የሬዲ (ፈጠራ) መገኛ ዘመናዊ ሪክስትን እንዴት ማገልገል እና ማዘጋጀት እንደሚቻል
ስፖንሰሮችን ወደ ተስተናጋጅነት ሲያስተካክሉ ሁልጊዜ ቅብብል ነው. እንደ ምግብ ማጥበቂያ ወይም ዋናው መስሪያም ይሁን አይብ በሁሉም አይነት የደስታ ድግሶች ላይ ሁለገብ እና በደስታ ተቀጥቷል. ፍኖይ ማእከላዊ ፓርቲዎች የሚስቡበት ሁኔታ ሲቀዘቅዝ, በአካባቢው አዲስ ዓይነት አዝማሚያ ለመሞከር ሁሉም ሰው በጣም ደስ ይላል. የሬሌን የራት ድግስ ለሞግዚትነት, ለዕረፍት, ለቅሞራዎች, ለዝናብ እና በመሃከሉት ውስጥ ያለውን ሁሉ የሚያመች ዘመናዊ ቅልቅል ነው.
እንደ ማፍለ ቀለል ያለ ቀላል የጨዋታ ፓርቲ ሃሳብ ሲፈልጉ, ግን ትንሽ ለየት ባለ መልኩ, የሬኪን ድግስ ለማዘጋጀት ይሞክሩ. ሬኬሌት ከስዊዘርላንድ የሚገኝ አንድ ዓይነት አይብ ልዩ የሬንች ስኪሌን (አትክልትን) ጋር በአትክልት ተዘጋጅቶ የተዘጋጀ ነው. በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ ሬሳውን በአትክልቶችና ሌሎች የመረጣቸውን ንጥረ ነገሮች ያሞግሳቸዋል. ሁሉም አስተናጋጁ ማድረግ የሚጠበቅባቸው መሳሪያዎችን እና የተከተፉ አይብና አትክልቶችን ነው. ከዚያም እያንዳንዱ ሰው የራሱን የሩሲን ስጋ ጣፋጭ ምግብ ሲያዘጋጅ ሁሉም ሰው በምርጫ ጣዕም መዝናናት ይችላል. ሊያገኙት አልቻሉም!
ከስዊዘርላንድ ስዊስ የተሸፈነውን ስዊዘርላንድ የመድገም መመሪያ ለመከተል ቀላል እና ቀላል የሆነውን ኢንተርኔት በመጠቀም በድህረ-መድረሱ ላይ ተፅኖ እንደሚሆን እርግጠኛ ነኝ.
እውነተኛ ትክክለኝነት
ግብዓቶች
- 2 ሊbs. 1 ኪ.ግ Raclette ድንች (አነስተኛና ጥቃቅን ዕፅዋት)
- 1 ½ lbs./800 g የጠርዝ ነትስ በስሊክስ ውስጥ
ተጨማሪ ሐሳቦች
- የተጠበቁ ትኩስ ፔፐሮች
- እንጉዳይ
- ቲማቲም
- Squash
የተለመዱ መቆጣጠሪያዎች
- Gherkins
- ብርቱካንኪን ሽንኩርት
- የተቀላቀሉ ገመዶች
- ትኩስ የተከረከመ ፔፐር
- ፓፕሪክ
- Cured Meats
የ Raclette ን ለማዘጋጀት እና ለማቅረብ ጠቃሚ ምክሮች
በጃኬቶቻቸው ውስጥ ያሉትን ድንች ቀቅለው ይለቅሙ. ቅርጫት ወይም ጎድጓዳ ሳህን በሳቅ ጨርቅ ያስቀምጡ እና ሙቀቱን ለማቀዝቀዣ ውስጥ ያሉ ትኩስ ድንች ያጠቃልላል. በተለየ የፕላስቲክ ክፍል ውስጥ ትኩስ የተጣራ አትክልቶችን ያስቀምጡ.
