ብሉኮሊ ለበርካታ የአትክልተኞች አትክልት ቅልቅል ወቅታዊ የግብይት ወቅት ነው. ብሉካሊን ሊበሉ ከሚችሉት የበለጸጉ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው, እና በተህዋሲያን ሲበቅልና በተቀላቀለበት ጫፍ ላይ ሲበሉ ይሻላል.
ብሉካሊ የት መከር?
ብሊኮሊ በቀን ቢያንስ ስድስት ሰአት ሙሉ ፀሐይ እና ብዙ በደንብ የተከተለ አፈር ያስፈልጋል. ከተክሉ ብዙ የተደባለቀ እና የተደባለቀ ፍግ የተቆራረጠ አፈርን በመትከል የአፈርን ጥገና ማሻሻል ጠንካራና ደስተኛ የአትክልት ቅጠሎች ያመርታል.
ብሉካሊን መትከል
በአካባቢዎ በሚገኝ ህንፃ ከተገዛው ከተቀነባበረ የአስተካክለር ብሩካሊ በማዘጋጀት በቀላሉ ማልማት ይችላሉ. ይሁን እንጂ ብዙ ያልተለመዱ ዝርያዎችን ለመምረጥ ከፈለጉ ከዘር ይጀምሩ.
የበቀለ ዘር ዘሮች በቤት ውስጥ ይጀምሩ, ከመጨረሻው የፀደችበት ቀን በፊት ከስምንት ሳምንታት በፊት. ቅጠሎችዎን ዘግተው ከቆዩ በኋላ በመጨረሻው የአየር ፀባይ (ቀዝቃዛ) ቀን ከመደበኛዎ ከሦስት እስከ አራት ሳምንታት ይቆዩ . ብሉካሊን ከ 12 እስከ 24 ኢንች ልዩነት ይደረጋል. የበለጠ ባዶ እያስገቡዋቸው ያሉት ትላልቅ ጭንቅላቶች ይሆናሉ.
ለከርሰ ምድር መከርከም, ለመኸር መከር ጊዜ በቂ ጊዜ ለማሳለፍ ከመጀመሪያው መውደቅ ቀንዎ በ 90 ቀናት ውስጥ በቤት ውስጥ ይንሱ. ብዙውን ጊዜ የወቅቱ ትል ማለቱ የችግሩን ያህል ከጊዜ ወደ ጊዜ እየቀነሰ በመምጣቱ ብርድኮሌን ለማርካት ቀለል ያለ ጊዜ ነው.
በተጨማሪም ብሮካሊን, ድንች እና እንደ ዘይትና ሮዝሜሪ የመሳሰሉትን ጨምሮ ብሮኮሊን የሚያብቡ እና / ወይም ጥሩ ጣዕም እንዲይዙ የሚያግዙ ብዙ የአበባ እጽዋቶች አሉ.
ኦርጋኒክ ብሉካሊ እያደገ ነው
በመከርከሚያው ወቅት የተሻሻለ ጥራጥሬን በአፈር ውስጥ ከተተከሉት, በማደግ ላይ ጊዜ ተጨማሪ ተጨማሪ ማዳበሪያ አያስፈልጋቸውም.
በቂ ውሃ ማግኘት መቻላቸው በጣም አስፈላጊ ነው. በቂ ውኃ ባለመኖሩ በመጨረሻ ውበቱን ያሳስባል, ይህ ከተከሰተ ደግሞ ጭንቅላቱን ሊፈጥር አይችልም. የተጨነቁ እጽዋት ለበሽታና ለህመም የሚጋለጡ ናቸው.
ዕፅዋት በጣም ትልቅ ስለሚሆኑ በመጨረሻው አፈር ላይ ጥላ ያደርጋሉ እና አብዛኞቹ አረሞች እንዳይበቅሉ ይከላከላሉ.
ይህ እስኪሆን ድረስ በወጣቱ የፍራፍሬ እጽዋት አትክልቶች ላይ ቀስ አድርገው ይኑሩ, ወይም ማንኛውንም አይነት አረም ይጎትቱ. እንዲሁም አረሞችን ለመቀነስ እና የአፈር እርጥበትን ለመጠበቅ እንደ ገለባ ወይም የተሸፈኑ ቅጠሎች ባሉ ምግቦች ማብሰል ይችላሉ.
ብሉኮሊ ፔቲ እና ኤድስን
በብሉካሊል አትክልቶች ውስጥ በጣም የተለመደው የፀረ-ተባይ ተባእቶች የጉልግል ትሎች, ቁንጫዎች እና ቆርቆሮዎች ናቸው.
- ለጎፔል ትላት , በእጅ የሚሰራውን ማንኛውንም አረንጓዴ ትሎች መምረጥ. ሽርሽብልዎን ተንሳፋፊ ረድፍ ላይ በማደግ ችግሩን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ይችላሉ.
- ለሻጦዎች ጥንዚዛዎች, በእንጨት ወይም በእንፋሎት የተሸፈኑ የንፋስ መሸፈኛዎች ያድጉ.
- በቆርቆሮዎች ላይ አዲስ የተተከሉት ችግኞች በማንኛውም የተቆራረጠ የእንጨት ወፍ ወይም የወረቀት ፎጣ ማዘጋጀት. ይህ ከተባይ ተባዮቹን መከላከል አለበት.
ብሮካሊዮን መሰብሰብ
የራስዎ ከፍተኛ መጠን ላይ ሲደርሱ ብሮኮሊዎችን መሰብሰብ ይችላሉ (ይህ እየጨመረ ባለው ልዩነት ላይ ይመረኮዛል, የዘር እሽግዎን ይፈትሹ) እና አፍንጫዎቹ አሁንም ጥቁር አረንጓዴ እና በደንብ የተቀየሩ ናቸው. ከእያንዳንዱ ተክሉን ከእያንዳንዱ ተቆርጦ ይቁሩት; ተክሏዊው ሁለተኛ ቅጠል ("የጎን ሽንኩርት") ሊሆን ይችላል - በወቅቱ መከርከም የሚችሉትን ትናንሽ ራትች ወይም ፍራፍሬዎች ሊፈጥሩ ይችላሉ.
የሚመከሩ የበለስካ ዝርያዎች ዝርያዎች
- 'Calabrese Green Sprouting' ማለት ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣሊያናዊ ቅርስ ሲሆን ረዣዥም የጎን ቅጠሎችን ያካትታል.
- 'Romanesco Italia' ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው የጣሊያን ቅጠል እና በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው አረንጓዴ ራስ አላቸው.
- «ዎልታም» ከ 4 እስከ 8 ኢንች ርዝመቶች የተገነባ የአራዊት ዝርያ እንዲሁም ጥቂት የጎን ቅጠሎች ናቸው.
- 'ዲ ኩክ' ትንሽ, ከ 3 እስከ 4 ኢንች ርዝማኔዎች እና ብዙ የጎን ቅጠሎች ይሠራል - ይህ ልዩነት ረዘም ያለ የመኸር ወቅት ለማግኘት ለሚፈልጉ የአትክልተኞች አትክልት በጣም ጥሩ ነው.
ብሩካሊን ማብቀል ጊዜውንና ጉልበትን በጣም ያስቆጭ ነው. ጣፋጭ, ጤናማ እና ቆንጆ, በእውነትም በአትክልት ዋጋ የሚጨምር ነው!