01 ቀን 10
ባቄሎች - የፖሊ እንሰሶ ወይም የዱር ፍሬዎች በፍጥነት ያድጋሉ
4kodiak / E + / Getty Images ለምግ ጥሩ ምክንያት - አረንጓዴ ጣውላ በጣም አስገራሚ የሆነ ጣዕም ያፈስባል. ይህ አንድ አትክልት ነው, በሱቅ የተገዛ እና በቤት ውስጥ በጥሩ የተበላሸ ያለውን ልዩነት ተገንዝቤያለሁ. እና ለጥቂት ሳምንታት ለመሰብሰብ ጊዜን ማደራጀት ቀላል ነው.
በአትክልቱ አፈር ውስጥ አረንጓዴ ተክሎች በአየር ላይ ከተቀመጠ በኋላ የመጨረሻው የአየር ሁኔታ ከጨረሱ በኋላ በ 1 / 2-1 ኢንች ጥራጥሬዎች (ጥሬ እቃዎች ላይ ባለው መለያ ላይ ምልክት ያድርጉ). የቡሽ ፍሬዎች በአጫጭር ቅርንጫፎች ላይ ያድጋሉ እና ድጋፍ አያስፈልጋቸውም, ብዙውን ጊዜ ተመሳሳይ ዝርያዎችን ማግኘት ይቻላል.
የቡና ፍሬዎች ሙሉ ለሙሉ ከመድረሳቸው በፊት እርሻውን ማብቀል ስለሚቀጥለው ተጨማሪ ፍሬ ማምረት ይቀጥላል. አንድ ጊዜ የባቄላ ዱቄት መጎልመስ ሲጀምሩ, እንዲደርቁዋቸው እና የንብ ማሕዶን ከርቆቹ ዝርያዎች ለመሰብሰብ ይችላሉ.
02/10
Beets - የተመጣጠነ እና በቀላሉ-ለ-ፍሪክ የሮታ አትክልት
Beets. Jeremy Keith / Flickr / CC BY 2.0 ቢራዎች የሚመረተው ለስላሳ እና ጣፋጭ ሥሮቻቸው ነው. ይሁን እንጂ ጥራቱን የጫጩት ቅጠሎች በሚቀቡበት ጊዜ የሚበሉት ቅጠሎችም ሊሆኑ ይችላሉ. አጫጭር በረቀቀ እርሻ ወይም ረቂቅ አፈር ካልሆነ ዘሮችን ከቤት ውጭ ዘሩ ወይም በቤት ውስጥ ይጀምሩ. በመጀመሪያ እዚያው ውኃ ውስጥ ካጠቡ በሳሙና እጨመረም.
ቀጭን ከብቶች በ 4 ኢንች እና ከፈለጉ በሳላማዎች መጠቀም. ቡቾች 1-2 ኢንች ሲደርሱ በቀላሉ መቆፈር ሲችሉ ሊሰበስቡ ይችላሉ. ጥንዚዛዎች በጣም አስቸጋሪ ከሆኑ ቀለሙ መፍሰሱ እና ሥሮቹ እንዲቆረጥ ስለሚደረጉ ጥንቃቄ ሲያደርጉ ይጠንቀቁ. ለስላሳ እና ኦርጋኒክ ምግቦች ለስላሳ ፍሬዎች በበርካታ መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
03/10
ካሮት - ለቤት ውስጥ የአትክልት ቦታ በፍጥነት እያደጉ ናቸው
ካሮቶች በቤት ውስጥ የአትክልት ስፍራ በፍጥነት ያድጋሉ እና ምርጥ የአሲር ነክ ምርትን ያቀርባሉ. J. ኦክሌይ መነሻ ገጽ በድሃ አፈር ውስጥ እንኳን እንኳን የካሬዎች በደንብ ያድጉታል. በእርግጥ በመኖዎ ላይ ብዙ ናይትሮጅን መጨመር ደማቅ ቅጠል (ቅጠላ ቅጠሎች) ሊሰሩ ይችላሉ. ይህም ማለት እንደ ካሮት (tomatoes) እንደ ቲማቲም ወይም ብሮኮሊ በሰብል መዞርዎ ውስጥ ከበድ ያሉ ምግብን መከተል ይችላሉ.
