አጠቃላይ እይታ እና መግለጫ
ከዚህ እጽ ጋር ሁለት ዋጋ ያላቸውን ዕፅዋት ትወስዳላችሁ. ምንም እንኳን አጠቃላይ አበቡ እንደ ቆንጅራ ቢባል, ቅጠሎች ትኩስ ይባላሉ እና በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ክላይሮን ይባላሉ. ዘሮቹ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ጣዕም አላቸው እናም አጣቃሪ ተብለው ይጠራሉ. ይህን ያደናቅፉ መሆን የለበትም.
ቅጠሎቹ በበርካታ ጎሣዎች በተለይም በሕንድ, በሜክሲኮ እና በቻይና ውስጥ ተወዳጅ የዕፅዋት ዕፅ ናቸው.
ብዙ ሰዎች የመዓዛው ቅዝቃዜና ሣር ይመርጣሉ, ነገር ግን ለተወሰኑ ምክንያቶች, ብዙ ሰዎች እንደ ሳሙና አድርገው ይመለከቱታል. ጁሊያ ቻይልድ እንኳ ቢሆን ሲላተንን ይጠላሉ.
ዘሮቹ በሙሉ ወይም በአፈር ላይ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ እንዲሁም ለስኳር, ለቆላ እና ለስላሳዎች በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ. የእነሱ ጣዕም የበዛ ፍራፍሬን በሚያስገርም የጅብ አበባ ነው. አዎ, ጣዕም ለእርሳቸው እንዴት እንደሚገልጹ እና እንደሚገልጹልኝ አውቃለሁ. ለትላንት እና ለቆሎ ጣዕም, እንደሚፈርድላቸው, እንደሚፈቅሩ ተስፋ አደርጋለሁ.
ኮሪንደር በካርቶሪ ቤተሰብ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን የተለመደው ጠፍጣፋ, ዶሜር አበባዎች አሉት.
- ቅጠሎች - በዛፉ መነሻው ላይ ያሉት ቅጠሎች የአበባ ቅርጽ ያላቸው እና እንደ ሮዝ የፐርሴል ቅጠል ናቸው. ዛፉ ሲያድግ, ቅጠሎቹ በጣም ቀጭን እና መራባት ይሆናሉ.
- አበቦች - አበቦች በአምጣጣው ውስጥ ይበቅላሉ እና ብዙ ጊዜ ነጭ ናቸው, ግን አንዳንድ ዝርያዎች ሮዝ ናቸው. ዘሩ ክብ እና ጠንካራ ነው.
የታወከ ስም
ኮሪንስትራሬም ሳቲየም
የተለመዱ ስሞች
- ቅጠሎች: ሲላንትሮ, ቻይኒዝ ፓርሲ, ሜክሲካ ፓርሴ, ፍሬሽ ኮሪአንደር, የኮሪአርላንድ ቅጠሎች
- ዘር: ኮሪአነር
ተጋላጭነት
ኮሪአንደር በአስደሳች የአየር ሁኔታ ይደግፋል እና በከፊል ጥላ ውስጥ ይንከባከባል . በፀደይ ወራት እና በማለቁ ላይ የበለጠ የጸሀይ መከላከያ መጠቀም ይቻላል, በተለይም እርጥብ ከተደረገ.
ጠንካራነት
ሲላንቶ በየዓመቱ ነው . ቀናት ሲረዝሙ እና የሙቀት መጠኑ ሲቀንሰው ለመብቀል በፍጥነት ይሰኩ .
የበሰለ የእጽዋት መጠን
- ቁመት: - በጣም የተለያየ ዝርያዎች ከ 6 - 10 ኢንች ቁመት ያድጋሉ
- ወረርሽኝ: እጽዋት በሚሰበስቡበት ጊዜ ትላልቅ ቅርንጫፎች ይመነጫሉ, ከ 4 እስከ 10 ኢንች ስፋቱ ይደርሳል
ወደ ጉልምስና
በ 50 - 55 ቀናት ውስጥ ቅጠሎችን መጀመር መጀመር ይኖርብዎታል. ዘሮቹ ለበርካታ ቀናት, ብዙ ጊዜ ወደ 100 ቀናት ይወስዳሉ.
የሚመከሩ የኩላሮ ዘርፎች
ብዙውን ጊዜ 'ሲላንትሮ' ተብሎ የሚታወቀው ዘሮች ብዙውን ጊዜ ያገኛሉ. ይሁን እንጂ ዕፅዋቹ ይበልጥ ተወዳጅ እየሆኑ ሲመጡ ጥቂቶቹ የሚፈልጉም ዓይነት ዝርያዎች አሉ.
- «ሳንቶ» እና «ማሪኖ» - ፍራቻ እና ወደ ቡልታ ዝግ ብሎ
- 'በዓል' - በትላልቅ ቅጠሎች ፈጣን ገበሬ ነው. በክረምት ወራት በ USDA እድገትና ደገፍ 8 እና 9 ክረምት ላይ
ክላንትሮ እና ኮሪአንደርን መሰብሰብ እና መጠቀም
ኮርኒን እና ክላንትሮ ሁለቱም ሁለገብ ዕፅዋቶች ናቸው. ዕፅዋት ከ 6 ኢንች እሰከ አንድ ጊዜ ከሆነ የቼላሮ ቅጠሎችን መሰብሰብ ይችላሉ. የላይኛው ግንድ እና የአበባ ክፍል ተቆርጠው ማውጣት እና ብዙ ቅጠሎችን ማብቀል. ተክሎችዎ ወደ አበባ እንዲለቁ ካደረጉ, አያባክንዋቸው. አበቦቹ እንኳን ደስ የሚሉና የሚበሉ ናቸው.
ክላንትሮ በጣም ተጣጣቂ ሲሆን ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ ጥቅም ላይ መዋል አለበት. ለወደፊት ጥቅም ላይ የዋለው ትናንሽ ተክል ለማከማቸት በጣም የተሻለው መንገድ በረዶ ነው.
ዘሮቹ አረንጓዴዎች ሊሰበሰቡ ወይም እስኪደርቁ ድረስ መጠበቅ ይችላሉ. አረንጓዴው ጣዕም ትንሽ ቀለል ያለ ነው. ለብዙ ሳምንታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ ይችላሉ .
እንዲሁም አብዛኛዎቹ ዘሮች የደረቁ እና ቡኒ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ መጠበቅ ይችላሉ. ዘሮቹ በሙሉ እስኪወገዱ ድረስ መላውን የዘር ራስን እና ዕቃውን በወረቀት ሻንጣ ውስጥ ይቁረጡ. ከዚያም በአየር የተሞላ መያዥያ ላይ ይያዙ እና እስኪጠቀሙበት ድረስ አይፈትሹዋቸው.
ዘሮቹ የቁርስና የጎሳ እህል ናቸው. እነሱ ብዙ ጊዜ ከካሙመር ጋር ተጣምረዋል, ነገር ግን ሙከራ. ኮርነር ከቡና እስከ የአሳማ, ከቮዲካዎች ሁሉ ጋር ይሰራል.
Cilantro ግዙፍ ምክሮች
አፈር: ከ 6.2 እስከ 6.8 ገለልተኛ አፈር ያለው ፒተርስ በጣም ጥሩ ነው, ነገር ግን ትሪላውሮ በየትኛውም እርጥብ መሬት ውስጥ ያድጋል. በጣም ፈጥኖ ስለሚጨምር ብዙ ይሰጣሉ.
መዝራት : አንዳንድ ጊዜ የኩላንትሮ ችግኞች ሊገኙ ይችላሉ, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ከዘር ይጀምራል. የመጨረሻው የበረዶ ቀን ከመግባቱ ከ4-6 ሳምንታት ውስጥ ከቤት ውስጥ ማስነሳት ትችላላችሁ, ነገር ግን ሲላንትሮ በደንብ ካልተተካ እና የመጨረሻው የበረዶ ቀን ከመድረሱ ከ 1 - 2 ሳምንታት በፊት ለመቆየት እና ለመርገጥ ትፈልጋለች.
