በአትክልት የአትክልት ቦታዎ ውስጥ የአትክቸኮት ዝርያዎች እያደጉ እንደሆነ አስበህ ታውቃለህ? የአርኮክቶች ተክሎች ለረጅም ጊዜ አበቦች እና የሱል አበራዎች ወይም ቤተስብ አባላት ናቸው. በአካባቢያቸው ባለው የሜዲትራኒያን ክልል በጣም ተወዳጅ ከሆኑ አሴኪከክስ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ለማግኘት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. በትላልቅ የንግድ ስራዎች ላይ ከሚገኙት የአርኮክ ኢንዱስትሪ ግዛቶች ካሊፎርኒያ ብቻ ነው. እዚያም ከፍተኛውን የበጋ ወቅት ከማርች ጀምሮ እስከ ሜይ ድረስ ነው, ነገር ግን በበጋው ወቅት በቤትዎ የአትክልት ቦታ ውስጥ የአርኪካክ ምግቦች ሊኖሯቸው ይችላል.
የአርኮክተሮች አትክልት በማይበቅሉባቸው አካባቢዎች እንኳ ሳይቀር አትክልተኞች በአመት አመት ማሳደግ እና ብዙ ጣፋጭ ጣዕሞችን ያገኛሉ.
አብዛኛው የአርቲኮከን ተክል ሊበቅል ይችላል, ነገር ግን በአጠቃላይ በመላው አካል የሚበላው የበለጸገ አበባ ነው. ያልተከፈተው ዐው ትክክለኛዎቹን የአበባ ክፍሎች የሚያካትቱ የአከርካሪ አጥንት ጥራጥሬዎች ተደብቀው ይገኛሉ. ከአበባው ሥር እሽጉና ጣፋጭ የሆነ የአርኬካክ "ልብ" ነው, እሱም የተበላውና የተበላው.
- ቅጠሎች : - ብርጭቆዎች አረንጓዴ ቅጠሎች ረዥም እና ዘንግ ያሉ ናቸው, እና ለስላሳ የሚመስሉ ቢሆኑም በጣም ፈገግታ ሊሆኑ ይችላሉ. ቅጠሎች ወፍራምና ሥጋ ያላቸው ናቸው.
- አበቦች : የአበባው ኔፕሶች በመጋገሪያ ምርቶች የሚሸጡ ናቸው. እሾሃኖቹ በታጠረ የአበባ ክፍል ላይ በጥብቅ ተጣብቀዋል. በፋብሪካ ላይ ለመክፈት ከተፈቀደላቸው የበሰሉ የአርኬክካክ አበቦች ወደ ትላልቅ, የዶሜም ቅርጽ ያላቸው, ወይን ጠጅ ቀለም ያላቸው የሸንኮራ አገዳዎች ይከፈታሉ.
የታወከ ስም
የሲናራ ስሌሞሊስ
የተለመዱ ስሞች
አርኬክኮ, ግሎብ አርኬክኮክ, ፈረንሳዊ አርስቆክ, አረንጓዴ አርኬክኮ
ጠንካራ አካባቢዎች
የአርኮኬክ ተክሎች በአሜሪካ የምግብ እጥረት ውስጥ የሚገኙ ጥንካሬዎች ናቸው. 7 - 11 አርቲኮከስ የባህር ዳርቻዎችን የሚያምር እርጥበት እስከ 50 - 60 ድግሪ ፋሲካ እና ሞቃታማ (70- 80 ዲግሪ ፋራ) ይሸፍናል. በቀዝቃዛ ዞኖች ውስጥ ያሉ የአትክልት ስፍራዎች አርሶ አደር ውስጥ በአንዱ ዓመት ውስጥ የቡና ዝርያዎችን ለመምረጥ ወይም አርሶ አደር በመጠምጣታቸው በሁለተኛው ዓመት ውስጥ ወይም እንደ ተትረፍርፈው ተክሎችን በማድመቅ በአርኪዮሽቶች ይሠራሉ .
እነዚህ ሁሉ ከዚህ በታች ባለው "ጉድኝት ምክሮች" ስር ከዚህ በታች ተብራርቷል.
የፀሓይ ተጋላጭነት
ሙሉ ሙሉ ጸሐይ ወደ ጥላ ጥላ . ዕፅዋቱ በተለይ በሞቃት እና ደረቅ ቦታዎች ላይ ትንሽ ትንሽ ሽፋን ሊኖራቸው ይችላል, ነገር ግን ሙሉ ፀሐይ በሚበዛበት ጊዜ መልካም የበለጡ ነገሮችን ያዘጋጃሉ.
