ብርድል ፍሬዎች በፀደይ መጀመሪያ ወይም በመውደቅ የሚራቡ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ናቸው. ጥቁር የባቄላ ዝርያዎች በሺዎች ለሚቆጠሩ አመታት የተቆጠቡ ሲሆን በግብፅ መቃብርም እንደተገኙ ይናገራሉ.
ብዙውን ጊዜ እንደ ፋቫ ቢ ተብሎ የሚጠራ ቢሆንም, ባቄላዎች በተለያዩ አገሮች ውስጥ በተለያዩ ስሞች ሊሄዱ ይችላሉ. በዊንሶር ወይም ቀጥ ያለ ቢን ( ትብለስ ፋፓል ዋነኛ) በመባል የሚታወቀው ሰፊ የምዕራባውያን የምዕራባውያኑ የምዕራባውያኑ ቁጥር እያደገ ነው.
ጥቁር ወይም እርባታ ቢን ( የአምስት ዝርያዎች faba var minor) በአረብ አገሮች ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው, እና ፈረሶች ( ፈንገፊቷ ፋላ ቫርኒካና) እንደ ፈረስ ምግብ ይጠቀማሉ.
ሁሉም ባቄላዎች ትላልቅ, ጠፍጣፋ ዘር ያላቸው የዶል ፍሬዎች ናቸው. ይሁን እንጂ በዘራቸውም ሆነ በቀሎቻቸው ቀለም (ነጭ, ቡኒ, ቡናማ, ወይን ጠጅና ጥቁር) በተለያዩ የቡና ዓይነቶች ውስጥ በርካታ ልዩ ልዩ ዓይነቶች አሉ. ሆኖም ግን,
የባቄላ ዝርያዎች ትላልቅ እና ቅጠሎች ናቸው. ከ 2 እስከ 5 ጫማ ርዝማኔ ውስጥ ሊደርሱ ይችላሉ. ካሬው, ክሩክ, ጥንብሮች ጥንካሬ እና አነስተኛ ጫፎች ብቻ ያስፈልጋሉ, ምንም እንኳን ከጉዳዮች ክብደት በታች ቢወገዱም.
- ቅጠሎች ቅጠሎች ከመጠን በላይ እንደ የፓክ ቅጠሎች ይታያሉ.
- አበቦች : አበቦች በሚተኩሩ ጥንድ ቁጥጥሮች ሲሆኑ በጥቁር ነጥብ ነጭ ናቸው. ከ 2 - 12 ኢንች የሚያድጉ ጥቅጥቅ ብለው ወደ ውስጥ ከሚስቡ በጣም የጡቶች መጎልጎዎች ውስጥ ያድጉ ነበር.
የታወከ ስም
Vicia faba
የተለመዱ ስሞች
በአብዛኛው ደግሞ ባቄላ, ወይን ፍሬ, ነገር ግን የእንግሊም ጥሬ, የእንከን, ፈረስ, እርባታ, ስኒ እና ዊንድሶ ፍሬ ይጠቀሳሉ.
የፀሓይ ተጋላጭነት
ሙሉ ፀሐይ ወደ መካከለኛው ጥላ. ፋቫ ባቄዎች በአስቸኳይ ጊዜ የአትክልት አትክልት ናቸው.
ጠንካራ አካባቢዎች
ፋቫ ባቄሎች በየዓመቱ በአትክልትነት ይበቅላሉ, ስለዚህ የዩኤስኤ የአርሶ አሲድ ሸክላዎች ዞን (Hardiness Zones Hardiness Zone) የላቸውም.
የበሰለ የእጽዋት መጠን
2 - 5 ጫማ (ሸ) x 8 - 12 ኢንች (ዋ)
መከር መሰብሰብ ያለባቸው Fava Beans
የባቄላ ዝርያ እንደየምርትነቱ የ 75 - 80 ቀን የምርት አመታት ያስፈልጋቸዋል.
ይሁን እንጂ በእርጥብ የአየር ንብረቶች ውስጥ በመከርከሚያው ውስጥ ሊተከሉ እና ለፀደይ መከር ጊዜ በክረምት ቀስ በቀስ እንዲያድጉ ይደረጋል. ወደ ታች ተወግዶ በጥራጥሬ የዱቄት ጥጥ ለመብቀል እስከ 240 ቀናት ሊወስድ ይችላል.
