ለሻይ እንዲያድጉ ምርጥ አትክልቶች

ምናልባትም አትክልቶችን ለመጠቀም እና ለመደሰት በጣም ቀላል መንገድ ምናልባት ጸጥ ሻይ ማዘጋጀት ነው. አትክልት ሻይ (አንዳንዴም "ቲሸሰ" ተብሎ ይጠራል) ምክንያቱም በአንድ የተወሰነ ተክል ውስጥ ካሜላ ፒሲስስ ለሚሰጡት መጠጦች ይጠበቃል) ምክንያቱም ቅጠሎች, አበቦች , ጥራጥሬዎች ወይም ሌላው ቀርቶ ከዕፅዋት የተቀመሙ የዕፅዋት ሥዕሎች እንኳን ሊሆን ይችላል. የሚመረቱ ወይም የደረቁ እና በወቅቱ እንዳይደርሱ ይከማቻሉ.

ምን ዓይነት የቆዳ ፋንታዎ እንደሚመርጥ, ሂደቱ ቀላል ነው: በተፈጨ እጽዋት ላይ ፈሳሽ ውሃ አፍቅሱ እና ቀጥ ብለው ይውጡ. እሺ, አንድ ትልቅ የሻይ ማብሰያ ብስለት ይሻላል. ለዚያም የሻይ ማምረት አስፈላጊ ነገሮችን ያንብቡ.

ይሁን እንጂ ለሻይ ያራባቸው ዕፅዋት በአትክልቱ ውስጥ ሊሰሩ ከሚችሉ ቀላል ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው. የታተመ ዕጽዋት ሻይ የሚባል የአትክልት ቦታ አያስፈልግም. አብዛኞቹ ሻይ ቤቶች አንድ ሻይ ሳይወለዱ ሻይ የሚጠጡበት ቦታዎች ናቸው. ካሉት ማናቸውም የአትክልት ቦታዎችዎ ውስጥ ለሻይ ቅጠሎችን ማምረት እና መሰብሰብ ይችላሉ. በአትክልቱ የአትክልት ስፍራ ውስጥ የሚበቅል ፋብል በፊት ለፊት ላይ በኖክ ውስጥ በተሰነጠለ ብስባሽ የሚጣፍጥ ነው.

ይሁን እንጂ ለሻ ከዕፅዋት የተቀመሙ የአትክልት ቦታን ለመፍጠር ከወሰኑ ለአነስተኛ ጠረጴዛ እና ወንበሮች የሚሆን ቦታ መተውዎን እርግጠኛ ይሁኑ ስለዚህ ለመዝናናት እና ሻይዎን ለመዝናናት ቦታ አለዎት.

ለሻይ ቅጠሎችን ለማብዛት ጠቃሚ ምክሮች

• ጤዛው ከተቃጠለ በኋላ, በቀን በኋሊ መከር መሰብሰብ, ነገር ግን ዕፅዋት ጥዋት በቀዝቃዛው ቅዝቃዜ እያደጉ ናቸው.
• አብዛኞቹ አትክልቶች ቅጠሎች ከመፍቀዳቸው በፊት ጫፎቻቸው ላይ ናቸው. ይሁን እንጂ ብዙዎቹ ሻይ ውስጥ ብቻ አይመኝም የሚበሉ አበባዎች አሏቸው, ትንሽ የሚገርም ነገር ነው.
• እነሱን ለመጠቀም እስክትመርሙ ድረስ እፅዋትን ላለማባከን ወይም ለመድፈን ይሞክሩ. አንዳቸው አስፈላጊ የሆኑ ዘይቶችን ማባከን አይፈልጉም.
• በረዶ ከተዘገበበት ወቅቱ መጨረሻ ሁሉንም የእርሻ ቅጠሎችዎን ያጠናቅቁ. ዕፅዋትን ሙሉ ለሙሉ ማጠብ እና ለክረምት ሻይ ማጠራቀም ወይም እንደ ማሽኖች መጠቀም

ለዕፅዋት ጥራጥሬዎች አብዛኛው ዕፅዋት የሚያስፈልጋቸው?

እርግጥ ነው, ጣዕም የግል ጉዳይ ነው. ሻይዎ ከአማካይ ሰው ይልቅ ጠንካራ እና ደካማ ይወዳሉ. ጣዕም በመድኃኒቶቹ ጥራትና ቅለት ላይ የሚመረኮዝ ስለሆነ, ይደሰቱ እና ይሞከሱ. የድሮውን አረፍተ ነገር አስታውሱ, "ሁልጊዜ ብዙ ነገሮችን ማከል ይችላሉ, ነገር ግን ትንሽ መጨመር አይችሉም.".

