ሸላ, አተር, ወይም የበረዶ አተር - እንዴት እንደሚያድጉ እዚህ አሉ!
እንደ አረም ጣዕም እንደ መጀመሪያው ጣዕም "የሚመስሉ" የሚሉት ጥቂት ነገሮች ከገነት ውስጥ ይመርጣሉ . አንዴ የራስዎ ከሆኑ በኋላ, በሱፐርማርኬት ውስጥ በረዶው (ወይም የታሸገ) አተር ከእንግዲህ ወዲያ አያገኚም. እነሱ እምብዛም ተመሳሳይ ምግብ አይደሉም!
እንደ እድገታቸው, አተር በየትኛውም የአትክልት ቦታ, በመሬቱ ውስጥ ወይም በመያዣዎች ውስጥ ማደግ ቀላል ነው. በአዝር ማዳበሪያዎች ላይ ብቻ የሚያድጉ ተክሎች (በጋ ወቅት ሙቀትን ከማስወገድ - አንዴ ሙቀቱ እንደታብ ማቆም ያቆማሉ) እና ብዙ ውሃን ያቀርባሉ.
እነዚህን ሁለት ነገሮች ያቀናብሩ, እና በትክክለኛው ቦታ ላይ ካከሉ, በዚህ የጸደይ ወራት (ወይም መውደቅ!) ብዙ አትክልቶች ይኖራቸዋል.
የአተር አይነቶች
ብዙዎቻችን ስለ አተር ሲያስቡን, አረም ማቃለል እናስባለን. የእስያ ምግቦች አፍቃሪ ከሆኑ, የበረዶ አክልንም እንዲሁ ያውቁታል. አተር የሚይዛቸው አሻንጉሊቶች, በሚጣጣሙ, ሊበሉ የሚችሉ ምግቦች ናቸው. እኔ እንደ እኔ ያህል በክረምት አጋማሽ የተሸፈነ ሾው ጥሩ ጎድጓዳ ሳህን የሚወዱ ከሆነ በኔ ትሁት አስተሳሰብ ውስጥ በቂ መግዛትን የማያገኙ የኦቾሎኒ ፍሬዎች በጣም አስፈላጊ ናቸው.
Shelling Peas: እነዚህም አንዳንዴ "የእንግሊሽ አተር" ተብለው ይጠራሉ. እነዚህ በዱቄዎች ውስጥ የሚገኙትን ጥቃቅን የአተር ክበቦች ለመሰብሰብ የሚያደርጉት አተር ናቸው. ጉንዳኖቹ በደንብ በሚታዩበት እና በሚለብሱበት ጊዜ ምርቱን ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው.
አተርን አጥንት መቆንጠጥ: ጣፋጭ አተር ያላቸው እህሎች የሚበሉት ምግቦች አሏቸው, እና እግራቸውን ሲቦርቁ ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው. እነዚህ ምግቦች በስፕ ሾርባዎች, ስኳዮች ወይም ለስላሳ ስጋዎች ናቸው.
የበረዶ እቃዎች-እነዚህ ጥልቀት ያላቸው የዶሮ አተር ለሶስት ኢንች ርዝማኔ ሲደርሱ ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው እና በዛፉ ውስጥ ያሉት አተር መጨመር ጀምረዋል.
ሾርባ ፓና: - "አተር መጥረቢያ" በመባልም የሚታወቀው ይህ አተር በወይኑ ላይ እንዲደርቅ ይደረጋል. ጭቃው እስኪደርቅ ድረስ ከአየር አየር ማጠራቀሚያ እቃዎች ውስጥ ለመሰብሰብ እና ለማከማቸት ዝግጁ ናቸው.
እንጆቹን እንዴት እና መቼ እንደሚተክሉ
ባህላዊ ምክሩ በሴይንት ፓትሪክ ቀን ውስጥ ዶቃዎችን መትከል ነው. ልክ እንደ አብዛኛዎቹ ባህላዊ ጥበብ, እውነት ነው ... አንዳንድ ጊዜ. በአስቸኳይ አየር ማቀዝቀዣ የአበባ ፍራፍሬን ሙሉ በሙሉ ለማዳበር አኩራሮቻችሁን በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ቶሎ ለመትከል የሚፈልጉ ቢሆንም በፍጥነት ካተከሉ በፍጥነት ማብቀል አይችሉም. አተር በጣም ቀዝቃዛ, በውሃ በተሞላ አፈር አይወድቅም. በአጠቃላይ በአትክልቱ ውስጥ አከርካሪዎ በአየር ላይ የመጨረሻው የአየር ጠባይዎ ከማለቁ በፊት በአራት ሳምንታት ውስጥ ለመትከል ይሞክሩ.
