አሁኑን ቀዝቃዛ ወቅት የሚያድግ ዝርያ, ጎልፍ እና ሌሎች የብራሪያሲሳ ቤተሰብ አባላት.
የ Brassica ቤተሰብ ወይንም የሰል እህል ሰብል በጣም ብዙ አመትን እና እንደ ረቂቅ አረንጓዴ አትክልቶችን የመሳሰለትን እንደ ማርችላ, ብሮኮሊ, ጎመን , ጎመን, ቀይ ሥር , እና ቡክ ሾው ይገኙበታል. አብዛኛዎቹ እነዚህ አትክልቶች ለረዥም ጊዜ የጎልማሳነት ጊዜን ይጠይቃሉ, ይህም ማለት በጸሓይ ፀጋ አየር ውስጥ እናስቀምጣለን እና ለክፉ ዝናብ እስኪያጠኑ ድረስ ይጠብቁን. በተጨማሪም በአትክልቱ ውስጥ መጥፎ ነገሮች እንዳይበዙ እንደ የጉልበሎች ትል እና ሥር መንቆር. በአትክልት የአትክልት ስፍራዎ ውስጥ በተሳካ ሁኔታ የሚያድጉ ሰብሎችን ለመሰብሰብ የሚያስችሉ አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ.
01/09
የእስያ ግሪን© Marie Iannotti እንደ ሚዛን, ቦክ ቺ ወይም ታቲሶ የመሳሰሉ ጥራጥሬዎችን እንደ ሰብል ሰብሎች ብታስብም, ግን እነሱ ናቸው. በተጨማሪም እንደ ማዳበሪያም ቀላል አይደለም - እንደዚያም ቀላል አይደለም - እንደ ብሉካሊ እና ባቄላ የመሳሰሉ በጣም የተለመዱ ሰብሎችን ከማምረት ይልቅ. ብዙ ፈጣሪዎችም ናቸው. ይህ ማለት በተከታታይ ማቆየት እና ቀጣይነት ያለው መከርከም ይችላሉ.
02/09
ብሉኮሊብሉካካሊ F1 'ሰማያዊ ዊንዶ' (ብራካካ ኦላሬሳ). ፎቶ: © ብሔራዊ የአትክልት ቢሮ, Inc. በተፈቀደለት ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል. ብሉኮሊን በመብላት ሰዎች አፍንጫቸውን ሲያስቀሩ አስታውሱ. አሁን ረዘም ላለ ጊዜ መጥተናል ብዬ አስባለሁ, ምክንያቱም አሁን በጣም ታዋቂ ከሆኑት አትክልቶች ውስጥ አንዱ ነው. በአጠቃላይ ከፋብሪካው አንድ ትልቅ አበባ ትወስዳለህ ከዚያም ብዙ ትናንሽ ጉጦች ይቀባራሉ. በፀደይ መጀመሪያ ላይ እርጥባታዎን መትከልና ለወራት ለመሰብሰብ እቅድ አውጥተዋል.
03/09
የብራሰልስ በቆልትፎቶ ሞንተን ስታንሪንግ ሜየር የብራሰልል ቡቃያ መጥፎ ጣዕም ስለነበራቸው ከእነሱ ውስጥ ጣፋጭ ነገር ስናዘጋጅ ነበር. በእርግጠኝነት, ህፃን በበቂ መጠን ካረካቸው እንኳ ምንም ሳይበሉም ሊበሉት አይፈልጉም. ዕፅዋቱ ተክሎች በጣም የሚበቅሉ ናቸው, ከተቆረጡበት ግርጌ በኩል ይጠቁማሉ, ስለዚህ በበርካታ ሳምንታት መከርመር ይችላሉ.
04/09
ጎመንየተወደደ የ drumhead ጉጉት. ፎቶ: - © Marie Iannotti የዶላር ጭንቅላትን ለመቦርቦር እና ለመንከባለል ጊዜው የሚያልፍበት ጊዜ ነው. ከጉልበት ፈሳሽ ይልቅ ለስላጎቱ ተጨማሪ ነው, እና ብዙ የተለያየ ጎመንቶች አሉ.
05/09
ካፑፍልፎቶ: የመጠይቅ ማትጠይቅ ጥያቄ ለማደግ ቀሊል የሆነው አትክልት አይደለም, ይህም ይበልጥ ጠቃሚ ያደርገዋል. እንደነፋችን ሁሉ ነጠብጣብዎችን ከሚወክሉ ነፍሳት በተጨማሪ ነጭዎችን ቀለም እንዲኖራቸው ጭንቅላቱን መቀባት አለብዎ. እርግጥ ነው, ምንጊዜም ቢሆን ከሐምራዊ ወይንም ብርቱካንማ አበባዎች ለማደግ መምረጥ ትችላላችሁ. ለማደግ ቀላል እና ጥቂት ተጨማሪ የአመጋገብ ጥቅሞችን ያካተቱ ናቸው.
06/09
ኮላርድ ግሪንስ
ፎቶ: - © Marie Iannotti ይህ የተለመደ የደቡብ ምግቦች አረንጓዴ በማንኛውም ቦታ ሊበቅል ይችላል. እነዚህ ትናንሽ እና ታዳጊ የሆኑ ተክሎች ናቸው, እንደ ተቆርጦ እና ዳግመኛ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. የሱፉን ቅጠል ይበልጥ እየሰበሰቡ ሲሄዱ, ተክሉን የበለጠ አዲስ ቅጠል ያስገኛል.
07/09
Kale'ቀይ ሩሲያውያን ረዥም የመከር ወቅት ያጋጥማቸዋል. ፎቶ: - © Marie Iannotti 08/09
ረግፎቶ: - © Marie Iannotti ከጫማ ወይም ከቦልድበርድ ቡቃያ ጋር ራዲቶችን አያያይዙም, ነገር ግን በቅጠሎች ወይም በአበቦች ፈጥኖ መመልከቱ በስቅላት ውስጥ እንደሚገኙ ይነግሩዎታል. እርስዎ ከሚያስቡት በላይ በ radish ውስጥ በጣም ብዙ ልዩነት አለ. ቀይ, ነጭ, ጥቁር እና በቀለም መካከል ያሉ ቀለሞች ውስጥ ይመጣሉ. እነሱ ክብ ወይም ረዥም እና ጫፍ ሊሆኑ ይችላሉ. ኮምጣጥ ወይም ስኳር ቀጭን. በሠሯቸው ሥሮች ያልተመገቡ የራዲሽ ዘሮች አሉ. እንደ ሬቴ ወለል ሬሳይት ውስጥ የሚበሉ ተክል የተከተፉ ራዲሶች
09/09
የቀዝቃዜ ወቅቱ የአትክልት አትክልት: የመልቀምና የዊንተር ግሪንስ እና ሮድ እና ሌሎችም© Marie Iannotti ካትዊ ዊልኪንነር ባርሽ ለብሄራዊ የአትክልት ቢሮ እንደገለጸው በአትክልት ስፍራው ውስጥ በክረምት የበቆሎ አትክልት ውስጥ በቂ ቦታ አለ. ቀይ ቀለምና ብርቱካንቸዉን ያካተተዉ ቸርች, ጎመን, እና ለፒዛዝ, ብሮኮሊ ሬቤብ, ታትሶ, ፓክ ቾይ, ቡክ እና ሌሎችም ያካትታሉ.