በየዓመቱ ለበርካታ ሰዓታት ያህል የጓሮ አትክልቶችን በመቆጣጠር ደካማነት ካጋጠመዎ , አንዳንዶቹን በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል እንደ ሙዚቃ ሊሰማ ይችላል. ይህን እውነታ ማወቅ አሰልፊትን በአረም ማራቅ ይሆናል ማለት አይደለም-አትክልትህን ባልተፈለጉ እጽዋት እንዳይበከል ለማድረግ እርምጃዎችን መውሰድ ይኖርብሃል. ነገር ግን አሁን እርስዎ ለመሳብ የወሰዱትን አረም መብላት እንደሚችሉ ወይም ህመምን ለመፈወስ ይጠቀሙበት ዘንድ በመማር ላይ የሚያረካ አንድ ነገር አለ.
01 ቀን 10
ፓርሰንስ የጓሮ አትክልትና የአትክልት አትክልት?ፓኦሎቢስ / ጌቲ ት ምስሎች ፑርሰላን ( ፖፑላካካ ኦላርሲካ ) ከሚታወቀው ዓመታዊ አበባ , ከሞስ ሮዝ ( ፖርታላካ ትልፋሎራ ) ጋር የተዛመደ ነው. ማረፊያው ለተለያየ ቀለም ያላቸው የአበባ ማቅለጫዎች ተክሏል . ብሩክሊን የተባለ ጣዕም ያለው ብሩህ አይመለከትም. ነገር ግን ለኦሜጋ 3 ቅባት አሲድ እንደ ዋነኛ ምንጭ ለስላሳዎች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
02/10
ዳንዴሊን ግሪንስ: ስፒናክ ተለዋጭስዕሎች / ጌቲ ት ምስሎች ዳንዴሊዮኖች ( ታራካካኩም ) በሦስት መንገዶች የሚበሉ ናቸው.
- ቅጠሎችን ቅጠል ("ብርቱካን") እና እንደ ስፒና ማውስ ይበሏቸው.
- የመነሻውን ጣር ይለውጡት እና እንደ ቡና ምትክ ይጠቀሙበት.
- አበባው በበርካታ መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ሲሆን ከእነዚህም ውስጥ በጣም ዝነኛው የአስፐንሊቲን ወይን ማዘጋጀት ነው.
የዲንዳሊየን ፍራፍሬዎች በጣም ተመጣጣኝ እና በቪታሚኖች እና በማዕድን የተሸፈኑ ናቸው.
03/10
ክፋቶች: መበከል, በሜዳ መድሃኒቶችgsermek / Getty Images እንደ ቪዮላ sororia የሚባሉት የዱላ ተክሎች በተለምዶ "ቫዮሌክስ" ተብለው ቢጠሩም, በዚህ ጉዳይ ላይ ከእባቡ ስም ጋር መጣጣም እጅግ የተሻለ ነው. ሰዎች በተፈጥሮአቸው ተወዳጅ የአበባ ተክሎች በአይነታቸው መጀመሪያ ያስባሉ. ነገር ግን እነኚህ አፍሪካዊ የ violets (S ainpaulia spp. ) ናቸው, እነሱም የማይመገቡ . በተቃራኒው ግን ለቪዮላ ተክሎች እንደ ጥቅም ላይ የሚውለው ንጥረ ነገር እንደ መድሃኒት ነው. አንዳንድ ሰዎች በ salads ውስጥ ጥሬ ይለቷቸዋል. ሌሎች ያበስሏቸዋል. ሁሉም የአትክልት ክፍሎች ሊበሉ ይችላሉ.
በዚህ ዘሩ ውስጥ በጣም የታወቀው ተክል ፓንሲ ( ቪላ አይ ዊቲሮካያና ) ነው. በትላልቅ አበባዎቹ ምክንያት ከሌሎች አትክልተኞች ይልቅ ይሻላቸዋል. ነገር ግን በሣርዎ ውስጥ ከሣር ጋር የሚፎካከር ነገር ካለ መቆየት ከቻሉ, የቪላ ማጎሪያውን ብቻችሁን ይተውት. አነስ ባለ መጠነ-ልክ እነሱ በጣም ማራኪ ናቸው.
04/10
ነጭ አጣቢ: ሳቢሳ ወይም ሰላጣ?miwa_in_oz / Getty Images ክሎቪፍ ( ትሪፎልየም ሳይፕ ) በጫካዎች ምትክ የሣር ተክል ሊተካ አይችልም, ቅጠሎች እና አበቦችም ሊበቁ ይችላሉ. በድሎዎች በሳባዎች ውስጥ ይጠቀሟቸው ወይም ይዝሏቸው. ሻይ ወይም ሻንጣ ውስጥ ለመደባለቁ አበቦች ሊደርቁ ይችላሉ.
05/10
ኦክሊስ-የኩላንት መልክ-ተመሳሳይJacobStark / Getty Images አጉረምራን (በተለምዶ "የእንጨት አረንጓዴ" ተብሎ የሚጠራው) አንድ ዓይነት ዝንጥል ቢለው ይምታታሉ, ግን ግን አይደለም. የእጽዋት እፅዋት ስያሜው ኦክላስሲስ ጥብቅ ሲሆን በሳባዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ አነስተኛ ቅጠልዎችን መሰብሰብ ይችላሉ. ለዚህ " አነስተኛ መጠን" ተብሎ የሚጠራው ምክንያት በ Oxalis ዘሮች ውስጥ ያሉ ተክሎች በብዛት በብዛት ከተመገቡ ሊታመሙ የሚችሉ ኦልኬሊክ አሲድ አላቸው.
ሌሎች የአልኮል ዓይነቶችም አሉ. ገበሬዎች በቅዱስ ፓትሪክስ ቀን ጥቅም ላይ እንዲውሉ በአትክልተኝነት ማስመሰል "ሻምበል" ("shamrocks") ይጠቀሙበታል. ኦክስሊስ ሬንጅሎ የሚባሉት ሐምራዊ ቀለም ያላቸው ዛፎች በየትኛውም የዓመቱ ጊዜ በመውደቅ ይሞታሉ .
06/10
የጃፓን ኖቬትስ (Knotweed): ማሸነፍ ካልቻልክ ያንሱትDavid Beaulieu ብዙ የጓሮ አትክልተኞች በጃፓን ኑዛዜ ( Polygumum cuspidatum ) እጅግ በጣም የተናቀቁ ናቸው. ለበርካታ አመታት ያሳለፉት ጊዜ እና ጉልበት በጣም ጥቂቶች ናቸው. በባህላዊ የጃፓን ምግቦች ጭምር በብዙ መንገዶች ይብባሉ እና ይበላሉ.
ይሁን እንጂ እዚህ ላይ ተጠንቀቅ. ከእነዚህ የአትክልት ቦታዎች የዛፉን ቅርንጫፎች መትከል ለበርካታ አስርት ዓመታት ያህል እርስዎን በደንብ ያውቃሉ. ብዙ የቤት ባለቤቶች እና ወረዳዎች ለበርካታ ዓመታት የእህል አልባጮችን በመጠቀም የጃፓንውያን ኑሮ አውጥተው ለመጣል ጥረት ሲያደርጉ, አሁን ወደ ተንቀሳቀስከው ወይም ከጎረቤት ጎዳናዎች በማደግ ላይ ያሉ ማረፊያዎች አትሰበስቡ.
