የዶሮ ምግብን ለመሰብሰብ እና ለማጽዳት የእርሻ ምክሮች
እንደ ትንሽ አርሶ አደር, ለቤተሰቦዎ ዶሮ አርፎ ወይም በገበሬ ገበያ ላይ በመሸጥ እንቁላሎቹ ንጹህ, ንጹህ እና ደህና መሆናቸውን እርግጠኛ መሆን ይፈልጋሉ. ለእንቁላል እና ለሄሞኖቹ ጤናማ የዶሮ እንቁላል በትክክል ማዘጋጀት እና ማጽዳት አስፈላጊ ነው.
የዶሮ እንቁላል መሰብሰብ
ከእንቁላልዎ ጋር በተያያዘ እንባዎትን ከማጽዳትዎ በፊት መጀመሪያ መሰብሰብ ይኖርብዎታል. እንዲሁም የሚሰበስቡት እንቁላሎች በተቻለ መጠን ንጹህ እንደሆኑ ለማረጋገጥ በኋላ ሊያከናውኗቸው የሚችሉ አንዳንድ እንቁላሎች ሊኖሩ ይችላሉ.
እንደ አጠቃላይ ልምምድ እንቁላል ገና እና ብዙ ጊዜ ለመሰብሰብ ይሞክሩ. ሊያቀናብሩት ከፈለጉ, በቀን ሁለት ጊዜ እንቁላል መሰብሰብ እነሱን በደህና ለማቆየት ይረዳል. ዶሮዎችን እንቁላል እንዳይበሉ ያግዛል. በሆድ ሳጥኖች ውስጥ እንቁላሎችን ማደር ብዙውን ጊዜ እንቁላል ወይም የተሰበረ እንቁላል ውስጥ ይከተላል. አንዳንድ የእኔ ዶሮዎች ከጎን ሳጥኖቹ ጫፎች ላይ አልፎ ተርፎም በላያቸው ላይ ለመያዝ ይፈልጋሉ. (መጥፎ ትናንሽ ዶሮዎች!) በእረፍት አንድ ቀን ላይ በሳጥኖቹ ውስጥ የቀረውን እንቁላሎች ይይዛሉ, ወይም በላያቸው ላይ ይጥሉ እና ዛጎላዎቹን ይሰብራሉ. ያም ሆነ ይህ, አንድ የእንቁላል እህል ማከማቸት የሚበዛው ብዙ ሥራን ያከናውናል.
ሌላው ምክኒያኑ የኖጆ ሣጥኖች በደንብ ሊለብሱበት ነው. የዶሮዎቹ ጎድጓዳ ሳጥኖች ብዙ የጅብ ቅርጫት ወይም ገለባ አላቸው. በሸረቆቹ ሳጥኖዎች ውስጥ ምሰሶው ካለ, እንቁራሪዎችን ስትሰበስብ እና ገለባውን ወይንም ቧንቧዎችን በመተካት በደንብ አጽዳ. በተመሳሳይም ዶሮ እንቁላል ከጣጠፈ እርሳሱን ሙሉ በሙሉ አፅዳው, እርጥብ እና የተቆራረቀ ገለባ ማስወገድ.
ዶሮዎች ወደ ጎጆ ቤቶች ውስጥ እንዲተከሉ ለማበረታታት ጥሩ ዘዴ ነው.
የቡና እንቁላል ማጽዳት
እንቁላልን እንዴት ማጽዳት እንደሚቻል መማር የቤተሰብዎን እና የደንበኞችዎን, እንቁላልን ከመሸጥዎ, የዶሮ እንቁላልን ለማፅዳት ሁለት መሠረታዊ ዘዴዎች አሉ-ደረቅ ማጽዳትና እርጥብ ጽዳት.
