አጠቃላይ እይታ: ሽንኩርት ለትንሽ አርሶ አደር ምርጥ ሰብል ነው. የኩሽና መጠጥ እና በርካታ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎችን ይጫወታሉ. እንደ ገበያዎ ላይ በመመርኮዝ መሰረታዊ የቢን ሽንኩርትዎን, ወይም ከበርካታ ቀበሮዎች እና የክብር ዝርያዎች ውስጥ ሊያድጉ ይችላሉ.
የመትከያ ጊዜ: ቀይ ሽንኩርት ከማርች አጋማሽ አንስቶ እስከ ሚያዝያ አጋማሽ ድረስ መዘጋጀት አለበት. ጫፉ ብቻ ለማሳየት ቀጭን አፈርን ወደ አረጉ አፈር ይለውጡ. በዙሪያቸው ያሉትን አፈርን አጽኑ.
ከዘሩ ላይ ከተዘሩ, ከዘጠኙ መጨረሻ እስከ ሚያዝያ አጋማሽ ድረስ ½ ጫማ ጥልቀት ዘርን መዝራት.
ክፍተት: የሽንኩርት ስብስቦች በ 12 ኢንች ልዩነት ውስጥ 12 ኢንች እርስ በርስ ተተኩ.
የሽንኩርት ዘር በ 8 ኢንች ርቀት ውስጥ መቀመጥ አለበት. ደካማ የቡና ችግኝ, ከ 1 ኢንች ርቀት ከዚያም ከ 4 ኢንች ልዩነት.
የሚያድጉ ማስታወሻዎች ሽንኩርት ጥሩ ፀሓይ ያለበት እና በደንብ በተሸፈነ አፈር ውስጥ በፀሓይ የተሸፈኑ ጣብያዎችን ይሸፍናል. በወደማ እብጠት መሬቱ ሽንኩርት እንዲበሰብስ ሊያደርግ ይችላል.
ሽንኩሶችም በአፈር ውስጥ በቀጥታ መኖሩን እንዲሁም በእቃ መያዣዎች ውስጥ አልያም አልጋዎችን በማደግ ላይ አይውሉም.
ተባዮችና ችግሮች- ወፎች በቆዳዎች ላይ በመቆንጠፍ ሽንኩርት ቀማሚዎችን ይጠቀማሉ. ይህን ለማስቀረት, ከመጨራሻዎ በፊት በቆዳው ላይ ያለውን ቆዳ ለስላሳ ቆዳ ያስወግዱ.
ሽንኩርት ለተለያዩ በሽታዎች ሊጋለጥ ይችላል.
ሽንኩርት ነጭ ሽበት የሚፈጠረው ቅጠሎቹ ሲጠገኑ እና ቢጫቸው, ወይም በአፈር ውስጥ ተክሎች ሲወገዱ ነው. ማንኛውንም የተበከሉ አምፖሎች ይጣሉና ለስምንት ዓመታት በዚህ መሬት ላይ ሽንኩርት, ነጭ ወይም ነጭ ሽንኩርት አይተክሉ.
ቀይ ሽንኩርት አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎች ላይ አረንጓዴ ነጭ ሾጣጣዎችን ያበቃል. ስርጭትን ለመከላከል ማንኛውንም የተበከሉ ቅጠሎች ያስወግዱ እና ይደምስሱ.
የበቀለው ዝገት በቅጠሎቹ ላይ ደማቅ ቢጫ ቀለም የሚያስይዝ ፈንጣጣ በሽታ ነው. ቀላል ጥቃቶች ተስማሚ ናቸው, ነገር ግን በጣም የከፋ ኢንፌክሽን በእርሶ ምርትዎ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፉ ይችላሉ. ተጎዳዎችን አትወግዱ. ሁኔታዎች እርጥብ ሲሆኑ ነገር ግን እርጥብ እንዳይሆኑ ያድርጉ እና ተክሎችን ብዙ እንዳይበዙ ያድርጉ. በጠንካራ ዝገቱ ላይ ከተቀመጠ በኋላ የሶስት አመት ያህል የሽንኩርቱን ቤተሰብ ያዙ.
ጥገና: የአየሩ ሁኔታ ደረቅ ከሆነ, የውሃ ሽንኩርት. አልፎ አልፎ ይመገባሉ. ሙፍል የአፈርን እርጥበት ለመከላከል እና አረም እንዳይገባ ለመከላከል ይረዳል.
አንድ ጊዜ የሽንኩፍ አምፖሎች ካጠጡ, ውሃ ማጠጣትና መመገብ ያቁሙና አምፖሉ ለፀሐይ የተጋለጠ መሆኑን ያረጋግጡ.
በተቻለ ፍጥነት የአትክልት ዘራዎችን ያስወግዱ.
መሰብሰብ: የሽንኩርት ጫፎች ዝግጁ ሲሆኑ ይለወጣሉ, ቢጫም ይጀምራሉ. በዚህ ነጥብ ላይ ለበርካታ ሳምንታት መሬት ላይ ተው. ከዚያም የሽንቱን ተክሎች በጥንቃቄ ይከርክቱት.
ለማከማቸት ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት ለመፈወስ በፀሐይ ውስጥ ሽንኩር ማምረት. የአየር ሁኔታው እርጥብ ከሆነ በሽቦ ወይም ሌላ ተጣርቶ በተሸፈነ አካባቢ ጥሩ የአየር ዝውውርን ይፈውሱ.