07/10
ጉትቻውን ጣፋጭ ለመውሰድ ሹካ ጣፋጭDavid Beaulieu ሾጣጣ ማፍጠጥ ( ዩቲካሳ ፕላስቲክ ) ሌላው የአትክልት እርሻ ነው ይህም ብዙዎች ያልተጠበቀና የምግብ ምንጭ እንደሆነ አድርገው ያስባሉ. ተክሉን በመድሃኒት ላይ በሚያስከትለው እብጠት ምክንያት የሚፈጠር የአከርካሪ አጥንት እንደ ተበጣጣይ ሽቦ አጥር ወደ ተክሎች እንዲገባ ያደርገዋል. ይሁን እንጂ ቅጠሎቹ ከትንሽ እጽዋት ተቆርጠው ከተበሱ አከርካሪው ራቅ ያለ ማህደረ ትውስታ ይሆናል. በብረት እና በቫይታሚን C የበለፀገውን እንደ ቅጠላ ቅጠሎች ያሉ ወይንም በጅብ ውስጥ ይጠቀሟቸው.
08/10
ዳክ እንደ ድሬን, የዱር ምግብሃሮ ሮዝ / Flickr / CC BY 2.0 ሽፍታውን እንዳያድኑ ጥንቃቄ የጎደለውን ቅቤ እሾህ በሚሰበስቡበት ጊዜ ጥንቃቄ ይደረጋል. ሆኖም ግን ጓንትህን መልሰህ ከቆሸጠ እና ቆዳህ ከዚህ የአትክልት አረጉ ጋር ግንኙነት ካገኘህ, ወደ ቢጫ ቢክክ ( ራምክስ ክሊፕስ ) ይፈትሹ . ከኋላ በኩል የተወሰኑ ቅጠሎችን ምረጥ, በአውራ ጣት እና በጣት ቀለበት መካከል እንዲፈጉ ማድረግ እና ከዚያም በቆዳዎ ላይ ተጎድቶ ወደ ተከፈለ ቦታ ይሂድ. ይህ ወፍራም ከመጥፋቱ ውስጥ የተወሰነውን ይወርዳል.
አዲሶቹ ቅጠሎችም ሊበሉም ይችላሉ. እነሱን ጥራጥሬዎችን በሳባ ጨው ይጫኑ ወይም ሾርባ ያበስሉ.
09/10
ለቆሸሸ አይቢ የሚደረግ ዕንቁMihailgrey / Getty Images ወርቅዊች ( Impatiens capensis ) ሌላው ታላቅ የደህንነት አይነት ነው, በዚህ ሁኔታ, ተክሉን እየቀነሰ መገኘቱ መርዝ መርዝ ነው . ወርቅ ሽልት ብርቱካንማ ወይም ቢጫ አበባ ሊኖረው ይችላል. እነዛ አበቦች በጨዋታ ኳስ መጫወት (ዘንዶ ጥቂቱ ይዘጋባቸዋል) ወደ ዘሮች (ፓፒዶች) ይቀይራሉ. ሳይበሉም አሲድ ተውሳኮቻቸውን በተላበሱ ቆዳ አካባቢዎች ላይ እንዲተኩዙ የተበተኑትን እንጨቶች እንዲቀላቀሉ በማድረግ ያርገበገቡ.
10 10
የእጽዋት አጠቃቀም-ከደህንነት ወደ ምግብharum.koh / flickr / CC BY-SA 2.0 ከቤት ውጭ ለመደሰት ስንሞክር ጉድለቶችን የሚያስከትሉ ዕፅዋት ብቻ አይደሉም. የማር ወለዶችም እንዲሁ አዝናኝ አይደሉም. የሆላላይፍ ወይም "የጋራ" ተክሎች ( ፕራጉዋግ ዋና ) የተደባለቁ ቅጠሎች እንደ ንፍጠ ሥጋን ለማስታገስ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
እንዲሁም ከእነዚህ ተራ ዛፎች ቅጠሎች ላይ መብላት ይችላሉ (አዲሱ ቅጠሎች ምርጥ ናቸው). በጨው ይጠቀሟቸው. አሮጌ ቅጠሎች እንደ እርሾ እና እንደ ስቲናች ሊበሉ ይችላሉ.