አተር ለማከል: ዘሮችን ለማብቀል በፍጥነት ውኃ ውስጥ ማብቀል. ከዚህ በፊት በአትክልቱ ስፍራ ውስጥ አተር ካላደጉ ዘሮቹ በቡና ማምረት (ብዙውን ጊዜ ከኩራ ጋር ይመጣሉ ነገር ግን በየትኛውም የአትክልት ቦታ ወይም ሞግዚት መግዛት ይችላሉ). ሙሉ የፀሐይ አካባቢን ምረጥ እና ቢያንስ ቢያንስ 8 ኢንች በማፈስ አፈርዎን አዘጋጁ. ብዙ ዓሳዎች የሚጣፍጥ ነገር ስለሚፈልጉ አንድ ሸምበቆ ይጫኑ. አፓስታዎችን በሁለት ረድፍ ላይ አኑሩት. አተር አንድ እስከ ሁለት ኢንች ተለይቶ መትከል አለበት. እነሱን መቀነስ አይኖርብዎትም - ከዚህ ክፍተት ጋር በደንብ ያድጋሉ. በአብዛኛው ከሳምንት ወደ አሥር ቀናት የሚወስድ የአተር ፍሬን እስኪጨርስ ድረስ አካባቢውን እርጥብ ያድርጉት.
ዶሮ እንዴት እንደሚራመድ
አተሞች ከስብሰባዎች በጣም ቆንጆ ናቸው. በተለይ አበቦቹን ማምረት ሲጀምሩ እርጥብ እንዳይሆኑ ያድርጉ. የወይኑ ቁመት አንድ እግር ስፋት ከሆነ አፈርን በተቻለ መጠን ቀዝቃዛ አድርጎ ለማቆየት እና እርጥበት ለማቆየት ይረዳል. የአየር ሁኔታው በተደጋጋሚ ከቀዘቀዘ, ወይራዎቹ ማምጣታቸው ያቆማሉ. (ከከርስ ውስጥ አፈር ውስጥ ከተቻለ, ናይትሮጂን እና ኦርጋኒክ ጉዳትን በአፈር ውስጥ ይጨምራሉ) እነዚህን እፅዋቶች ያስቀምጧቸዋል, እንዲሁም ብሮኮሊ, አበባ, ጎመን, ወይም የቅርንጫፍ ቡቃያ ይተክላሉ. ሁሉም እነዚህ ሰብሎች እንደ አፈር ውስጥ ከመጨመር በአፈር ውስጥ ተጨማሪ የናይትሮጂን ጥቅም የሚያገኙባቸው ናይትሮጂን አሳች ናቸው.
አተርን እንዴት ማቆር እንደሚቻል
አተር ሲዘጋጁ (ከላይ ያለውን "የአተር ዓይነቶች" የሚለውን እያዩ እያደገ ባለው አተር ላይ ተመርኩዞ ለመወሰን) አተርዎን ለመሰብሰብ ሁለት እጃችን ይጠቀማሉ.
የወይን ተክልን ለመያዝ አንድ እጅን ይያዙና ሌላው ደግሞ ከወይኑ እቅፍ ያወጣሉ. በአንድ ወቅት አተርን ለማንሳት መሞከር ከወይን ተክሎች ላይ ጉዳት ያደርስብሃል እንዲሁም ከጠበከው የበለጠ የወይን ተክል መበጥ ትችል ይሆናል.
እንደሚታየው አተር በፀደይ ወቅት ለማደግ ቀላል ሰብል ነው. በትንሽ ዕቅድ እና በትንሹ ትንሽ ሕፃን አማካኝነት በሰሜናዊ የአየር ሁኔታ ውስጥ የአተር ፍሬዎች ሊኖሩ ይችላሉ. በፀደይ ወቅት ማደግ የቻሉ ቢሆንም እንኳን ለእነሱ ትንሽ ጥረት ቢሰጧቸው በጣም ጥሩ ናቸው!