የእንቁላል ማጽዳት በእጽዳት ማጽዳት ይመረጣል ምክንያቱም እንቁራሎቹ በተፈጥሯዊ የጸጉር ተከላካይ ጥበቃ ንብርብቶች ይወጣሉ. ደረቅ ጽዳት ማለት እንቁላሉን በሙሉ ቆሻሻ እና ቀዳዳ ለማስወገድ በእንቁላል ማቅለጫ ስፖንጅ, መቆለጫ, ወይም ሌላው ቢጫ ማቆርጠጫ ማጠቢያ ነው.
እንቁላል በጣም የቆሸሸ ከሆነ ወይም ዛጎሎች ላይ የተጣበበ ነው. ከመሳፍ ጉድጓድ ውስጥ እንቁላልን ከጉድጓድ ውስጥ ማጠብ. ውሃው ከእቅበት የሙቀት መጠን የበለጠ ሞቃት እንጂ ሞቃት አይደለም. እያንዳንዱን እንቁላል በወረቀት ፎጣ ያድርጓት እና በንጹህ, ክፍት ካርቶን ወይም ሽቦ ባርኔጣ ውስጥ ያስቀምጡት. የተጠቡ እንቁላልን በውሃ ከተበጠበጠ ሰማያዊ ፈሳሽ በመርጨት ያርቁአቸው.
እንቁላልዎን ለመሸጥ ካቀዱ በአካባቢያዎ ውስጥ ለእንቁላል አገልግሎት የሚውሉ እንቁላልን ለማጽዳት የሚቆጣጠሩት የአካባቢ እና / ወይም የስቴት ደንቦች ከአክቲሽ ቁጥጥር ቢሮ ጋር ይነጋገሩ.
እቃዎችን ለማስቀመጥ ጠቃሚ ምክሮች
አንዴ እንቁላሎቹ ንጹህና ደረቅ ከሆኑ እንቁላል ካርቶኖች ውስጥ ይሽቀዱና ካርቶኖቹን እንቁላሉ ከተሰበሰቡበት ቀን ጋር ይጣሉት. በአጠቃላይ, እንቁላሎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ በጣም ጥሩ ነው. በደረቁ የተጣሩ እንቁላሎች ማቀዝቀዣዎች ሲሆኑ በደረቁ የተጣቡ እንቁላሎች (በአትክልቱ ውስጥ የተከማቹት) ማቀዝቀዣ ወይም በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ, ነገር ግን ሁሉም እንቁላል በአብዛኛው ማቀዝቀዣው ሲዘገይ ይቆያል.
እንቁላሎቹ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተከማቹበት ቀን በኋላ ለአንድ ወር ያህል ጥሩ ናቸው. (ከዚህ በኋላ በጥቂት ሳምንታት ውስጥ ጥሩ ሆነው አግኝቸዋለሁ, ነገር ግን እነሱን በጭራሽ አልሸጥም ወይም አልሰጧቸውም, ይልቁንም ከእነሱ ጋር እጋብጣቸዋለሁ ወይም ጠጣኋቸው.) ደረቅ ማድረቂያ ያላቸው እንቁላሎች በክፍሩ የሙቀት መጠን ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ ለበርካታ ሳምንታት እና በአግባቡ ሳይበላሹ ወዲያውኑ መታጠብ አለባቸው.
የተከማቸውን እንቁላል አዲስ ትኩረትን ለመሞከር የኖተራል ምርመራውን ይጠቀሙ: እንቁላልን በውሀው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ. እንቁላል የሚንሳፈፍ ከሆነ, ቅርፊቱ ውስጥ በጣም ትልቅ የአየር ኪስ አለ. ይዘቶቹ በጣም ይተበራሉ, እና እንቁራኑ ሊበላሽ ይችላል. ኮምፓስ. በተጨማሪም በእንቁላል ውስጥ ምን ያህል አየር መተላለፊያ እንደሆነ ለማወቅ ብርቱ ብርሃን መጠቀም ይችላሉ. ይህ ሲላንግ ይባላል .