እዚህ ንጹህ, ጤናማ, ደህንነቱ የተጠበቀ የዶሮ እንቁላል
አዳዲስ እንቁላልዎች ለማዘጋጀት አዲስ ከሆኑ ለእንቁላሎችዎ እንዴት እነዚያን እቃዎች ማፅዳት ወይም ለሽያጭ ማቅረብ መሸጥዎ በአዕምሮዎ ውስጥ ትልቅ ጥያቄ ነው. እናም እነኝህን እንቁዎች በገበሬዎች ገበያ ወይም ሸማቾችን በቀጥታ ለመሸጥ ከፈለጉ, ለሻጮች ንፁህ, ጤናማ እና ማራኪ መሆናቸውን እርግጠኛ መሆን ያስፈልግዎታል.
አውቶማቲካዊ ምላሽ አንዳንድ ጊዜ ለመጠጣት ነው, ነገር ግን አዲስ ትኩስ እንቁላልን በበረዶ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት, ይጠብቁ!
ቀዝቃዛ ውሃ በእንቁላል እንቁላሎች ውስጥ ባክቴሪያውን ከውሃው ውስጥ እና ወደ እንቁላል ውስጥ እንዳይፈልጓት ያደርጋሉ. ከዚህም በላይ የተቀዱ እንቁላሎች ተፈጥሯዊ ፀረ-ባክቴሪያ ሽፋን አላቸው . እንቁላሎቹን በጥንቃቄ መልክ ማጠብ አበቦቹን ያስወግድና ባክቴሪያዎችን ያበረታታል
ደረቅ ማጽጃ እጽዋዎች
የሚቻል ከሆነ እንቁላሎቻችሁን ያፅዱ. ይህም እንቁላሉ እስኪጸዳ ድረስ ቆሻሻን ወይም ወሲብን ለማጣራት የሆነ ነገርን ደረቅ እና ጥቃቅን ነገሮችን መጠቀም ነው. ይህ ዘዴ ብዙውን ጊዜ የበቆሎውን እጥረት ይይዛል. እንቁላል ለማድረቅ የሸረሪት ስፖንጅ, መቆለፊያ, ጥሩ ስቲክ ማተሚያ ወይም የእንቁላል ስፖንጅ ይጠቀሙ. በየጊዜው ስፖንጅ ወይም መቆለጫውን ማፅዳት አለብዎ, ወይም አዲሱን ሞገሱን በአዲስ ሞገስ ማስወገድ አለብዎ.
Wet Cleaning
እንቁላሎችዎ በጣም አጫጭር ወይንም ደረቅ ንጹህ ከሆኑ (እንቁላሉ ወይም የተሰነጠቀ እንቁላል ከደረቁ እንቁላል ውስጥ ከሆነ ለማጽዳት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል). በዚህ ሁኔታ, እርጥብ መታጠብ አማራጭ ነው.
ከእንቁላል የሙቀት መጠን የበለጠ ሙቅ ውሃን መጠቀምዎን ያረጋግጡ: መካከለኛ እርጋታ እንጂ ሞቃት, ግን አይጠቅም.
እንቁላሎቹን በውሀ አያጠቡ ወይም በውሃ ውስጥ መቆየት የለባቸውም. ከሁሉ የተሻለው ዘዴ እንቁላሎቹን ከቧንቧው ስር በማጠብ ነው. ሌላው ዘዴ ደግሞ እንቁራሪዎችን ወይም የሽቦ ቅርጫቶችን በሙቅ ውሃ ማፍሰስ ነው. ከዚያም በተቀመጠው በደረቁ የወረቀት ፎጣ በደንብ ያድርጓቸው.
ንጹሕ እንቁላሎችን ወደ ሌላ ቅርጫት ወይም ጠፍጣፋ ቦታ ያስቀምጡ. ይህን ቅደም ተከተል በፀጉር መርገጫ ውስጥ በመከተብ በንጽህና በመርጨት በንፁህ ነጠብጣብ ውኃ ውስጥ ተጠቀም. ከዚያም እንቁላሎቹን በእቃ ማራገቢያ ውስጥ ወይም በአቅያ ወይንም በጋር ማጠቢያ ውስጥ እንዲደርቅ ይፍቀዱ.
ለሽያጭ እንቁላልን እያዘጋጁ ከሆነ ለሽያጭዎ እንቁላል ማጠቢያዎችን በተመለከተ ለእርስዎ ግዛት ህጎች ተገቢ የሆኑ ሂደቶችን ለማወቅ ከካውንቲው የኤክስቴንሽን ቢሮ ይጠይቁ.
እጽዎ ለማጽዳት እና ለማከማቸት ጠቃሚ ምክሮች
- እንቁላሎቹ በሚሞቅ ኮምጣጤ ውስጥ በማንጠፍለቁ የቆሰለ ብስቶች ሊወገዱ ይችላሉ.
- በዘይት የሚዘራ ዘይት የሚያመነጨው እንቁላሎቹን ማጽዳት ይችላል, እንዲሁም የሚያስደስት ብርሀን ይፈጥራል. ከዚህም በተጨማሪ ያልተቀላጠፈ እንቁላሎቹን የእንቁላል እጢችን በመዝጋት ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ያደርጋል.
- እንቁላሎቹን እቅፍ ለማድረግ ረዘም ብለው ወደታች ይጥሉ.
እጀዎችን በማስቀመጥ ላይ
ከተጣራ በኋላ, እንቁላሎቹን በተቀባ ካርቶኖች ወይም ክፈፎች ውስጥ ማስቀመጥዎን ያረጋግጡ. ያልተለቀቁ እንቁዎች ለበርካታ ሳምንታት በኪኑን ማጠቢያ ውስጥ ይቀመጣሉ, ከዚያም ከመብሰላቸው በፊት ወዲያውኑ ታጥበዋል. አንዳንድ ሰዎች ያልተሻሉ እንቁላልን የተሻለ ለመብላት ይፈልጋሉ. ሆኖም, አንዴ ካጠቧቸው በኋላ ወዲያውኑ ማብሰል ካልቻሉ እንቁላሎቶችን ያስቀምጡ.