የምስጋና ስራው ከቤተሰብ እና ከጓደኞች ጋር በአንድ ሙሉ ቀን ውስጥ መበላት ከሚችለው በላይ ተጨማሪ ካሎሪ ያለው ትልቅ ጣፋጭ ምግብ ነው, ወይም ለአንዳንድ ሰዎች እንኳን ለአንድ ሳምንት. ያ መዝናኛ ይመስላል, ነገር ግን የአመጋገብ ስጋትን ሊያስረሳዎት ስለሚችሉ, አንዳንዶቻችን ለሕይወት አስጊ ሊሆን ይችላል.
የምግብ ገደቦች
ለበርካታ አመታት ሰዎች የምግብ መፍጫ ስሜታቸው ወይም ሌሎች የምግብ አለመታየት እና የአለርጂ ምልክቶች ምን እንደሆነ አላወቁትም ነበር .
አሁን ሰዎች ተገንዝበው ሊርቋቸው የሚፈልጋቸውን ምግቦች እየተመገቡ መሆኑን ተረድተዋል. ሌሎች በርካታ ምክንያቶችም አሉ; ለምሳሌ ጤና, የሃይማኖት ድንጋጌዎች, ሰብአዊ መብቶች, የእንስሳት መብቶች, እና ስለአካባቢው ስጋት ጨምሮ ብዙ የተለመዱ ምግቦችን ለማጥፋት መርጠዋል.
የምስጋና ቀን ማስተናገጃ
የዚህ አመት የምስጋና ምግብ እደላው እያስተናገዱ ከሆነ, የምግብ ገደቦችን በማክበር ለእንግዶችዎ አክብሮት ያሳዩ. ወደ ማቅለጫዎች ወይም በግሪኮች ውስጥ ምንም ነገር ለማውረድ አይሞክሩ. ሰዎች ለጤና ወይም ለህሊና ምግብ መስጠታቸውን አቁመው ያቀረቧቸው ምክንያታቸው ለእነሱ ነው, እና ሌላ ሰው ምግብን ለማስገደድ አይደለም.
እንደ አስተናጋጅዎ, ሁሉም ሰው አስደሳች ጊዜ እና በቂ ምግብ እንደሚያገኝ በማረጋገጥ መከታተል የእርስዎ ሃላፊነት የእርስዎ ነው. ለማገልገል የሚፈልጉትን ማንኛውንም ነገር ማስወገድ ባይኖርባቸውም የአመጋገብ ገደብ ያላቸው ሰዎች ሊበሉ የሚችሉ ምግቦችን መምረጥ እና መምረጥ ይችላሉ.
የምግብ ዋስትናው ምሳሌዎች
እዚህ ካለው ክፍል ይልቅ አለርጂዎች እና ሌሎች የአመጋገብ ችግሮች አሉ, ነገር ግን ከታች ከተለመዱት በጣም የተለመዱ የምግብ ጉዳዮች ዝርዝር ላይ ከታች ይገኛል. እንግዶችዎን ሲጋብዙ የማይመገቡ ወይም የማይበሉ ምግቦችን ይጠይቁ. የተደባለቀ ንጥረ ነገሮችን ከተጠቀሙ, ከተመሳሳዮቹ ውስጥ አንዱ አንድ ላይ ተደብቆ እንዳይገኝ ለማረጋገጥ መለያዎቹን ያንብቡ.
ላላቸው ያላቸውን ምግብ ለማስተናገድ ከሚቻልባቸው በጣም የተለመዱ የአመጋገብ ሁኔታዎች እና መንገዶች መካከል እነኚሁና.
- ምንም ሥጋ ወይም ዓሣ የለም - አንድ ሰው በጤንነት ሁኔታ ምክንያት ስጋ መብላት የማይችል ከሆነ ወይም በሌሎች ምክንያቶች ካልበሉ በበኩላቸው ስጋ ተመጋቢዎችን መስጠት ጥሩ ሀሳብ ነው. አንዳንድ አማራጮች እንደ ተፋጠኑ, ምስር ወይም የአትክልት ፕሮቲን ያሉ አኩሪ-ነክ የሆኑ ንጥሎችን ያካትታሉ.
- ቪጋን - የቪጋን ኣመጋገብ ያላቸው ሁሉ እንቁላል, አይብ, የላም ወተት እና ቅቤን ጨምሮ የስጋ ወይም የእንስሳት ምርት አይመገቡም. ለቪጋን አንድ ሰው ምን ማዘጋጀት እንዳለበት እርግጠኛ ካልሆኑ ለእንግዶቻቸው ምን መሆን እንደሌለባቸው ይጠይቁ እና የሚፈልጉት ነገር ካለ. እንዲያውም ከተቀሩት ሰዎች ጋር ሊጋራ የሚችል ነገር ይዘው ሊመጡ ይችላሉ.