እንደ ሬዲዝ ወይም ቀይ ሽርሽ ባሉ ሌሎች ሰብሎች እንደ ካሮድስ በደንብ አልተተኩም, ነገር ግን በጓሮ ውስጥ በቀላሉ ተክሎች ሊተከሉ ይችላሉ. ካሮቶች በተለያየ ዓይነት መሰረት ከ 9 እስከ 18 ሳምንታት ውስጥ ለመሰብሰብ ይዘጋጃሉ. የሄርሞር ካሬዎች በበርካታ ርዝመቶች እና ቀለሞች ውስጥ ይገኛሉ ስለዚህ ምን እንደሚወዱት ለማየት ጥቂት የተለያዩ የካቶት ጥሬዎችን ለመሞከር ያረጋግጡ!
04/10
Kohlrabi - የተለዩ እና ያልተለመዱ አትክልቶች ሁሉም አትክልተኞች ሊፈትኗቸው ይገባል
Kohlrabi ለኦርጋኒክ የአትክልት ቦታዎ ልዩ እና በፍጥነት እያደጉ ያሉ አትክልቶች ናቸው. የተደራሽነት የፓውስ አስማን እና የጂል Lenቤል Kohlrabi በጣም ጣፋጭ ነው ነገር ግን ያልተለመደ ዓይነት አትክልት ነው. ከጎልፍ ጋር ይዛመዳል ነገር ግን በተሞክሮዬ ላይ የበለጠ ሙቀትን ታሟላለች. Kohlrabi የዛፉ ተክል ወይም የፍራፍሬ አትክልት አይደለም, ነገር ግን እርስዎ የሚሰበስቡት የ kohrabiaria ክፍል የሱፍ ጭንቅላት ነው.
ያረጀው ኬሆራባ ገና ትንሽ በነበረበት ጊዜ በጣም ጣፋጭ በሆነ ጣዕም ውስጥ ያገኙታል. በጎልፍ ኳስ እና የጡንቻ ኳስ መጠን መካከል ያለው ቦታ ወደ ትክክለኛው ቦታ ነው. ቅጠሎቹን ቆርጠው ለብዙ ሳምንታት ሊያቆዩት ይችላሉ እና ለመብላት ሲዘጋጁ ጠንካራውን የቆዳ ቆዳ በማንሳት ኪሎራቢ ማዘጋጀት ይችላሉ.
05/10
ላቲት - ለቤት ውስጥ የአትክልት መገኛ የሆኑ ብዙ ፈጣን - ግሪን ያላቸው የተለያዩ አይነት
ሣሩ በቤት ውስጥ የአትክልት ቦታ በፍጥነት ያድጋል. የፎሊክስ አስተያየት ሻይጣችን እንደ አንዳንድ በጣም ፈጣን የሆኑ አትክልቶቻችንን በፍጥነት እያደጉ አይደለም ሆኖም ግን በ 12 ሳምንቶች ወይም ከዚያ ባነሰ ጊዜ ውስጥ ዝግጁ ናቸው. እያንዳንዳቸውን ቅጠሎች እየሰበሰብዎት ከሆነ ሳላትን መሰብሰብ ይጀምራሉ, ወይም ሙሉውን ተክል ለመቁረጥ ትንሽ ጊዜ ይጠብቁ. የራስዎን ሰላጣ ለማብቀል ከሚፈጥሩት ምርጥ ነገሮች አንዱ ለእርስዎ በጣም ትልቅ ልዩነት ነው.
አፈር በፀደይ ወራት እንደሚሠራ ወዲያውኑ የሰሊጥ ዝርያዎችን መትከል. ሙቀቱ ሰላጣውን እንዲመታ ያደርገዋል, ስለዚህ እነዚህ በፍጥነት በማደግ ላይ ያሉ አትክልቶች በቅድሚያ በጸደይ ወራት ወይንም በመጸው አትክልት ውስጥ ጥሩ ናቸው. አራት ዋና ዋና የስጦታ ዓይነቶች አሉ, ነገር ግን በመቶዎች የሚቆጠሩ ዝሆኖች ይህን ያህል ይደሰቱ!
06/10
አተር - አሪፍ እና ፈጣን - የሚያምር አትክልት
በአካባቢው የአትክልት ስፍራ ውስጥ በጣም ጣፋጭ የኦርጋኒክ አተር ይከተላል. ውህደት ሎዚት10979 አረፋዎች በአንድ ወቅት ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታን የሚያድጉ ናቸው. ምክንያቱም ነገሮች አንዴ በሚሞቁበት ጊዜ አበቦቹን ያቆማሉ. ረዥም ፀደይ ውስጥ በፀደይ ወራት መጀመሪያ ላይ ወይም በበጋው ወቅት ሙቀቱ በፍጥነት በሚመጣባቸው የአትክልት ቦታዎች ውስጥ በአትክልት ቦታዎች ውስጥ ይዝናኑ. እነዚህ ውብ ወይን ተክሎች እምብዛም ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ያመርታሉ እናም በኋላ ለመብላት በቀላሉ ሊጠበቁ ይችላሉ.
በፀደይ ወራት ውስጥ አፈር ላይ መስራት እንደቻሉ ወዲያውኑ ዝ ርያን መዝራት ወይም ለከርሰ ምድር መከርከም በጋ ወራት መጨረሻ ይተክላሉ. አተር ሲበላቸው አተርን መሰብሰብ ይመርጣሉ, ነገር ግን ሙዳው ሙሉ በሙሉ ከመሙላቸው በፊት. የበለጠ ሰሃባ (ጣፋጭ ጣፋጭ) እየጨመሩ ይሄዳሉ እናም እፅዋቱ የፍራፍሬ ምርትን የበለጠ ያጠፋል.
07/10
ድንች - ለኦርጋኒክ አትክልቶች ሁለገብ እና ፈጣን አትክልቶች
የፖታሽ ዝርያዎች በፍጥነት ይበላሉ, ከጥቂት ሳምንታት ውስጥ ድንቹ ለጥቂት ዝግጁ ይሆናል. የክርስትና ጎቲያን ትርጓሜ አብዛኛዎቹ ሰዎች ድንች ብቅል ለማድረግ ብዙ ክፍል እንደሚያስፈልግዎት ያስባሉ, ግን በትላልቅ እቃ መያዢያዎች ወይም ድንች ቶነሮች ውስጥ ማደግ ብቻ ሳይሆን በፍጥነት ይበቅላሉ. በዞን 7 መናፈሻዎቻችን ውስጥ አንዳንድ የቡና ሎሚዎችን ለማብቀል ጊዜ አለን, ከዚያም ድንች ይተክላል, ከዚያም በዛው ቦታ ላይ ተክሎችን ወይም ሌሎች ተክሎችን ያመርታሉ.
ድንች በዛፍ ተክል ናቸው ስለዚህ በሶስት ወይም ከዚያ በላይ የሆኑ ዓይኖች ወደ መሬት ውስጥ 2 ኢንች ያሉ መሬት ላይ ድንች ወይም ድንች ትከልላችሁ. ወይኑ ከመሬት በላይ ይበቅላል እና ውብ እና ማራኪ አበባዎችን ይፈጥራል. በጣም ጠቃሚ ለሆነ የአትክልት ቅጠል የተሰጠው ዘዴ እፅዋቱ እያደገ ሲሄድ, 6-9 ኢንች ርዝመቱ ተጋልጧል.
አንድ ጊዜ ወይኑ ቡናማ መሆን ሲጀምሩ ድንበሮችን ለመሰብሰብ ጊዜው እንደሆነ ያውቃሉ - እኛ በአብዛኛው ተክሉን ሙሉ በሙሉ በመቆፈር, ቆሻሻውን በማዞር ለሁሉም ድንች. ይሁን እንጂ ትዕግስት ካለዎት ተክሉን አበባ ሲያበቅል ማዳበሪያውን መሰብሰብ ይጀምራሉ.
08/10
ቀይ ቀንድ - በጥቂቱ አነስተኛ ሽንኩርት ውስጥ በትንሽ ሳምንታት
ቅጠል እና አረንጓዴ ሽጌኖች በ 12 ሳምንታት ወይም ከዚያ ባነሰ ጊዜ ውስጥ ዝግጁ ናቸው. ኦስቲን ሮቤትስ ቅጠል በቤት ውስጥ የአትክልት ቦታ ውስጥ ተወዳጅ የሆኑት አትክልቶች በጣም በፍጥነት ስለሚበዙ ነው. ሌላው ቀርቶ ዘር ከተዘራ ግን "አረንጓዴ ሽንኩርት" በ 10 - 12 ሳምንታት ውስጥ መትከል ይጀምራሉ. የሸክላ አረንጓዴ ቅጠላ ቅጠሎች, ቀለል ያሉ, ጥራጥሬ ጣዕም, ለስላሳዎች የተዘጋጁ እና ትኩስ ሊበሉ እንደሚችሉ በርካታ የሽንኩርት ሽንኩርት ናቸው.
በአንድ ወይም በሁለት ረድፎች ውስጥ በሁለት ሳምንት ውስጥ ሙሉ ሣር ይበሉ. በቀዝቃዛው የበጋ ወለል ውስጥ ሻርኮች በቀላሉ ይበቅላሉ, ከሌሎች ፈጣን የበለጡ አትክልቶች በተቃራኒ ቀዝቃዛ ወፎች ናቸው. ምክንያቱም ጥልቀት ያላቸው ስር የሰደዱ በመሆኑ, ትንሽ ትንሽ ውሃ ብቻ በመያዝ ነው. አብዛኞቹ ቅጠሎች ከመሰሉት ይልቅ እርሳሱ ከ እርሳቸ እጅግ በጣም ጥቁር ነው.
09/10
ስፒና - ጤናማ ጥቁር አረንጓዴ አትክልት ለኦርጋኒክ ቤት ጋለሪ
ስፒም ቡሽ ከሌሎች አንዳንድ ፍራፍሬዎች ረዘም ያለ ጊዜ የሚወስድ ቢሆንም ይጠብቃል. ከትክራት አርምስትሮንግ የተገኘ ክብር የቤሪንግ ስፒውችከክ ከሸቀጣሸቀ-ጎመንቱ ስፒቢች ይልቅ ምሽት እና ቀን ጥሩና ጣፋጭ የሆነ አዲስ ጣዕም አለው. በጋ ወደ አከባቢዎ አንድ ምሽት ሲመጣ ከአብዛኞቹ የጦጣ ዝርያዎች ይልቅ እርጥበት ወደ እርሻዬ ማከል ያስደስተኛል. በአትክልቱ ውስጥ በአብዛኞቹ ወራት ውስጥ በቀላሉ የሚዘራ እና በቀጣዩ በ 2 ሳምንታት በተከታታይ መትከል የተትረፈረፈ ምርት ይሰጣል.
ብዙውን ጊዜ አዲስ ትኩስ ስፖንች እንደምናገኝና ውስጡን ተክሎች እንዲቀጥሉ ስንፈልግ ውጫዊ ቅጠሎችን ከዱባ ተክሎች ውስጥ እንቆራለን. ይህ የመከር ዘዴ መትለክ በማይፈታበት ወቅት ለበርካታ ሳምንታት ይሰራል ነገር ግን በጸደይ ወቅት ሙሉውን ተክል ለመሰብሰብ ዝግጁ መሆን ይፈልጋሉ. ጨሇማ ወይም አረንጓዴ ቅጠሌዎችን እና የተሇመጠ ቅጠሊትን ሇመፇሇግ እንዯሚፈልጉ በመወሰን ብዙ ዓይነት ዝርያዎች አለ.
10 10
ስዊዝ ቻርድ - ፈጣን - የበለጸጉ ግርማቶች
የስዊዝ ቻርድ በቤት ውስጥ የአትክልት ቦታ በፍጥነት ያድጋል. የዳዊስ ፉሸር ክብር ስዊዝ ቻርድ ከግል ምርጫዬ ውስጥ አንዱ ያልተለመደ ተክል ነው. የእኛን የበጋ ወቅት ሙቀት በከፍተኛ ሁኔታ ታጋሽ ያደርጋል, ግን እጅግ ቆንጆ እና ጣዕም ነው. ቅጠሎቹ እንደ ብሩክ (ዝርግ) አይነት ናቸው, ነገር ግን ሰፋ ያሉ ናቸው, ነገር ግን ውስጠኛው ግንድ እንደ ጣዕም እና የሻምፓስ የመሳሰሉ - እንደ ጣዕም ያሉ ፍራፍሬዎች ናቸው. ጉድሎቻችንን ከቅጠቶቻችን እንለቃለን, እናም ስዊች ቻርድ ሁለት-ለአንድ-አትክልት ነው! ሙሉውን ተክል ለመሰብሰብ ካቀዱ ከጥቂት ሳምንታት ጀምሮ እስከ 12 ሳምንታት ድረስ መከርከም ይጀምራል.
ዘሩ ውስጥ እርጥብ ባለበት የፀደይ መጨረሻ-መጨረሻ ላይ ዘሩ ይቁሙ እና ዘሮቹ ያልተለቀቁ ቢመስሉ አይገርሙ - እነዚህ ከበርሜል ዘር ጥንድ ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው. እሾቹን ከ6-9 ኢንች ርቀት ይሸፍኑና የተሻለ ዕድገት ለማምጣት ጥሩ ናይትሮጅን ያቀርባሉ. የስር መሰረታዊ ስርዓቱን አያናጉረውም. ከቀይ ሽርሽር ተጨማሪ ሰላዲዎች በተጨማሪ ስዊስ ቻርዴ ማብሰል ይቻላል.