ጉልምስና መጠን
የአርኮክካሎች ተክሎች ለበርካታ ዓመታት እንደ አረብኛ ሆነው ለበርካታ ዓመታት ሲያድጉ ትልቅና ትልቅ ነው. (ሸ) x 4 - 5 ጫማ (w) ለመድረስ ይጠብቁ.
ለመከር ወቅት
እንደ ተስማሚ ሁኔታ በሜዲትራኒያን እና በካሊፎርኒያ የባህር ዳርቻዎች ተክሎች የዕጽዋት ተቋማት ዓመቱን ሙሉ በየጊዜው እንቁላል ያደርጋሉ. ይሁን እንጂ, በአብዛኛዎቹ አካባቢዎች, ቡንጆዎች በበጋው መጀመሪያ ላይ ይመሠርታሉ. የማዕከሉ ዐውዱ መጀመሪያ ይደርሳል እናም ዲያሜትሩ 3 ኢንች ስፋት እንዳገኘ ሊሰበስብ ይችላል. ሽበቱ ገና ጥብቅ በሚሆንበት ጊዜ እና አፍንጫው ጠንከር ያለ ነው. ከ 1 እስከ 3 ኢንች የተቆራረጠውን ክፍል በአበባው ላይ ለመሥራት ቀላል እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ.
የመካከለኛው ቡሩን ከተቆረጠ በኋላ የጎን ሽመልያኖች ትናንሽ አፍንጫዎችን ማምረት ይጀምራሉ. ጥብቅ በሚሆኑበት ጊዜ መከርና ዲያሜትር ከ 1 እስከ 3 ኢንች ይደርሳል. ትናንሽ ቱቦዎች በጣም ከመጠን በላይ ዘግናኝ እና ለስላሳነት የሚጋለጡ ከመሆናቸው በፊት ትንሽ ማሞቂያ ብቻ ያስፈልጋቸዋል.
በእንጨቱ ላይ የሚገኙት እንቁላሎች በሙሉ ከተቆረጡ በኋላ ግን ዛፉ መሬት ላይ ሊቆረጥ ይችላል.
በረድ የባህር ዳርቻዎች የሚገኙ ቦታዎች የመከር ወቅት መሰብሰብ ይችላሉ. የዓመት ተክሎች እስከ 5 ዓመት ለሚሆኑ ጊዜ ምርት መስጠታቸውን ይቀጥላሉ.
የተጠቆሙ ዘርፎች
- «ትልቅ ልቡ » - ትንሽ ሙቀት መቆጣጠር የሚችል እሾሃማ ዓይነት
- "ግሪን ግሉ " - ብዙውን ጊዜ በካሊፎርኒያ ውስጥ ለገበያ ይለያሉ, ነገር ግን ለወደፊቱ ማደግ ያለመኖር ሁኔታን አይቀይርም
- "ኢምፔሪያል ኮከብ " - ብዙውን ጊዜ እንደ ሁኔታው መለዋወጥ, ከዘር ማሳደግ እና እንደ ዓመታዊ ሆኖ ለመቆጠር ቀላል ነው. የ "ኢምፔሪያል ኮከብ" በዞን 6 እና በቀዝቃዛ ለሆኑ የአትክልተኞች አትክልት የሚመከር ነው
- «የሮማንያ ወይን ጠጅ» - በእሽታ ተወዳጅ የጣሊያን ቅርስ
- "ቫዮሌቶ" - የጣሊያን ወራሾችን በደርዘን የሚቆጠሩ ትናንሽ ተባዮችን በማምረት ይመረጣል
አርክቼከስ ከምትሆነው በላይ ብዙ እንደሚመስሉ ካጎደጎደ, የአጎት ልጅን, የካንደሩን ክብደት ለማዳበር አስብ. ካርዲዎች ከኣርቲቸክቶች ጋር በጣም የሚመሳሰሉ ናቸው, ነገር ግን ዕፅዋትን እስኪመኙ ከመጠበቅ ይልቅ የአበባውን እምቧን ትበላላችሁ.
ካርዶኖችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል.