በደንብ በሚሰማቸው ጊዜ እምቧቸውን ይምረጡ. ትኩስ ስለሆነ መብላት ስለሚጀምሩ ዱድዎ ማድረቅ እስኪጀምር ድረስ አይጠብቁ. የዛፉ ፍሬዎች ይደርሳሉ, የደርመዱ እብጠቱ ይጥላቸዋል.
በአካባቢዎ ውስጥ እንዲራቡ የተጠቆሙ የአበባ እጽዋት ዝርያዎች
- "አዉዶዱዜ ክላውዲያ" - ጥሩ በሽታ የመከላከል ችሎታ ያላቸው ትላልቅ የስፔን ዝርያዎች. (90 ቀኖች ፀደይ / 240 ቀናት ቀንደቅ)
- "ሱተቶን" - ለአንስተኛ ቦታ, ኮንቴይነሮች እና በንፋስ ቦታዎች የተሸፈነ (ከአንድ 14 ኢንች) ቁመት ያለው ዳይፈር (14 ኢንች ቁመት). (80 ቀኖች)
- "ስዊ ሎሪ" - ትንሽ የእንቁላል ታኒኖች (100 ቀናት)
- "ንፋስ" ትልቅ, ጣፋጭ ባቄላ. (80 ቀኖች ፀደይ / 240 ቀናት ቀንፋ)
Fava Beans መጠቀም
ጉንዳዎችን በመሰብሰብ በአማካኙ ጣት ከሚያንሱ ጥቃቅን ምርቶች ብታጭዱም ዱቄት እና ሁሉንም ማብሰል ይቻላል. ከዛ በኋላ ቡቃያው ለመብላት በጣም ከባድ ስለሆነ እና የዶል ፍሬዎች ይሆናሉ.
ዱቄቶችን ከማባከን በተጨማሪ ፍሬፍሎች ከመብለሉ በፊት ሊወገዱ የሚችሉ የቆዳ ቆዳ ወይም ማቅለጫ አላቸው. ብዙውን ጊዜ ከቆዳዎቻቸው ውስጥ ማውጣት ይችላሉ, ነገር ግን ብዙ ነገር ካደረጉ ብዙ ጊዜ ሊወስድ ይችላል. የ fava ተክሎችን ለመበከል ጥሩ እይታ
ክሩ ሾሎች በፍጥነት ማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ቀናት ውስጥ ሊቀመጡ ወይም ለቀጣይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የተጠበሰ ዘንጎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊደርቁ ይችላሉ. በትንሽ ዘይት መያዣቸው እንዲቀላቀሉ ይረዳቸዋል.
መሰብሰብ ካለብዎ እና የእርስዎ ባቄላ ትንሽ አሮጌ ትንሹ ከሆነ እና ለስጋ ምግብ ሲደርቅ ቢያጠዎት, አሁንም ማብሰል እና የቡና ፍራሽ ማዘጋጀት ይችላሉ.
የእንቁላል ኬክ ያላቸው ምግቦች እንደ ሚት, ሽንኩርት እና ሌላው ቀርቶ ወፍራም ወፍራም ጣዕም አላቸው. በተጨማሪም ጨው በሳምባ ቅባቶች ሲደባለቀ ለስኳን እና ለስላሳዎች መልካም እንዲሆንላቸው ያደርጋል.
Fava Bean Growing Tips
አፈር: - Fava ፍሬዎች በ 6.2 እና በ 6.8 መካከል ባለው ገለልተኛ አፈር ውስጥ ፒኤች . አሪፍ አረንጓዴ ሁኔታን አይመለከቱም, ነገር ግን ውሃን መጨመር ወይም መራቅ የለበትም. አረንጓዴ አፈር እንደ ተክሎች ያሉ ባክቴሪያዎች የራሳቸውን ናይትሮጅን እንዲያስተካክሉ ስለሚገፋፋ ወይንም በቀላሉ አፈር ውስጥ በአፈር ውስጥ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን መጨመር, የናይትሮጂን አቅርቦትን ከፍ ለማድረግ እና ለጤና ተስማሚ ተክሎችን ለማምረት ያስችላል.
