ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ብዙ ስራዎችን አደረግን እና በአትክልትዎቻችን ላይ እናስባለን እንዲሁም በበርካታ ድንች, ካሮቶች እና ራትስቶች የተትረፈረፈ መከፈልን የመሰለ ምንም ነገር አይኖርም.
ይሁን እንጂ የመከር ሥራህ ትንሽ የበዛበት ቢሆንስ? አንዳንድ ጊዜ የአትክልት ቦታ ዛሬም ሆነ ነገ ከምንላው ምግብ ይበልጣል. አንዳንድ ሰብሎችን ስንቀምጥ እኛ እናከማቸዋለን. እናም የእኛ ድካሙን ፍሬዎች በጨወታቹ ላይ ሲንከባለሉ ለማየት ወይም መሞከሪያ ከማድረጋችን በፊት የተዝረከረከ እና የተበላሽ መሆኑን ለመመልከት በጣም ያሳዝናል.
ምግብ በአዳራሽ በሚሰበሰብበት ጊዜ ምርጥ ምግብ ይመርጣል, ነገር ግን የአትክልት ጣዕምዎን በአግባቡ ማከማቸት እንዴት እንደሚቻል ማወቅ ከአትክልቱ የአትክልት ዘይቤዎች - ማለትም ትኩስ ጣዕም ያለው ዘመናዊ ዘመናቸውን እንዲቆይ እና እንዲቆይ ሊያደርግ ይችላል. ይህን በአዕምሯችን ይዘን, በጣም ተወዳጅ የሆኑትን ዋና ዋና አትክልቶችን ለማከማቸት በጣም ጥሩው መንገዶች እነሆ:
የ Root አትክልቶችን ለማስቀመጥ እንዴት እንደሚቻል
- Beets : አምፖሉን አጥፋው. ማንኛውንም አፈር ቦርሹን, ነገር ግን አያጥሟቸው. በሾላ የእቃ ማጠቢያ ክፍልዎ ላይ የተሸፈነ ፎጣ ወይም የወረቀት ፎጣ በሸፈነ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ወይም ሌላ እቃ መያዣ ያዙ. ማቀዝቀዣ ውስጥ አታስቀምጡ.
- ካሮቶች -መሬቱን ቆርጠው ቆንጥጦ ማልቀቅ . በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ (በማቀዝቀዣው የጠረጴዛ መደርጫ ወይም ዝቅተኛ መደርደሪያ) ውስጥ አከማች. ጥርት አድርጎ ለመቆየት እርጥብ ውስጥ መቆየት ያስፈልገዋል, ስለዚህ በደቃቁ ፎጣ ያሽካቸው.
- ሴልቴክክራሮች: በተራቀቀ ፎጣ ውስጥ ግለሰባዊ ስርዓቶችን ማስገባት. በማቀዝቀዣው የሸክላ መሳቢያ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ነጭ ሽንኩርት: ቅጠሉን ያስወግዱ እና ለመድፈን ጥቂት ቀናት ውስጥ በቀዝቃዛ ቦታ አስቀምጠው. ማንኛውም አፈርን ይላጩ, ከዚያም ነጭ ሽንኩርትዎን ቀዝቃዛ በሆነ ጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት. ነጭ አምፖሎች በሳር ወይም በ ቅርጫት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. ለማንኛውም ማጋገጫ ወይም የመውረር ምልክቶች በተደጋጋሚ የተከማቸትን ጋይጋር በየቀኑ ማረጋገጥዎን ያረጋግጡ.
- ሽንኩርት: ቅጠሎቹን ያስወግዱ እና አምፖሎች ለጥቂት ቀናት በደረቁ ቦታ ይድኑ. ማንኛውንም አፈር አጥብቀው በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ. ጥሩ የንፋስ ማሰራጫ ስለሚያስፈልጋቸው በሸክላዎች ውስጥ ሽንኩርት ውስጥ ማስቀመጥ ካልቻሉ የተሻለ ይሆናል. በአሮጌ እቃዎች ወይም በተጣራ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጧቸው. በተቻለ መጠን ይጠብቁ.
- ፒርችስ: አረንጓዴዎቹን ያስወግዱ, አፈርን ይቦጫጭቁ. በተሸከርካሪው መሳቢያ ውስጥ በተጣራ እቃ ውስጥ ተጣርቶ ተከማችቷል.
- ድንች : ማልማት, ማንኛውንም አፈር መቦረቅ. ከመከማቸቱ በፊት ትንሽ ለማደር እንዲቀመጥ ያድርጉ. ደማቅ ዘንዶ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠው. ቅርጫት, ጎድጓዳ ሳህኖች, ወይንም የወረቀት ሻንጣዎች ሊቀመጡ ይችላሉ. ይህ በአስቸኳይ እንዲቦካ ስለሚያደርግ ድንች ከመጠጥ ጋር በጣም ቅርብ ከመሆን ለማምለጥ ይሞክሩ.
- ራዲስ - አረንጓዴዎቹን ያስወግዱ, ማንኛውንም አፈር ይጥረጉ . በረቶች በማቀዝቀዣ ፎጣ በሚሸፈነው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማጠራቀም ይቻላል.
- ጣፋጭ ድንች : መከር, ጣፋጭ አዱማቶች ቆዳው ከመደርመዳቸው በፊት ቆዳው ይደርቅ. ማንኛውንም አፈር ያጸዱ እና ድንች ጣሪያዎትን ጥሩ የአየር ማራገቢያ ባለው ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ. በቦካሪዎች ወይም ቅርጫቶች ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.
- ሽንቶች : ግሪቶቹን ያስወግዱ እና ማንኛውንም አፈር ይጥረጉ. በተጣራ ጨርቅ በተሸፈነ መያዣ ውስጥ ሻንጣዎች ያስቀምጡ. በምግብ ማቀዝቀዣ ወይም ዝቅተኛ መደርደሪያ ውስጥ ይቀመጣል.
ግሪዎቹን አትርሳው
ከላይ ከተዘረዘሩት የፍራፍሬ እህሎች በተጨማሪ ሊበሏቸው የሚችሉ ቅጠሎች አሉ. ስለዚህ ከምንጭዎ, ከሃትስ, ወይም ከለስዎ ላይ ያሉትን ጫፎዎች ሲያስወጧቸው, አይጣሉዋቸው! በአየር መዝጊያ መያዣ ውስጥ በደርዘን ፎጣ ወይም በወረቀት ፎጣ የተሸፈኑትን ብርቱካንቶች ያከማቹ. በማቀዝቀዣዎ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. የምርትውን ግማሽን በከንቱ እየከፈለ? የበቆሎ, ቀይ ሽንኩርት, እና ሬዲሽ ሲኖች ሁሉ ለስላሳ ወይንም ለስላሳ ቅጠሎች የተጨመሩ ናቸው.
የዛፉ ሰብሎች ለመከማቸት በጣም ለተወሰኑ ጊዜያት ሊከማቹ ይችላሉ. አሁን እናንተ ትጉህ ሥራችሁ ሁሉ አይባክንም!