ለማብሰል የተዘጋጁ ምግቦችን እና ጣዕም ያላቸው ምግቦችን
ሁሉም አትክልተኛዎች የሎሚ ዛፍ ማምረት አይችሉም, ነገር ግን እያንዳንዱ ሰው የሎሚ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት በመትከል በሎታቸው ውስጥ የሎሚ ሽታ እና ጣዕም ሊኖረው ይችላል. እነዚህ ዕፅዋት ሎሚዎች ምን ያህል እንደሚመስሉ አስደናቂ ነው. ሁሉም በአንጻራዊነት በቀላሉ ለማደግ እና ለመንከባከብ ቀላል ናቸው እንዲሁም ቅጠሎች, የእነዚህ ዕፅዋት በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው, በሰብሳብዎ ውስጥ ለሚዘጋጁት የምግብ ቅብስብቶች ሁሉ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ጣፋጭ, የባህር ምግቦች, ምግቦች, ጣፋጭነት ...
በዚህ የሎሚ መዓዛ ያላቸው አትክልቶች ውስጥ ምግብ እያበስልዎት የማያስቡብዎ ቢሆንም እንኳን በአትክልት ቦታው ውስጥ እየሰሩ ሲሆኑ አረንጓዴ ጣፋጭ መዓዛ ያለው ምርት በጣም ጥሩ ነው.
- ላም ባልም ( ሜሊሳ ኦርጋዴሊስ )
- የሎሚ ባስማ ኃይለኛ የሎሚ መዓዛ አለው, ግን ጣዕሙ ከመጠጣት ይልቅ ጣዕሙ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ነው. በቀላሉ ሊጣራ የሚችል እና በአትክልት ስፍራው ውስጥ በቀላሉ የሚረጭ ሲሆን በዛፎች ውስጥ በአፈር ውስጥ ይሠራል. እቃውን ለመያዝ ብዙ ጊዜ መቀነስ ያስፈልጋል. አለበለዚያ ግን በእቃ መያዥያ ውስጥ የሎሚ ፀጉር ያመርቱ.
በደንብ የተረጨዉ አፈር እና ብዙ የፀሐይ ብርሃን / ሽርሽር የእርስዎ ተክሎች በደንብ እንዲያድጉ ማድረግ ይገባል. የፀረ-ተባይ (ነፍሳትን) የሚረብሸው ነገር አይቼ አላውቅም. በተደጋጋሚ መሰብሰብ የዱር እጽዋት መኖሩን ያስከትላል. ነጭ አበባዎች በተለይም ንቦች በብዛት ይታያሉ.
የሎሚ እንቁላል ቅጠሎች ብዙውን ጊዜ የሻርቤትን ጣዕም ለመሳል እና ለጌጣጌጥ ያቀርባሉ. በተጨማሪም የፍራፍሬና አትክልት ጣዕም ያላቸው ምግቦች ናቸው. የተለያየ ዓይነት ቅጠሎችን ያካተተ የሎይስ የአበባ ዓይነት አለ.
የተለያየ ቅርፅ ያለው እና የሎሚ መዓዛ ያለው ልዩነት አለ. USDA ክልሎች: 4 - 9. 18 "(ስ) x 15 ኢንች (w).
- Lemon Basil ( Ocimum xcitriodorum )
- የእርሻ የአትክልት ቦታዎ የሎሚ መዓዛን ለመጨመር ቀላል መንገድ የሎሚ ዳቦን ለማብቀል ነው. የሳምባው ተክል በየጊዜው ወደ ታች ያድጋል. ከዘር ሊጀምሩ ይችላሉ. ቅጠሎቹ ትንሽ እና ረዥም ናቸው, ስለሆነም ከጫጩቶቹ መካከል አንዳንዶቹን ዘንቢል በቀላሉ መቁረጥ ቀላል ነው.
እንደ ቀትር እና መደበኛ የመጠጥ ውኃ የመሳሰሉ የመሰሉ ጉድጓዶች. በተለይም በመሠረቱ ወቅት መተው አልቻሉም. ታችህን በመጨፍጨቅና በመሰብሰብህ መጠን እየጨመረ ይሄዳል. ተክሌዎ ከሊካዎ ከሊይ እና አበቦች ካሊችሁ, አትጨነቁ. የዝንቦች አበቦች እንኳን ደስ የሚሉና የሚበሉ ናቸው.
የሳምባ ዋጉራቸውን በጥሩ ሁኔታ ውስጥ በማብሰልና በፒሶ እና በሌሎች የጡባዊ ተኩሎች / የወይራ ዘይት ቁሳቁሶች ውስጥ ጥሩ ሆነው ይሠራሉ. USDA ዞን: ዓመታዊ. 18-20 "(ሸ) x 9-12" (ዋ)
- Lemon Catmint ( Nepeta cataria 'Citriodora' )
- ብዙ የአትክልተኝነት አትክልተኞች በራሳቸው የወጥ ቤት አላማዎች እያሰለጠኑ አይመስለኝም. ድመቶች ካለዎት ብዙውን ጊዜ የሎሚ ሽታ ቅምጥ ቅጠል የሌላቸው መሆኑን ማወቅ ያስደስትዎታል. ኬምሚን በጣም ውስብስብ, ተንጠልጣይ, ፍሎፒ ሾት ሊሆን ስለሚችል መሰብሰብዎን ለመቋቋም የማይችል እና ቆንጥጦ ቆንጥጦ መቆራረጥ የለብዎትም. የሎሚ መጨፍጨው ከተለመደው የጌጣጌጥ ክብ ቅርጽ ይልቅ የተሻሉ ናቸው. ይህ የሎሚ ቅባት 3 ያህል ቁመት ያድጋል እና በክረምት አጋማሽ የክረምት አበባዎች አሉት.
የሳምጠምድ አመራረት እንደ ሻይ መጠቀም ይሻላል. የ USDA ክልሎች: 3 - 9 3-4 (h) x 12 - 18 "(w).
- ላም ቬርቤና ( አሎይያ ካሪዮዶራ, አላይስያ አስፕሬላ )
- ከሁሉም የሊሙ ሽታ ያላቸው ዕፅዋት, የሎሚ ባርኔና በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ሎሚዎች አንዱ ነው. ትልቁ ጊዜ ነው. በሞቃታማ የአየር ጠባይ ላይ የሎሚ ባርኔና 20 'ወይም ከዚያ በላይ ሊደርስ ይችላል. የአሜሪካ ግብርና ቀጠና ዞን 8 አነስተኛ የአበባ ቅርንጫፍ ሊጠብቅ ይችላል እና በክረምት እሰከምትበት የአትክልት ቦታ ብታርፍ, የሎሚ አረንጓዴን በየዓመቱ ይቀጥሉ.
የሎሚ ባርኔና ሙሉ ፀሐይ እና ጉድጓድ አፈር ይመርጣል, ነገር ግን በሞቃት የአየር ጠባይ ላይ የተወሰነ ሰዓት ከሰዓት ይከላከላል. ኃይለኛ ፀሐይ እና ሙቀት ለመብላት ከተቀመጡ ቅጠሎቹ ይቀልጡና የተወሰነ ጣዕም ይጎድላሉ. በፀደይ ወቅት ማደግ ከጀመሩት የሊን አረንጓዴ እጽዋት ሊሆኑ ይችላሉ, ስለዚህ ታገሱ. እምብዛም የሚያድግ የዕድገት ልማድ አለው, ነገር ግን አዘውትሮ መሰብሰብ ተክሉን እንዲለሰል ያደርጋል.
የሎሚ ባርኔጣ ቅጠሎች ለሻዎች እና ለዶሮ እርባታ, የባህር ምግቦች እና የአትክልት ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦችም ያገለግላሉ. የ USDA ክልሎች: 8 - 10 4-6 '(ሸ) x 6' (ዋ)
- ላም ሣር ( ሲቦፖጎን ትሪተስ )
- የሊም አሲድ ለብዙ ጣይቃውያን ጣዕም ያላቸው ልዩ ጣዕም የሚሰጡ የሎሚ ሸክ ቅጠሎች ናቸው . የሎሚ አረንጓዴ የዛፍ ተክል እና የሎሚ ወይን ጠጅ ያላቸው ጥራጥሬዎች ናቸው.
የሊማ ሣር በጣም ድርቅ ያለ ነው, አንድ ጊዜ ከተቋቋመ እና ሙሉ ሙሉ የፀሐይ ሙቀት ያበቃል. 3 ቁመት የሚያድግ የድመት መስክ ይመስላል. በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ሊበቅል ይችላል, ነገር ግን ቀጥተኛ ተክሎች በሚኖሩበት ጊዜ በጣም የተሻለ ነው.
በየዓመቱ እንደ የሎም ሣር ይሸጣል, ነገር ግን ሲቢፖጎጎን ሲትሩስ ከሚለው ጣዕም እና ጣዕም አቅራቢያ የለውም. የ USDA ክልሎች: 9 - 11 4-6 '(h) x 2-3' (w).
- ላም ቲሜ ( ቴምሞስ ሲ ሲሪዮዶረስ )
- የሎም አጥንት ልክ እንደ እርግብዎ እንደሚጠብቀው ያህል ቀላል ነው. ብዙ ዓይነት ዓይነቱ ቅባት ያመረተ ጥገኝነት ቅመም በኔን መጨመር ላይ ሁላችንም በሁለቱም በመጠጥ እና በመልክ መልኩ እርስ በርስ መሞከር ነው. ግን የተለያየ ዓይነት ቅጠልን የለመለም ሎሚ አንጓ (ትሜሲስ ሲሪሮዶረስ ቫሪጋታ) እወዳለሁ. የበለጠ የወርቅ ቅጠሎች በወር እና አረንጓዴ ልዩ ልዩ ቅርጻ ቅርጾች ያቀርባል.
ለፀሐይ እና ለጎለጎለ አፈር ብቻ የሚጠይቅ ሌላ የሜዲትራንያን ዕፅ አለ. ጥርስህ በእንቅልፍ እና በድንጋይ ላይ ያድጋል እና አሁንም የሚያስፈልጋቸውን ውሃ ሁሉ ማግኘት ይችላል. ከጥቂት አመታት በኋላ በማዕከሉ ውስጥ የመሞት አዝማሚያ ይታይባቸዋል, ስለዚህ አዳዲስ ችግኞችን በየጊዜው ማከል ወይም ጥጥቋጦዎችን መትከል ጠቃሚ ነው.
የሎም አመጋ በቡቃዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው, ነገር ግን አዘውትሮ እሸት እና አትክልቶችን በምናብብበት ጊዜ እጠቀምበታለሁ. የአሜሪካ ግብርና ዞኖች: 5 - 9.6 ኢንች (ስ) x 12 ኢንች (w).