- ከፕሮቲን (Gluten-free) - ምንም እንኳን ከግሎታ-ነጻ (free-to-gluten-free) ለመምረጥ የሚመርጡ አንዳንድ ሰዎች ቢኖሩም, ይህን አመጋገብ የሚከተሉ ብዙ ሰዎች ለጤና ምክንያት ናቸው. ሴይከክ አመጋገብ ካልተከተለ ከባድ ውጤት ሊያስከትል የሚችል ከባድ በሽታ ነው. ሴሎፐርክ በሽታ ያለባቸው አብዛኛዎቹ ሰዎች ስንዴ, ገብስ ወይም ሩዝ የተሰሩ ምንም ምርቶች ሊኖሯቸው አይችሉም.
- የላክቶስ አለመስማማት - የወተት ተዋጽኦዎች አለመስማማትን የሚያመጣ ማንኛውም ሰው የላክቶስ አለመስማማት ላላቸው ሰዎች የተዘጋጀውን አመጋገብ መከተል አለበት. ላክቶስ የሆድ ስኳር, ብክለት , ጋዝ እና ሌሎች, በጣም የከፋ, የምግብ መፈጨት ችግሮች ሊያስከትል ይችላል. በውስጣቸው የወተት ውስጥ የሌላቸው ምርቶች ወይም የላክቶስ መርዛማ የሆኑትን ምርቶች ፈልጉ. ምን ማገልገል እንደሚችሉ እርግጠኛ ካልሆኑ እንግዶችን አስቀድመው ይጠይቁ.
- Shellfish allergy - ለስላሳ ስጋዎች የተለያዩ የአለርጂ አለቶች አሉ. ለመብላት የማይፈልግ ሰው እንደ ሽሪምፕ, ኦይስተር, ሎብስተር ወይም ሌላ ዓይነት የዓሣ ዝርያ ዓሦችን ማብሰል የለበትም.
- ኦቾሎኒዎች - በጣም አሳሳቢ አለርጂዎች አንዱ ለኦቾሎኒ ነው. በኦቾሎኒ ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው የኦቾሎኒ አከባቢም እንኳን ከኦቾሎኒዎች እና ምርቶች ጋር ባለመቻላቸው ሳይወስዱ መተንፈስ ያቆማሉ. ማንኛውም እንግዶችዎ ለኦቾሎኒ አለርጂ ካለብዎት ሁሉም ሰው ወደ መገናኛ ውስጥ በሚያመጧቸው ምግቦች ላይ እንዳያካትቱ እርግጠኛ ይሁኑ.
ሌሎች ምግቦች እና የተወገዱ ምግቦች
የማይበሏቸው ምግቦች ካሉ እና ለጥቆማዎች ወይም ለምክርነት ጥያቄዎችን እንዲጠይቁላቸው እንግዶችዎን እንዲጠይቁ ያረጋግጡ. እንግዶችዎ የተራቡ እንዳይሆኑ አይፈልጉም, ስለዚህ ለእነሱ የሚበቃቸውን በቂ አማራጮች ማሟላት ጥሩ ጥሩ ነው.
ተላላፊ አለመብዛት
ለእራት ለመመገብ በሚዘጋጁበት ጊዜ በማንጠቢያዎች, በፓንዶች, በጠርሙሶች, እና በመጋገሪያዎች ጥንቃቄ ያድርጉ.
ሁሉንም በጥንቃቄ ማጠብና ሁለት የተለያዩ ምግቦችን በጋራ ማንኪያ ማንቀሳቀስ አይዘንጉ. ለሁለት የተለያዩ ምግቦች አንድ አይነት ዘይት ወይም ውሃ አይጠቀሙ. ከእያንዳንዱ ምግብ ወደ ሌላው ሲንቀሳቀሱ ሁልጊዜ እጅዎን ይታጠቡ.
ማድረግ ያለብዎት
ማንንም አያሳፍሩ . አንዳንድ ምግቦችን መመገብ በማይችሉ ሰዎች እራት እያስተካክሉ ሲኖሩ, በዚህ ላይ ትልቅ ቅደም ተከተል አይደለም. እነርሱን ማስወገድ ያለባቸውን ማንኛውንም ነገር በግልጽ ያስረዱ እና አንዳንድ አማራጮችን እና ተተኪዎችን ያሳዩዋቸው.