1. ትኩስ ቅጠሎች: 3 ሼፐርሶች በኩባ ውሃ
2. ደረቅ ቅጠሎች: 1 ኩባኒን ውሃ በኩላ

የእራስዎ የእጽዋት አትክልቶችን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮች

• አትክልቶችን ለመደባለቅ አትውደዱ. ሽታዎቹ በደንብ ከተጣደፉ, ደስ ይላቸዋል.
• ዕፅዋትዎን ረዘም ላለ ጊዜ ካስቀመጡት በኋላ ጣዕሙ ይበልጥ ጠንካራ ይሆናል. ይሁን እንጂ አንዳንድ ጊዜ ረጅም ርቀት መሙላት ሻይ መራራ ያደርገዋል, ስለዚህ ሙከራ ያድርጉት እና ሻይዎ እርስዎ የሚወዱት በሚፈልጉበት ሁኔታ ላይ ሲሆኑ ይለዩ. ጥብቅ የሆነ የሻይ ግዛት ደንቦች የሉም.
• ሻዩ ላይ ወይም ስኳር የፍራፍሬ ጭማቂውን ወደ ሻይ በመጨመር ለዕፅዋት ጣዕም ይለውጡት

በዕፅዋት ሻይ ለመታደግ ከሚቀመጡት ዕፅዋት

ይህ የግል ምርጫ ነው, ነገር ግን የሚከተሉት አትክልቶች ለረጅም ጊዜ ሲራመዱ ቆይተዋል:

• 01 ቀን 11

  Basil

  ባሲል ንጹሕና የሚያድስ ጣፋጭ የሚያምር ጣዕም አለው. ከደረቁ ይልቅ ትኩስ ቅጠሎችን ይጠቀሙ. ሻይ ለስ ሻይ እንደ መጠኑ ሁኔታ በመጠኑ ሁለት ቅጠሎች ብቻ ያስፈልግዎታል. ለመጣጣም ብዙ ጊዜ ማከል ይችላሉ.

• 02 ኦ 11

  ኮሞሜል

  ካምሞሊ ሻይ የተሰራው ከጀርመን ካሜሞል ተክሎች ከሚመስሉ አበቦች ነው. የፍራፍሬ ጣዕም አለው, ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ሁሉንም ዓይነት ህመሞች ለማከም ያገለግላል, በተለይም ስራ በበዛበት ቀን ውስጥ እንደ ማረጋጊያ እረፍት ያገለግላል. (በእጽዋት ውስጥ በሽታን በማጥፋት ይታወቃል.) አዲስ ወይም የደረቅ አበቦችን መጠቀም ይችላሉ እና ለእያንዳንዱ ሻይ የሚሆን አንድ ሳርሻፍ ወይም ሁለት ሊትር ያስፈልግዎታል.

• 03/11

  ፋኖስ

  አኖዶም እርስዎን የሚያሞቅ እና የሚያረጋብ ብሩህ, ፍራፍሬ ጣዕም አለው. በማንኛውም መልኩ, ሽኒ ለአመታት ጥሩ ነው ተብሎ ይገመታል. ሻይ ለመሥራት የተቀጨ ዘር ወይም ቅጠሎች መጠቀም ይችላሉ. ስለ አንድ የሻይ ማንኪያ ዘሮች ወይም ብዙ ኩባያዎች በአንድ ጽዋ ያስፈልገዎታል. ይህ ሻይ ተወዳጅ ስለሆነ ጥሩ መዓዛ ነው.

• 04/11

  ላቫይን

  ላቫይን በምታደርጉበት ጊዜ ሙሉውን ክፍል በሊቪንግ ውስጥ የሚያስተላልፍ ጣፋጭ አበባ ያለው መዓዛ አለው. መዓዛው የመዝናኛ ስሜትን ለማስታገስና ለማስታገስ ተብሎ እንደሚታሰብ ስለሚታወቅ ለዚህ ምሽት ታላቅ ሻይ ነው. ሻይ ለመሥራት የአበባውን ጓዶቹን ይጠቀሙ. በአንድ ጣዕም ወይም ከዚያ በላይ በስፕሌ, በግጥሙ ይፈልጉዎታል. ሽቶውን ለመልቀቅ 5 ደቂቃዎች ወይም ከዚያ በላይ ቆም ይበል.

• 05/11

  Lemon Balm

  የሎም መጥመቂያው በማንቸር ቤተሰብ ውስጥ ነው, ስለሆነም የኩመቱ ሹልነት በኩቲንግ ማቀዝቀዣ ትገኛላችሁ. በአርኪው ቤተሰብ ውስጥ ስለሆነ በአብዛኛው ይበዛል. የበሰለ ቅጠሎች የተሻለ ውጤት ይኖራቸዋል, ነገር ግን ለትራክቲክ ጣዕም ቅጠሎችን በመጠቀም ደረቅ ቅጠሎችን መጠቀም ይችላሉ. ሻይ በጣቢያን አንድ 1/4 ቅጠል ያስፈልግዎታል. ለሙሉ ጣዕም ከመርሳቱ በፊት ጣለው.