የአርኮኬክ የዕፅዋት ጠቃሚ ምክሮች
አፈር / Artichokes በአብዛኛዎቹ በአብዛኛዎቹ አሲዲዎች ውስጥ ከ 6.0 እስከ 7.0 / መካከል ባለው ጊዜ ውስጥ በአብዛኛዎቹ አሲዲዎች ( pH ) መካከል በጣም ያድጋሉ. ጥሩ የኦርጋኒክ ቁንጅናዊ ፍግም ያስፈልገዋል. በደቃቅ ወቅትና እርጥብ ቅዝቃዜዎች ሥረ መሠረቱን ለመከላከል ጥሩ የውኃ ፍሳሽ ማስወገጃ ወሳኝ ነው. ይሁን እንጂ አረንጓዴው ሥር በሚቆይበት ወቅቱ ሥሩ እንዲቆይ ለማድረግ ውኃው በቂ ርዝመት እንዲኖረው ያስችላል. በተለይም እንደ አረመኔ ዓመታትን እርጅናዎን እያሳደጉ ሲያድጉ በአከባቢዎ አፈርዎን ለማሻሻል ጊዜዎን በመውሰድ ለወደፊቱ በደንብ እያደጉ መሆናቸውን ያረጋግጣል. የአትክልትዎ አፈር ደካማ ከሆነ, በፀጉር አልጋዎች ውስጥ አርቲኮኬቶችዎን ማደግ ያስቡበት.
ከትውኩ የዘር ማራባት (ኦሪኮኬ) ከዘሩ ውስጥ ቢያንስ በ 8 ሳምንታት ጊዜ ውስጥ በቤት ውስጥ ይጀምሩ . ከውጭ ከመትከልዎ በፊት እንዲይዟቸው ያስገቧቸዋል , ነገር ግን የአየሩ ሁኔታ ሁሉ እስኪያልፍ ድረስ አይጠብቁ. አርኮክቶች አሻንጉሊቶችን ከማዘጋጀታቸው በፊት አስደንጋጭ ቀዝቃዛን (ነጻ መውጣት) አያስፈልጋቸውም. ይህም በፀደይ አጋማሽ ተክሎችዎን ወደ 50 ዲግሪ ፋራናይት በማጥናት ለሳምንት እስከ 10 ቀናት በማጋለጥ ሊከናወን ይችላል.
አርክኮክቶች ብዙውን ጊዜ ለዘር ዘሮች አያደሉም, ከእጽዋትዎ ላይ ዘሮችን ለመዘርዘር ከሞከሩ ከእጽዋትዎ በጣም የተለዩ እጽዋትን ያገኛሉ. በተቆጣጠሩት ሁኔታዎች ውስጥ አድጎ የተበተለ የተሻሻለ ዘሮች የተሻለ ስኬት ይኖራችኋል.
ተክሎች- አርቲኮከስ ብዙውን ጊዜ ከአላቸው ዘውጎች ይደባለቃሉ. ከዘርነት ከማደግ ይልቅ በፍጥነት የማቀዝቀዣ ጊዜ አያስፈልግዎትም. በዞን 9 - 11 በፀደይ ወይም በመውደቅ አርኬክከስ ሊተከል ይችላል. በቀዝቃዛው የአየር ጠባይ ውስጥ ያሉ የአትክልት ቦታዎች በፀደይ ወቅት ምርታቸውን ማሳደግ አለባቸው.
ዕፅዋት እያደጉ ሲሄዱ እምብዛም ቦታ እንዳይተኙ እርግጠኛ ይሁኑ. ረዥም እጽዋት ከ 5 - 6 ጫማ ሊወጡ ይችላሉ. በየዓመቱ የሚሰሩ አርኪኦከክቶች, ወይም በረዶዎች ተገድበው ወደታች በሚታዩበት ጊዜ, እንደ አይነሱም አይታዩም እና በቅርብ ርቀት ሊደረደሩ ይችላሉ.
ለአርኬካከል ተክሎች እንክብካቤ
የተተከለውን መኝታ በነጻ ይሰሩ. ከ 3 እስከ 4 ኢንች የሆነ ማቅለጫ ሽፋን መጨመር በአረሞች ላይ ተቆርጦ የቆየውን አረንጓዴ እና አፈርን ይቀባዋል.
ምክንያቱም እነዚህ አበቦች በአበባ እና በረጅም ጊዜ ውስጥ የሚበቅሉ ትላልቅ ዕፅዋት ስለሚሆኑ ወቅታዊ ከሆኑ ምግቦች ተጠቃሚ ይሆናሉ. ለምግብነት የሚውሉ ተክሎች የተመጣጠነ ማዳበሪያ መድሃት በየ 2 ለ 3 ሳምንታት.
በዊንተር እንክብካቤ:
- 8 እና ከፍ ያለ ቦታዎች : በአጨዳው መኸር ወቅት ከተቆረጠ በኋላ ተክሉን በደረቅ አፈርና በ 2 - 4 ኢንች ከኦርጋኒክ ብራጫ (እንደ ገለባ) ከ 2 እስከ 4 ኢንች ይሸፍኑ.