ሊርቋቸው ከሚችሏቸው ምግቦች ወይም ምግቦች ላይ ለመወያየት ቢመርጡ ለነሱ ነው. ለእንግዶችዎ ሲሉ በምግብ ምርጫዎቻቸው እና በአለርጂዎቻቸው አማካኝነት ለይተው በጭራሽ አያሳጧቸው.
ቁጭ ብለው ቁርስ እና እራት ምክሮች
በአንድ እንግዳ ማረፊያ ላይ እንግዶችዎን ሲያቀርቡ, የምግብ ገደቦች ላለው እንግዳ የተለየ ነገር ካዘጋጁት, በተቻለ መጠን ግልጽ አድርጎ ይቅረጹ. ከግለሰቡ የጣፋ ምግቦች ላይ አንድ ነገር ቢተዉ ወይም ምግብን ካወጡት, ለማንሣት ምንም ምክንያት የለም.
የ Buffet Table Safe ን ለማስጠበቅ የሚረዱ መንገዶች
የታንክስጊቪንግ የራት ድብርት ቅጦችን ለማገልገል ካቀዱ በእያንዳንዱ እቃዎች ላይ እቃዎቸን የሚገልጹ የምስሎቹ ካርዶች ያስቀምጡ. እንግዶች ባመጡዋቸው ማንኛውም ነገር ተመሳሳይ ነገር እንዲያደርጉ አበረታቷቸው. አንድ አዝናኝ ሐሳብ የእያንዳንዱን የምግብ አዘገጃጀት ኮርሶች በቂ ቅጂዎች ማኖር ነው, ስለዚህ እንግዳ ወደ ቤታቸው ሊወስዳቸውና ምግቡን ከፈለጉ እንዲቀጥል ማድረግ ነው.
የምስጋና ከተማ እንግዶች ኃላፊነቶች
በአንድ ሰው ቤት ውስጥ ለ Thanksgiving እራት ተጋብዘህ ከሆንክ አስተናጋጁ ስለርሶ የአለርጂ ሁኔታ ይረዳል. ይህ በአስቸኳይ ሁኔታ ውስጥ እንዳይገባ በሚያደርጉ አክብሮት በተላበሰ መንገድ ሊከናወን ይችላል.
በክፍሉ ውስጥ ያለው ምግብ ካለብዎት አለርጂዎችዎን (ለምሳሌ, የኦቾሎኒ አለርጂዎች) ካደረሱ በስተቀር አስተናጋጁ ምናሌውን ሙሉ ለሙሉ እንዲለውጥ መጠበቅ የለበትም. በጥሩ ሁኔታ የሚስተናገዱ አስተናጋጆች የምግብ ችግሮቻቸውን የሚያውቁ ከሆነ እነሱ ያውቃሉ.
ምን ማለት እንዳለብዎ አንዳንድ ምሳሌዎች እነሆ.
- "ከፕሮቲን ውስጥ ምንም መግዛትን ስለማይለይ, የምበላው ጥቂት ነገሮችን ለምን አልወጣም?"
- "ለበርካታ ዓመታት ቪጋን ነበርኩ, ነገር ግን አሁንም አብሬያለሁ. ያለ ስጋ ምርቶች የተሠራ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦችን ይዘው መጥተው ይፈልጋሉ? "
- "ልጄ የኦቾሎኒ አለርጂ ነው. ከእኛ ጋር ለመቀላቀል እንወዳለን, ነገር ግን ከኦቾሎኒ ጋር የሚያገለግል ማንኛውም ነገር ካለ መምጣት እንደማልችል እፈራለሁ. "ኦቾሎኒን ከእንስሳት ውስጥ ለማስወጣት እድሉን ይስጡ. ያ ካልሆነ, አትበሳጩ. ምናልባትም የኦቾሎኒ የእራሽነት ግብዣዎን ለማስተናገድ ይችሉ ይሆናል.
በምግብ ውስጥ ስለ ምግቦች ጥያቄ ለመጠየቅ አይፍሩ. በፈተና ውስጥ ያለዎት ነገር ምን እንደሆነ እርግጠኛ ካልሆኑ, በምግቡ ላይ ያለ ማንኛውም ነገር እንደታመመ ወይም አንድ የተወሰነ ንጥል ላለመመገብ የእርስዎን ቁርጠኝነት እንዲያበላሽ ማድረግ አስፈላጊ ነው.