ካሌ, ቢፕስ እና ስዊዝ ቻርድ-ሶስት ቀላል ስፖንኬር አማራጮች
ለስላሳ ፀጉር የአትክልት አረንጓዴ ማራኪ የአትክልት ዝርያዎች ዝርያዎች ናቸው . ይሁን እንጂ የበጋው ወቅት እየተንሸራሸበ ሳለ ሁሉም መልካም ነገሮች ማብቃት አለባቸው.
ስፕኖማዎ ከተቆረጠ በኋላ የሚያድጉ ነገሮችን እየፈለጉ ከሆነ, እነዚህ ሶስት ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ለመሞከር ይጠቅማሉ. እና አሁን ጉርሻ ነው - በጣም በተቃራኒው የአየር ሁኔታ ውስጥ እንኳን - ለመንዳት ዘገምተኛ ናቸው.
01 ቀን 3
የስዊስ chard
ሻርድ አረንጓዴ ሲሆን, የመጥመቂያ ጣዕም አለው. በዞን ባለ 6 ጓሮቼ በአትክሌት ውስጥ በአትክልቱ ውስጥ ቀጥቼ እጨመዋለሁ, እና ለመጀመሪያ ጊዜ ደረቅ ጭጋግ እስክንጨምር ድረስ ያድጋል. ጉዞውን ለመቀጠል ቁልፉ የውጭውን ቅጠል ለመሰብሰብ ነው. አዲስ ቅጠሎች በመሃል ላይ ይሠራሉ, እና ቋሚ አቅርቦት ይኖረዎታል.
እንደ ቅጠላ ፍራፍሬ ጥሬ ወይም ተቦቅለው ከሚበላባቸው ቅጠሎች በተጨማሪ የሴሪስ-እንደ መሰሎች ጣፋጭም ናቸው.
በጣም ጥራቱ በቪታሚን ኤ ውስጥ እጅግ በጣም ከፍተኛ ነው, አንድ ኩባያ ቅጠል ያላቸው ቅጠሎች ከ 200 በመቶ በላይ ከሚመከረው የየዕለት አበል ጋር ይመጣሉ. በተጨማሪም, ቻርዴ በቫይታሚን ሲ እና በብረት ውስጥ ከፍተኛ ነው.
የሚጣፍጥ የበሰለ ዘር: 'ደማቅ ብርሃን', 'ሩቢ ቻርድ.'
እንዴት በኦርጋኒክ የአትክልት ስፍራና በአንዳንድ ተወዳጅ ዘይቤያችን ስዊስ ቻርድን እንዴት እንደሚያሳድጉ የበለጠ ይመልከቱ.
02 ከ 03
Beets
ባቄላዎች ከጫኑ , ሁለት-ባክ ትገኛላችሁ. እርግጥ ነው, ሥሮቹን የሚመረቱና ጤናማ ናቸው. ነገር ግን ቢራዎን ሲዘጋጅ ብራቶቹን ብናስወግዱት, እውነተኛ ጣፋጭ ነገር እያመለጡዎት ነው. የባቄላ ፍራፍሬ በቫይታሚን ኤ እና ሲ ከፍተኛ ነው, እና ጣፋጭ እና ቀላል የሆነ ጣዕም አላቸው. እነዚህ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች የተሸፈኑ ወይም የተጠበቁ ናቸው, እና ለስላሳ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው. በማደግ ላይ በሚሆንበት ወቅት በየሳምንቱ ጥቂት ዘሮች በብዛት ይትከሉ. በዚህም በእንቁጣቹ ላይ ያልተለመዱ የህጻናት ጥሬ እቃዎች ይሰጣሉ.
የሚጣፍጥ የበሬ ዝርያዎች: 'ዲትሮይት ጥቁር ቀይ', 'ኮጎጋ'
03/03
Kale
ካሌ የኃይል ማመንጫዎች አንዱ ሲሆን ሁሉም ዶክተሮች ተጨማሪ ምግብ ይበሉናል. በቫይታሚን ሲ እና ፎልዲየም ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት, ቫይታሚን ኤ እና ካልሲየም ከፍተኛ ነው. አብዛኛዎቻችን ከልክ በላይ ጥቁር አረንጓዴ እና ከሱፍ የተሸፈኑ የምግብ ሸቀጦችን በሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅ ውስጥ እናገናኘዋለን. እንዲያውም በርካታ ጣዕም ያላቸው የተለያዩ የአከር ዝርያዎች ያሉ ሲሆን ጣፋጭ ናቸው. ሁለት ጥሩ ልብ ያላቸው የዱር አረጓዴ ቅዝቃዜ ያላቸው አረንጓዴ ቅጠሎች ያሉት 'ቀይ ራሺያኛ' እና 'ላካቶቶ' ናቸው.
ካሌ ቡና, ሰተት, ወይንም የተለያየ ዓይነት ሾርባዎች, እርሾዎች እና ቀሰቃጥ ጣፋጭ ምግቦች መመገብ ይቻላል. ይህ የመጨረሻው የበረዶ ቀን ከመቅረቡ ከሁለት ሳምንታት በፊት ከተዘመተ በኋላ ሙሉ በሙሉ በሚወድቅበት ወቅት ያድጋል.