• 06 ደ ရှိ 11

  ላም ቬርናና

  ሎሚ አረንቤና በጣም ጠቃሚ እና እጅግ በጣም ኃይለኛ የሎሚ መዓዛ ያለው የሎሚ ቀለም ያላቸው ዕፅዋቶች አሉት . በሙቀትም ሆነ በቀዝቃዛ በአጠቃላይ በሰውነት ውስጥ ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንዲኖራት, ህዋሳትን በመመገብ, ቀዝቃዛ ህመሞችን ለመቀነስ, ህመሞች እና ህመሞችን ለማስታገስ የሚያስችለውን ዞሊቲን ሻይ ያስገኛል. ይህ ለእርስዎ እንደሚሰራ ወይም እንደማያደርጉት አሁንም ድረስ ጥሩ ጣዕም ነው.

• 07 ዲ 11

  አይንት

  ሻይ ለመሥራት ጉንዳኖች ተፈጥሯዊ ናቸው. መዓዛው እና ጣዕም የሚያበረታቱ ናቸው. በፌንጣው ወይም በንፍርት ማተሙን አይቁሙ. ፈንጠዝያ, ቸኮሌት, ብርቱካን ... ምርጡን ቅጠሎች በጣም ጥሩ ጣዕም ይሰጡታል, ነገር ግን እሾቹን ሲደርቁ እና ቢጠጡም, ከብዙዎቹ እፅዋት በተሻሉ. በጥቂት ቅጠሎች ብቻ ይጀምሩ እና ለጣጣዩ ማስተካከል ይጀምሩ.

• 08/11

  Monarda

  ሞርና ብዙ ስሞች በመጥቀሱ ብዙ ስሞች ትጠቀማለች: የቢንጥ ጥንቆላ, ቤርጋሞት እና ኦስዌጎ ሻይ. በአነስተኛ ቤተሰብ ውስጥ ስለሚገኝ በጣም በኃይል ይስፋፋል. የዱጋራ ሻይ ጣዕም ከበሬ ሻይ ይልቅ ትንሽ ጠንከር ያለ እና ከእፅዋት የበለጠ ጥራጥሬ ነው. ጥቂት ቅጠሎችን ብቻ, አዲስ ወይም ደረቅ በማድረግ ብቻ ይጀምሩ. እንዲሁም አበቦችን ሊመገቡ የሚችሉትን አበቦች መጠቀም ይችላሉ.

• 09/15

  ሮዝ ሀፕስ

  ውብ የሆኑት ቀይ የዛፍ ዘሮች ከፒሞችና ከደባቦች ጋር በቅርብ የተሳሰሩ መሆናቸውን ያሳስቡዎታል. እነዚህ የእህል ዘሮች (hips) በመባል የሚታወቁ ሲሆን ፍራፍሬ (floral tea) ይፈጥራሉ. አንድ ወይም ሁለት ዳቦዎችን ብቻ ይፍቱ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ እያንገጫገጡ. ቀስ በቀስ የዶኔቲክ እና የቫይረክቲክ ባህሪያት ሊኖረው ስለሚችል የሂፕ ሻይ ለመጠጥ መጠቀም ያስፈልግዎት ይሆናል.

• 10/11

  ሮዝማሪ

  ሮዝሜሪ ጠንካራ መዓዛ እና ጠንካራ ጣዕም አለው. ትንሽ ረጅም መንገድ ይሄዳል. ትኩስ ወይም ደረቅ ቅጠሎችን በመጠቀም ብርቱ ሻካራ አረንጓዴ ሻይ ይሠራል. ለእያንዳንዱ ሻይ የሚሆን አንድ የሻይ ማንኪስ ማንሻ ያስፈልግዎታል. ቅጠሎቹ ከተጨፈኑ ​​ትንሽ ሊፈልጉ ይችላሉ. ለማረፍ ብዙ ጊዜ አይፈጅም እናም ጠንካራውን የጣኒን ጣዕም በአጣፋጭነት መቀነስ ይችላሉ.

• 11/11

  ጥበበኛ

  Sage ብዙ የጤና ጠቀሜታዎችን የሚያቀርብ ደስ የሚያሰኝ ጣዕም ​​ያለው ጣዕም አለው. ሻይ ታላቅ የጭንቀት ማስታሻ ነው. ወይንም ትኩስ ወይም የደረቁ ቅጠሎችን መጠቀም (2 ሳሊጉንሶች ትኩስ ወይም 1 በሻይ ማንኪያ በሶስት ብርጭቆ ሊጠቀሙበት ይችላሉ ) ለፈርስ ጥርስ, የኖና ቬጀን ( ሻሎያ ኤሌገን ) በመጠቀም ሻይን ለመቀላቀል ሞክሩ.