አሮጌን ለመጨመር እና ለመጠቀም የሚረዱ ጠቃሚ ምክሮች እና ግንዛቤዎች
አረንጓዴ በሶልት የተሸፈነ አረንጓዴ አትክልት ነው. አንዳንድ ጊዜ እንደ ዕፅዋትና አንዳንዴም እንደ አትክልት ይቆጠራል. በየትኛውም መንገድ, በቂ ሆነን አንሠራም. የሶረል ተክሎች የአየር ሁኔታን በሚሞከረው ጊዜ ዘመናዊውን የፀደይ ወራት እና መውደቅ ይመርጣሉ. እጅግ በጣም የታወቁት ሁለት ዝርያዎች የአትክልት ድሮል ( ሮም አሲስታቶስ ) እና የፈረንሳይ የ Sorrel ( Rumex scutatus ) ናቸው.
የሶረል ተክሎች ከመካከለኛው ሮዝፌ የሚወጣ ለስላሳ ቅርጽ ያላቸው ቅጠሎች ናቸው. ተክሉን እንደ ሙቀት ሙቀቱን እንደ ትልቅ አበባ ይልካል. ቀይ አበባዎች እንደ ራባባ የመሳሰሉ ወሳኝ የጣጣ ጥቃቅን ናቸው. የሶረል ተክሎች ጸጉር ናቸው.
የአሮጌ እግር የበለጠ ግን ከ 12 እስከ 18 ኢንች ይደርሳል. እስከ 2 ጫማ ስፋት ድረስ በቀላሉ መስራት ይጀምራል.
ጠንካራ አካባቢዎች
የሶረል ተክሎች በዩኤስኤኤ አደገኛነት ዞኖች 5 እና ከዛ በላይ የተሻሻሉ ናቸው , ሆኖም ግን ብዙ ሰዎች በየዓመቱ እንደ አዲስ አመት በየዓመቱ አዳዲስ ዕፅዋት ይጀምራሉ. በዕድሜ የበሰበሱ ተክሎች ጠንከር ያሉ እና ቀለል ያሉ ሊሆኑ ይችላሉ. አርሶ አደሮች በየእለቱ በቋሚነት በመከፋፈል ወይም በየፀደሉ አዳዲስ እምቅ መትከል ይበረታታሉ.
የፀሓይ ተጋላጭነት
ተክሎች ሙሉ በሙሉ በፀሓይ ላይ ይበቅላሉ, ምንም እንኳን ትንሽ ትንሽ ጥላ አሁንም በበጋ ወራት ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ያደርጋል.
አረንጓዴ ማገገሚያ ምክሮች
ጥሩ ፍሳሽ ያለበት ቦታ ይምረጡ. ስሪል በትንሽ አሲድ የአፈር ክር ይወዳል. በ 5.5 እና 6.8 መካከል በሆነ ቦታ.
በአበባው ንጥረ ነገር የተሞላ አፈር ለምድራችን ስለሚለቁ ብዙ ቅጠሎችን, አረንጓዴ እድገትን ይሰጥዎታል.
በፀደይ ወይም በቅድሚያ በመውደቅ ከዘር, ከቆር , ከርቀት መከፋፈል ወይም ሌላ አካል ማቀላጠፍ (sorrel) ማግኘት ይችላሉ. ዘሩ በቤት ውስጥ ወይም በውጭ ሊጀመር ይችላል ነገር ግን ከርስዎ የመጨረሻው የፀደይ ቀን በፊት ከ 2 እስከ 3 ሳምንታት በፊት መራባት ስለቻሉ በአትክልቱ ውስጥ መዝራት ይቀላል.
የተሠሩት ተክሎች ቀላል የበረዶ አየርን መቆጣጠር ይችላሉ.
ዘጠኝ ½ ያህሉ ጥልቀት, ከ 3 ኢንች ልዩነት. እፅዋቶች አንድ ኢንች ወይም ሁለት ቁመት ሲሆኑ, ከ 12 - 15 ኢንች ርቀት. በአማካይ የቤተሰብ ፍላጎት ስለሚያስፈልገው 2 ወይም 3 እጽዋት ብቻ ያስፈልግዎታል.
አረንጓዴ ለማቀቢያው በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. ቢያንስ 6 ኢንች እምብርት መጠቀም አለብዎት ግን ከ 8 - 12 ኢንች ተስማሚ ነው. በመሬት ውስጥ ከመሬት ይልቅ በእንቅፋቶችዎ ውስጥ እያደጉ መቆየት ይችላሉ, ምክንያቱም በሙቀት ቀናት ውስጥ ከፀሐይ ሊወረውሩት ይችላሉ.
ለርጅ ተክሎች እንክብካቤ ማድረግ
የእርሰወዛ ተክሎችዎን መደበኛ ውሃ ይስጡ, በሳምንት ቢያንስ 1 ኢንች. ሙንሽላ እርጥበትን ለመጠበቅ እና ቅጠሎችን ለማቆየት ይረዳል.
በረቀቀ አፈር ውስጥ መጀመር ትችላላችሁ, ነገር ግን በየዓመቱ አፈርን የበለጠ ኦርጋኒክን ጉዳይ እና ምናልባትም የጎን ለጎን በሰብአዊ ፍጡር ወይም በከፊል ማዳበሪያ ማሻሻል ይኖርበታል.
ዘርን ለማዳን ካልፈለጉ በስተቀር የዘር ፍሬውን ወደ መሬቱ ይቆርጡ እና ቅጠሎችን ያስወግዳሉ. ተክሉን በበለጠ ቅጠሎች መትከል አለበት. እሾህ በእጽዋቶች ላይ የዘሩን ራስ ብትተው እራስህን ትፈጥራለች.