- ክረዞቶች 6 - 7 በከርሰን ውስጥ በመጨረሻው ምርት ከተመዘገቡ በኋላ ተክሉን እስከ 12 - 18 ኢንች ድረስ ይቁሩት. እንደ ገለባ, ቅጠሎች አልፎ ተርፎም ከግድግዳግድ ጋር በተቀነባሰበት ቅርጫት ላይ ያለውን የኦርጋኒክ እህልን ይክፈሉት. ሌላ ቅርጫቱን ቅጠሎች ወይም ቅጠሎች ቅርጫት ውስጥ ይቁረጡ እና በውሃ ተከላካይ በሆነው ታፓር ሁሉንም ነገር ይሸፍኑ.
- Zone 5 እና Cooler: ከላይ የተጠቀሰውን ዘዴ በ 6 - 7 አካባቢ መሞከር ይችላሉ ወይም እጽዋቶቹን መጨመር ይችላሉ, ወደ ቀዝቃዛ ቦታ እንደቀዘቀዙ, ነገር ግን ከቅዝቃዜ በላይ እና አልፎ አልፎ በክረምቱ ወቅት ውሃን. ከማንኛውም የበረዶ አደገኛ ሁኔታ በኋላ, አፈር ውስጥ እንደገና በመትከል ወይም በመያዣዎች ውስጥ ማደግን ይቀጥሉ.
የዞንዎ ወይም ዘዴዎ ምንም ይሁን ምን, አፈር በተዳፈነበትና ጠንካራ የሆነ በረዶ እንዳይወስዱ በፀደይ ወራት ሁሉንም ክዳኖች ያስወግዱ.
የአርኮኬክ ተክሎች ለ 3 - 5 ዓመታት ያህል መመረት አለባቸው. በዛን ጊዜ በዛፉ ተክሎች ጎን ለጎን መታየት አለብዎት. አዲሱን ተክሎች ማንሳት, መከፋፈል እና እንደገና ማደግ ይችላሉ.
አርኮከስ በመጠቀም
አርቲኮከቶች ቀላል ሲሆኑ እና በቀላሉ ሲዘጋጁ ይመረጣል: Artichokes ማቀላቀሚያ ጠቃሚ ምክሮች
የምግብ አዘገጃጀት
- የተጠበሰ አርክኮከስ
- ለስላሳ ጽሁፎች
- ለስለሳ አርኬኮስ የተነደፈ
አርኪከክስን እንደ ጌጣጌጥ እጽዋት መጠቀም
አርኪኮከስ ብዙውን ጊዜ እንደ ሕንፃ ተቋማት ተለይቶ የሚታወቅ ሲሆን አንድ ረዣዥን የቅርንጫፍ ቁራጭ ደግሞ ለምን እንደሆነ ይነግርዎታል. ጥቂቶች እንስሳትን በአርኪኮኬቶች ላይ ስለሚያጥሉ, ለስነኛው መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ እንደመሆኑ, በጌጣጌጥዎ ላይ ለመትከል አትፍሯቸው. አሁንም በፍቃዱ መሰብሰብ ይችላሉ ነገር ግን ረቂቅ ተክሎች እና የፅሁፍ ቅጠሎች በየትኛውም ወቅቶች የእይታ ፍላጎትን ይጨምራሉ.
አርሴኮክ ተባይ እና ችግሮች
በአርኪዮኬቶች ላይ ጥቂት ተባዮች ይወርራሉ. እርጥበታማ የአየር ሁኔታ በሞቃት ወቅት በተለይም በወጣት ቅጠሎች ላይ ችግር ሊያጋጥም ይችላል. Aphidsም ጭንቀት ሊፈጥርባቸው ይችላል ነገር ግን ከመቆጣታቸው በፊት ሊቀላቀል ይችላሉ. ለነፋስ ለማሰራጨት በቂ ቦታ መሰጠት የአበባ ችግሮችን ለመቀነስ ይረዳል.
Botrytis ወይም ግራጫ ሻጋታ ቅጠሎች እና አበባ ቅጠሎች ሊጎዱ ይችላሉ. በተበላሹ ቅጠሎች ላይ በጣም የተበታተለ ሲሆን ቡኒ ደግሞ ቡናማ ይሆናል. በሽታው እንደታየ ወዲያውኑ የተበከሉት ቅጠሎች ያስወግዱ. ለከባድ ኢንፌክሽኖች እንደ ኔምን ያሉ ተባይ መያዣዎች ተብለው የተሰየሙ ፈንጂዎችን ይጠቀሙ .
ምንጮች: