ° ሴ) መሆን እና ታጋሽ መሆን, ለመብቀል ቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል. ስለ አዘራታ አይጨነቁ. ዘሩን ያሰራጩ እና በአፋጣኝ 1/8 - 1/4 ኢንች ውስጥ በአፋጣኝ ይሸፍኑ. በፀደይ ወቅት በየሁለት ሳምንቱ የሚተከለውን ወቅታዊ ዝናብ ማራዘም ይችላሉ. የአፈርውን እርጥበት እስከ ማብቀል ድረስ ጠብቁ ከዚያም እንደ አስፈላጊነቱ በየሳምንቱ ውኃ ይኑርዎት. ተክሎች በአንድ ሳምንት ውስጥ ወደ 12 ቀናት መጨመር አለባቸው.
የደረቅ ቆሎን ለመትከል በአፈሩ ውስጥ ትንሽ አየር በማቀነባበር በአግባቡ ውኃ በማጠጣት ለጥቂት ቀናት በማጓጓዝ ከጥቂት ቀናት በፊት ይሸፍኑታል. በ USDA ክልል 7 እና ከዚያ በላይ የሆኑ አትክልተኞች በአካባቢው ዝናብ ክረምት ወደ ክረምት ማደግ የተሻለ ዕድል ይኖራቸዋል.
ይበልጥ ቀዝቃዛ በሆነ የአየር ሁኔታ ውስጥ የውድግሽ መከላከያው በሆድ ቤት ሥር እየጠነከረ እንዲቆይ ማድረግ ይችላሉ.
ጥገና
ማክሮ ብዙ ጊዜ ጥገና ለመጠየቅ በቂ አይደለም. በወደቅ ውስጥ ከተከልካቱ መሬቱ በረዶ ከተደረገ በኋላ እጽዋቱን ማበተን ትፈልግ ይሆናል. አለበለዚያ እምቧችን ውኃ እንዲጠጣና አረም እንዳይዝል ያድርጉ.
ተባዮችና ችግሮች
ትልቁ ተባዮቻችን እኛ እንደ እኛ ያህል ቅርፊቶቹን ቅጠሎች የሚወዱት ቅጠላቶች ናቸው. ቅጠሎቹ በዝቅተኛ እያደጉ ሲሄዱ እና አፈር በፀደይ ወራት እጠበቃለሁ, ይህም ምርጡን ስኳር ተክሉን ያካትታል. ቦታውን በመዳብ, በቡና መሬቶች, በዲታሮማክ አፈር (ዲኤች) ወይም በሌሎች በማሾክ ዝንጀሮውን ይደውሉ.
መሰብሰብ እና መጠቀም
እንደ መቆረጥ እንደ መቆረጥ እና ዳግመኛ ዳቦ. የመጀመሪያዎቹን ቅጠሎች በመጀመሪያ 3 ኢንች ርዝመት ይጠቀሙ. ተጨማሪ ቅጠሎችን ተከትሎ እንዲፈቀድ በሮቹን ያስቀምጡ. አንድ ሙሉ ጭንቅላት መቁረጥ ይችላሉ, ነገር ግን እንደገና ማደግ የማይቻል ነው.
ማክ አብዛኛውን ጊዜ የአመጋገብ ጣዕም አለው. ቅጠሎቹ እንደ ተባይ ቅጠል, ሆኖም ግን ጣፋጭ ጣዕም እና ብዙ ዕፅዋት ናቸው. በአጠቃላይ በአጠቃላይ ትኩስ እና ትንሽ ቀለምን ለመልበስ ነው. ነገር ግን, ቅጠሎችን እንደ ሰላጣ ወይንም ጎድ ሳህኖች ማሞቅ ይችላሉ. በኦቾሎኒ, አንኞቼ,
የተጠቆሙ ዘርፎች
አብዛኛው ጊዜ ብቻ "ሜሄ" ወይም "የበቆሎ ሳላድ" ተብሎ የተለጠፈ ዘር ብቻ ነው የሚያገኙት, ነገር ግን የዘር ኩባንያዎች ከተመደቡ ዝርያዎች ወጥተው ለሙከራ ያህል አስደሳች (እና ጣፋጭ) ናቸው.
- 'ቢስትሮ' እና 'ፒድሞንት' - በትልቅ ሙቀት ያልታዩ ትልልቅ የዘር ዓይነቶች ናቸው.
- 'Verte d'Etampes' - ትንሽ ቅጠል ያላቸው ቅጠሎች ያሉት ሲሆን ቅጠሎቹ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሰጡ ይረዱታል.
- 'Verte De Cambra' - ከዓመት ወደ ዓመት መመለስ ያለባት እራስ-ዘር ነው.