መትከል- ፋቫ ባቄ ረዥም እና አዝናኝ ወቅትን ይፈልጋል. በሞቃትና ደረቅ የአየር ሁኔታ በደንብ አይበቅሉም. በተለዋዋጭ የ A የር ንብረት ሁኔታ, የ USDA ክልሎች 6 E ና ከዚያ በላይ, በመጥፋቱ ተከርክረው በክረምት ይበቅላሉ. ተክሎቹ አንዳንድ የአየር በረዶዎችን መቋቋም ይችላሉ. ዘሮች ከ 7 -14 ቀናት ውስጥ ይበቅላሉ, ነገር ግን በሚበቅለው አፈር ውስጥ ለመብቀል ፍጥነቱን ይቀንሳል.
በቀዝቃዛው ቀጠና, በረዶ በሚሆን ክረምት, በተከላው የፀደይ ወቅት ውስጥ, በአፈሩ ከተደባለቀ , በአብዛኛው በሚያዝያ ወር ውስጥ ተክለዋል. ከአንድ ወር ቀደም ብለው በቤት ውስጥ ወይም በወረቀት መቀመጫ ውስጥ ሊጀምሩ ይችላሉ.
የፎቫ ባቄላ ሌሎች የምግብ ዓይነቶችን እንደሚያሳድጉ ያድጋሉ. ከመዘራቱ በፊት ለቀጣዩ ጊዜ ዘሩ ውስጥ ውሃውን በማራገፍ ምርትን ማፋጠን ይችላሉ. ቀጥታ ወደ 2 ኢንች ርዝማኔ የተዘራውን እና ከ 4 እስከ 6 ኢንች ልዩነት ያላቸውን ዘር መዝራት . እህል መጨመር በሽታዎችን ሊያበረታታ ስለማይችል ችግሩ ከ 8 እስከ 12 ኢንች እጨመረ. በተጨማሪም በ 4 - 6 ጫማ ርቀት ላይ ባሉ ኮረብታዎች 5 - 6 ፍሬዎች በአንድ ኮረብታ ውስጥ ሊያድጉ ይችላሉ.
የፎቫ ባቄላ እቃዎችን መንከባከብ
ከፍ ያለ ትናንሽ ዝርያዎች መወገድ አለባቸው, በወጣት. አጫጭር አትክልቶች እንኳ በጣም ትንሽ ተከላካይ ሊሆኑ ይችላሉ.
አብዛኛዎቹ አትክልተሮች እያደጉ ያሉ ጫፎችን ማቆም ወይም የቡድኑ ጥራጥሬን እና ሁለት ቅጠሎችን ይቁረጡ. ይህ ቀደም ብሎ መከርከም እና የአትክልትን ማእከሎች ለአየር ፍሰት እና ለፀሃይ ብርሃን ክፍት ያደርጋቸዋል, ይህም የፈንገስ በሽታዎችን እና የነፍሳት ችግሮችን ይከላከላል.
ተባዮች እና ተባዮች
ተባዮች
- በክረምቱ ወቅት ጥቁር ዝንቦች ይጠፋሉ.
- ትላልቅ የፍራፍሬ ጥንዚዛዎች በዘር ውስጥ ቀዳዳዎችን ይረሳሉ, ነገር ግን አሁንም ሊበቅሉ ይችላሉ.
- አተር እና ባቄላ በዛፉ ቅጠሎች ላይ ይመገባሉ እና ወጣቶችን ችግራቸው ሊያበላሹ ይችላሉ.
- አይጦች እና ሌሎች ዘሮች ዘሮቹ ይበላሉ.
በሽታዎች
- በቀዝቃዛ ሁኔታዎች ምክንያት በፈንገሶች በሽታና በደም ውስጥ ችግር ሊሆን ይችላል. በአትክልቶች መካከል ብዙ ቦታ ይስጡ.
ባህላዊ
- በቀዝቃዛው አመት ምክንያት እርጥበት አዘል አፈር ውስጥ ችግር ሊሆን ይችላል.
- በጣም ብዙ በረዶ ወይም የበረዶ ሁኔታ ሕብረ ሕዋስ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል. ጥበቃ ለማግኘት አንዳንድ የረድፍ ሽፋንን ይጠቀሙ.