የእንስሳት ዝርያ በየሁለት ሳምንቱ አዲስ ምርት እህል ታጭዳለች, አዝመራዎን ለማራዘም እና በአጭሩ ወቅት ለመጠቀም.
የሲላንትሮ / የኮሪአየር ዘር ማለት ሁለት ወይም ከዚያ በላይ ዘር ያላቸው ፍሬዎች ናቸው. ይህ ማለት ከእያንዳንዱ ዘሮች ከአንድ በላይ ተክል ያገኛል ማለት ነው. ችግሩን ማቅለል ወይም ሁሉንም ማዳቀል ይችላሉ. እርስ በእርስ ለመቆራረጥ ረጅሙን አይኖርም.
ክላንትሮ ቀዝቃዛ የአየር ፀጉር እርባታ ቢሆንም, አሁንም ጭጋጋማ ነው. የከፋ የአየር ሁኔታ ከተገመጠ የረድፍ ሽፋኖችን በደንብ ያስቀምጡ እና ተክሎችዎን ይጠብቁ.
በአሜሪካን የአሜሪካ ግብርና ቀጠናዎች 8 እና ከዚያ በላይ የሆኑ አትክልተኞች በአሳሳል ዝርያዎች, በክረምቱ ጊዜ የሚዘሩ ዝናዎች ይኖራሉ. ቀዝቃዛው የአትክልት አጓጓዦችም እንኳን እስከሚጨርግበት ጊዜ ድረስ በመከር ወቅት በበጋው ወቅት ዘር ይጀምራሉ.
ጥገና
የሲሊንታሮ እየጨመረ የመጣው ትልቁ ፈተና የሚሰበሰብበት ሰዓት ለመሰብሰብ ዝግጁ መሆኑን የሚያስታውስ ነው. ለዚህም ነው ሴላንትሮ ለቀን የተሠራውን የጊዜ ርዝመት ስለሚመለከት. የፀደይ ወይም የመውደቅ አጭርው ቀናት በአጭር ቀናት ውስጥ ጊዜውን ያሳርፋል, ነገር ግን ረጅም የበጋ የጋን ቀናት ምልክት አበቦችን ለማቀናጀት እና ወደ ዘር ለመሄድ. ለጥቂት ጊዜ ለጥቂት ጊዜ ቆርጠው በመድፈን, ውሃውን በደንብ በማቆየት, ውኃውን በደንብ በማቆየት እና ቅጠሎችን በብዛት መሰብሰብ ይችላሉ, ነገር ግን በመጨረሻ ወደ ዘር ይደርሳል.
በዚህ በበጋው ወቅት መትከል መትከል በተደጋጋሚ ተክሎችን ማቆየት ነው. አፈርን እርጥብ እና ቀዝቃዛ በማድረግ ወይም እንዳይበቅል በማድረግ ዘሩን ማቀፍ ያስፈልግዎታል. እነዚህ ተክሎች አሁንም ወደ ዘር ይለቀቃሉ, ነገር ግን ተክሎችዎን ካቋረጡ ከእያንዳንዱ ምርት ጥቂት ምርቶች ማግኘት አለብዎ.
በተቆጣጠሩት ሁኔታዎች ውስጥ ዘር ውስጥ ለመጀመር ቀላል ሊሆን ይችላል. ትናንሽ ዕፅዋት እንዳይበቅሉ አትፍቀድ, ምክንያቱም ሲላንትኖ የስርዓት ስርዓቱ እንዲረበሸው ስለማይፈልግ እና ወጣት ችግኝ ከሆን የተሻለ ይሆናል.
የኩላንትሮ ተባዮችና ችግሮች
እፅዋቶች ችግሩ እስኪያልቅ ድረስ በቂ አይደሉም. ተክሎችም ተጨፍልቀው ወይም ጭንቀታቸው ከተነሳ የአትክልት ወይም ነጭ ዝርያዎች ሊኖርዎት ይችላል. ይሁን እንጂ እጽዋትህ ምንም ዓይነት ችግር እንደሌለባቸው ጠብቃቸው. ሴሜል እንኳን ትናንሽ ኮሮጆን አይወዱም.