የሬንኩን አይቼን በተቆራረጡ ጫፎች ላይ ቆርጠው በማብሰያ ላይ አስቀምጡት. ከኬሚስ ይልቅ ኤሚለለር, ጉርዬዬ ወይም ኮቴቴ ይፈትሹ. አንድ ወይም የተለያዩ ውህዶች ብቻ ለመጠቀም ሙሉ ለሙሉ ደህና ነው. ጠረጴዛዎችን, የፔፐር እርሻዎችን እና ፓፕሪክን ጠረጴዛ ላይ ያስቀምጡ. እንግዶች ምሽቱን በደረቁ እና በሻይጣማ ጥንድ ላይ ሙከራ ያደርጋሉ. ቫይረሶች, ድንች እና አይብ ልዩ ለሆኑ እንግዶች ሊደሰቱ ይችላሉ. ሁሉም ሰው የሚፈልጉትን ማግኘት እንዲችሉ ከማቀጣጠም ጋር የተወሰኑ የአተነፋፈስ ክፍሎችን መተው ጥሩ ሀሳብ ነው. ምግቡን ማታ ማታ ማታ ማታ የማይመኙ ከሆነ ምግቡን ማታ ማታ ማለቱን ለማጣራት ብስክሌት ለመቅጠር ወይም ለመሾም የተለመደ ነው. በሚቀላጥበት ጊዜ ነገሮች ትንሽ ውስብስብ ሊሆኑ ይችላሉ!
በ Raclette ጠጥተዋል
ደማቅ ነጭ የስዊስ ወይን ወይንም የተሻሻለው ሮዝቴ በሬነር ይሻላል, ምንም እንኳን በጣም ቀዝቃዛ ቢራ ቢራም እንዲሁ ያደርገዋል. እውነተኛ ሊቃውንት ሻይ እንዲቀላቀሉ ስለሚያደርግ ሻይን ያበረታታሉ. ለእራስዎ ጭውውት የጋንጅ ሻይ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አሰራርን ለመጀመር እና በአሲድ ውስጥ ከፍተኛ ደረቅ ራሺሊንግ ወይም ሳቫንን ብሌን ማቅረብ ጥሩ ሀሳብ ሊሆን ይችላል. ማንኛውም ደረቅ ነጭ ወይን ጠጅ ይሰራል. * ጥቆማ; አሲድ የአኩሪ አተርን ጤንነቱ ቀስ ብሎ እንዲቆይ ስለሚያደርግ ጥቁር ነጭ ወይን ጠጅ ይጠቁማል.
በፊት እና በኋላ
እንደ የወትሮው ሳር ሰሃን ማምረት እና በፍራፍሬ ጨው, ትኩስ ፍራፍሬ ወይም የፍራፍሬ ሰላጣ በመጨመር ይቁሙ.
በእጅ የሚሰጡ ምክሮች
ከፈለክ, የተከበበ ዳቦ / ባጁን ማገልገል ይችላሉ.
ዛፉን ቆርጠህ አትጥፋ; ትንሽ ብስጩን ብታርፍ አንድ ጥራጥሬ ጣፋጭ ጨርቅ ይሰጥሃል.
ከየትኛውም አይብ የተረፈ ከሆነ, በተጣበቂ ፊይል ውስጥ ይከርክሙት እና ለ 8 ቀናት ያህል ይቆያል.
ሬስቶርትን በፓንች ማዘጋጀት ሲጀምሩ, አለማቀፍዎትን ያረጋግጡ, አለበለዚያ አልቡሚን እህል መጨመር እና ጥራቱ ይለያያል.
ሪትሌት በተለያየ አይነት አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, ቅጠላ ቅጠሎች, ቅጠላ ቅጠሎች, አልካሪዎች እና ቅመሞች ሊዘጋጅ ይችላል. አዕምሮዎ ከድል ይሁኑ.
ስዊዘርላንድስ የሜሶስ ጨዋነት መልበስ.