እፅዋቶቹን በሶስት ወይም በ 4 ዓመታት በየፀደይ ወይንም በበጋው ወቅት በበቆሎ እንዲድኑ እና ጠንካራ እንዲሆኑ.
መከር የምትሰበስበው መቼ ነው?
አዲስ የተከሉት ዕፅዋት ለመድረስ "የሕፃንን" መጠን ለመድረስ እና ሙሉ ለሙሉ ለአዋቂዎች ብቻ እስከ ሁለት ወራት ድረስ 35-40 ቀናት ይወስዳሉ.
ቅጠሎቹ 4 ኢንች ርዝመት ሲኖራቸው ሶርል ለመሰብሰብ ዝግጁ ነው. ቅጠሎች ለመብላት ይሻላቸዋል. እንደ ቅጠልና መከርያ የሚሰበሰቡ ከሆነ, ወጣት አረንጓዴ ቅጠሎችን ያመጣልዎታል.
ተባዮች እና ችግሮች
ስሮል በተደጋጋሚ በሽታዎች አይወድም, ነገር ግን የአትክልቶች ቅልጥፍና ውስጥ ሊገባ ይችላል. በውሃ ውስጥ እንዲወጣቸው እና እፅዋቱን ቀስ በቀስ እንዲስሉ በማድረግ እንደ መስተዋቱ ነጠብጣብ አድርገውታል. ከእርሻዎ ጋር ምንም አይነት የበሽታ መከላከያ መኖር የለብዎትም.
በጥቆማ የተጠቆሙ የአረቶች ስብስብ
የተለያየ ዘር ወይም ተክል ያላቸው ዝርያዎች የሉም. እነሱ በአብዛኛው የሶረል, የጓሮ አትክልት ወይም የፈረንሳይ አዳኝ ናቸው. የፈረንሳይ አዳኝ ትንሽ ቅጠሎች እና ይበልጥ ስስ የሆነ ጣዕም አላቸው.
ረርሆች አትክልቶች << ፕሮሰንት >> (sorbet) የተባሉ ናቸው. ዘሮችን አያስቀምጥም እና ከትክክለኛ ክፍሎች ውስጥ ብቻ ያድጋል, ስለዚህ እርስዎ የመጀመሪያውን ተክል መግዛት ወይም መሰጠት ይኖርብዎታል. ይሁን እንጂ ለየት ያሉ ጥቅሞች ያሉት ሲሆን ይህም የወቅቱ ቅርፆች, ወቅቱ ርዝማኔና ረዘም ያለ ጊዜ ያላቸው ናቸው.
በትሮሚክስ ፔነስ ውስጥ 4 ተጨማሪ ዝርያዎች አሉ.
- የተለመደው ወይም በጎች Sorrel ( Rumex acetosella ) - ብዙውን ጊዜ እንደ አረም ይቆጠራል, ሊበሉት ስለሚችሉ ትናንሽ ቅጠሎች ገና ወጣት ሲሆኑ እና ጥልቀት የላቸውም.
- ቀይ ቀይ የቬረል ( ራምዜ ሳምሲዩስ) - ቀይ ቀለም ያለው እንቁላል አለው. ከመጥመቅ የበለጠ ቆንጆ ነው, ከአሻራዎ የሚጠብቁት እከሻ ትንሽ ነው. ይሁን እንጂ ጥሩ ጣፋጭ አረንጓዴ ያደርገዋል.
- የስፒስቲች ዶክ (የአዋቂነት ትከል, የአትክልት ትዕግስት ወይም የእብሪት ትዕግስት ተብሎ የሚታወቀው) (ረመክስ ፓይፒያ) - ከፍታው ከ 4 እስከ 5 ጫማ ከፍ ያለ ሲሆን በአትክልት ሥሪም አይነት ጣዕም ተመሳሳይ ቢሆንም ግን ብዙውን ጊዜ አያደጉም.
- ስኳን ራብባርብ (ራምዜ አቢሲኒነስ) - እንደ ስኳር ድንች እና የአጥንት ዘይቤን በመተካት ቅጠሎችን 8 ጫማ.
Sorrel በመጠቀም
በድሬን ጣዕም, በሰላጣዎች ወይም ሳንድዊቾች መጠቀም ይችላሉ እንዲሁም ከእርሱ ጋር አብሮ ማብሰል ይችላሉ. ቅጠሎቹ ረዥም ምግብ በማብሰል የሚፈጩትን የሎሞኒ ጣዕም ይለውጣሉ.
አዲስ አረንጓዴ ጥሩ አይደለም. ለአንድ ሳምንት ወይም ከዚያ በላይ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል, ግን ቅባቱ እና የስብ ጥንካሬው ይቀንሳል. ሌሎች ቅጠሎችን እንደፈለጉ ሁሉ ቅጠሎችን ማቀዝቀዝ ወይም ማድረቅ ይችላሉ, ነገር ግን ጣዕሙ ከጫፍ ቅጠሎች ጋር አይጣጣምም.
እንደ ስቲናናት እና ሪሁባብ የመሳሰሉት, የሻረር ቅጠሎች በብዛት በብዛት ሊተነተን የሚችል ኦክሌል አሲድ ይይዛሉ. ለስለስላክ አሲድ እጅግ በጣም ከፍተኛ ካልሆኑ በስተቀር ትንሽ መጠን አይጎዱህም.
እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች እንዴት ሁለገብ ተዋሲያን እንደሚጠቀሙ ያስቡ.
- በሶርል አማካኝነት የሬዘር ማር
- ሳልሞኒን በሶረል ኩክ
- ስፕሪንግ ሶሮል ሾው