አዮድዲስ የሚለው ቃል ማለት እንደ ቁሳቁስና አልሙኒዝ ያሉ ነገሮች የተፈጥሮ ኦክሲጅሽን ቁጥጥር የተደረገበት ኤሌክትሮይክ ሂደት ነው. ይህ በአሉሚኒየም ውስጥ በኬሚካል መታጠቢያ ውስጥ እንዲገባ ማድረግ እና የኤሌክትሪክ ማብሪያውን በመተግበር, ከአሉሚኒየም በተፈጠረው መዥገር ውስጥ ኦክሳይድ እንዲፈጠር ማድረግን ያካትታል. ይህ የኦክሳይድ ክምችት አልሙኒያንን ያዳክሰዋል እና ከዝርፋቸው ጋር ይዋሃዳል.
ደረቅ አዮዲን ከፍተኛ የቮልቴጅ እና ዝቅተኛ ሙቀት በመጠቀም ከፍተኛ ሂደትን በማስፋፋት ሂደት ውስጥ የተጨመረ ነው.
ጠንካራ አዮዲን የተዘጋጁ ኩኪዎችን መጠቀም
አኖዲድ የአሉሚኒየም የሸማች ምርት እና የኢንዱስትሪ የግንባታ ቁሳቁሶች ብዙ አፕሊኬሽኖች አሉት ምክንያቱም ቀለሙ በፀረ-ተባይ ምክንያት ለኦድሳይት ሊተገበር ስለሚችል ይህ ጥገና, የኬሚካልና የጨው መከላከያ ቁሳቁሶች እንዲሁም በኤሌክትሮኒክስ መሣሪያዎች ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል. ከባድ ቀለም ያለው ጥብስ ወይንም ማቀዝቀዣ ከላልች የማይነጣጠሉ ማጠናቀቂያዎች እጅግ በጣም የሚዯርስ የማብሰያ ገጽ አሇው.
ለምሳሌ, ይህ የምግብ ማብሰያ መሣሪያ በፋገርታር Hard Anodized Cookware 11-pc ስብስብ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን የአሉሚኒየም ግንባታ በአካሂድና በፍጥነት በማሞቅ ስራን ያሻሽላል. የዚህን የአሉሚኒየም መደረቢያ ጠንካራ ማጠናከሪያ ለረዥም ጊዜ ለመጠቀም እና ለመጠገንና ለመቆጠብ የማያቋርጥ ጥንካሬ ይሰጠዋል. በተጨማሪም, አዮዲን የተደረገበት ሂደት ክብደቱ ምቹ ሆኖ እንዲቆይ ያደርጋል.
ጥቅሞችና ችግሮች
ማንኛውንም አይነት የማብሰያ እቃዎች እንዲጠቀሙ የሚያስችልዎ የማይቀዘቅዝ ፓራ ያለው ጥሩ ነገር ቢኖረዎት, ምግቦቹን ለማጽዳት በጣም አስቸጋሪ ስለሆኑ በምግብዎ ላይ ተጣብቀው ሊሆኑ ይችላሉ. ለፈሳሽ እና ተንቀሳቃሽ የምግብ ምግቦች ይህን ዓይነቱ ኩኪ መጠቀም ሊፈልጉ ይችላሉ. ነገር ግን, ማጽዳት ካስፈለገዎ, ፍራፍሬዎችን በፍጥነት ለማጣስ የተለመደ የሳት ሳሙና ወይም ገር የሚያልፍ ብሩሽ መጠቀም ይችላሉ.
ሻካራ የሆኑ የጽዳት ውጤቶች እና የአረብ ብረት ውጤቶች ሙሉ በሙሉ መወገድ አለባቸው
Anodized cookware እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ምንም እንኳን ጠንካራ የዲዛይን ማቀነባበሪያዎች በጣም ዘላቂ የሆነ የጨርቃጨርቅ ውጤት ቢኖራቸውም, በቆርቆሮው ውስጥ ጨርቆች ወይም ጥርስን ለመከላከል በአግባቡ እንዲከማች ያስፈልጋል. የድንበር ማስቀመጫዎችን, የከርከሪያ ቦታን ( ምድጃዎች) ቦታን ( ምድጃዎች) , ወይም የካቢክ ዕቃዎችን ( ስክሪን) ማሸጊያዎችን (ዊንዶውስ) ማንቀሳቀስ (ማቀባበሪያ) መጠቀም የተለያዩ ድህረ-ገፅታዎች አሉ
በተለምዶ የተሠራ የአሉሚኒየም እንዲህ ያለ ልክ ከማይዝግ ብረት ውስጥ ከ 2 እጥፍ ያነሰ ነው. ብዙ ቁራጮችን በላዩ ላይ መቆለፍ በሚቻልበት ጊዜ, ጠንካራው ገጽታ ላይ ጉዳት ሊያስከትል ስለሚችል ከሌሎች ፓምፖች (ወይም ከሌሎች የተለያዩ ምርቶች) በላይ ወይም ውስጠኛ ክፍል ውስጥ ማስገባት አይፈልጉም.
የጤና ችግር
በአዶ-አላይሚኒየም አማካኝነት ምግብ ማብሰል ሊያስከትሉ የሚችሉት አንዳንድ የጤና ችግሮች አሉ. በምግብ ውስጥ የመመገብ እድሉ አነስተኛ ቢሆንም በአካባቢው ያሉ አንዳንድ አሳሳቢ ጉዳዮች ጎጂ እንደሆነ አድርገው ስለሚጠቀሙ ብዙውን ጊዜ ምቾት አይሰማቸውም. ይሁን እንጂ, አደጋ መኖሩን የሚጠቁሙ ምንም ዓይነት ተጨባጭ ሳይንሳዊ ጥናቶች የሉም. ጥራት ያለው የአሉሚየም ምግብ ማብሰል ጥራት አብሮ ለማብሰል ጥሩ ነው. ሆኖም ግን, ከአሉሚኒየም የተሰሩ የተለመዱ ምግቦች እና ሳህኖች (እንደ ቧጨራዎች) እንደ ቲማቲክ ጨው ያሉ አሲዲዊ ፈሳሾች ከብረት ውስጥ ለመለቃቀም እንዲፈቅዱልዎ ይፈቅድሎታል.
እንደ አንድሪው ዊል, ኤም ዲ. እንደተናገሩት ሰዎች በቀን ከ 50 ሚሊንሲት ያነሰ ክብደት ይፈጥራሉ እና ከዋልታ ከአልሙኒየም አንድ በመቶ ያነሱ ናቸው.