የሠርግ አሰራርን ማግኘት

በአንድ የሠርግ ሰዓት ላይ የሚዘጋጀው ምግብ በአብዛኛው የሚዘጋጀው ጎማ ዶሮ ወይም ጥሩ እንግዶች ስለ ጉዳዩ ማቆም ስለማይችሉ ነው. የሠርግ አስተናጋጅዎ ከፍተኛ ወጪዎ ሊሆንብዎት ይችላል, ስለዚህ በጣም ጥሩ-ጫወታ እንዲሆኑ ይፈልጋሉ!

የመቀበያ ቦታህ ገደቦች ወይም ጥቆማዎች ካሉባቸው የሠርግ ሠርግ ባለሙያዎች ይጠይቁ. የእርስዎ ፎቶግራፍ አንሺ , ፎቶግራፍ አንሺ ወይም የቪዲዮ አራማጅ ከቅርብ ጊዜ ጋር የሰሩ የሠርግ አስተርጓሚ ሊኖራቸው ይችላል.

የምትወዳቸው ምግብ ቤት ካለህ, ልዩ ክስተቶች መምሪያ ካለህ, ወይም የሰርግ አሰያየም አስተናጋጅ እንዲኖርህ እይ. እና በአካባቢያችሁ ያሉትን አባላት ሊያመለክቱ የሚችሉ ዓለም አቀፍ አሠሪዎች ማህበር እና የብሔራዊ የምግብ አከባቢያዊ ማህበራት ማህበርን አይርሱ.

ጥቂቶች እንደሚሰሩ ካወቁ በኋላ ቀጠሮዎችን ይያዙ, የሚከተሉትን ጥያቄዎች በመጠየቅ እና ጣዕም እንዲኖራቸው ለማድረግ ቃለ መጠይቅ ያዘጋጁ. በዚህ መንገድ እርስዎ ከባለሙያ ጋር እንደሚሰሩ ያውቃሉ, በመጨረሻው ደረሰኝ ላይ አስከፊ አስቂኝ ነገሮችን ያስወግዳሉ እና የእንግዳዎችዎ ጣእም መልካም ይሆናል.

የሠርግዎን አሰራር ይጠይቁ

ምግብ:

1. የኔን ሠርግ ቅደም ተከተል, ጊዜ, እና ቀን ከሰጠሁ, እርስዎ ያቀረብካቸውን ጥቂት የምግብ ዝርዝሮች ምንድናቸው? ዋጋው በንቁ ሰው?
2. ለየት ያለ የተለየ የምግብ አይነት ወይም ልዩ ዝርዝር አለዎት?
3. በምናሌው ውስጥ የሚካተቱ የሚስቡ የፍላጎት የምግብ አዘገጃጀት ማቅረብ እንችላለን?

1. የሠርግ ኬክ እና ምናልባትም የቀሚስ ኬኮች ማቅረብ ይችላሉ? እኛ የምናቀርላቸው ከሆነ የኬክ ሰብሳቢነት እና የአገልግሎት ክፍያ ያስከፍላሉ?
2. ለፎቶግራፍ አንሺ, ለቪዲዮግራፈር, ለሙያውያን, እና ለሌሎች "ለዕለት ሻጮች" ምግብ ይሰጣሉ? ከሆነ, ተጨማሪ ክፍያ አለ?
3. ለሚሳተፉ ልጆች ሁሉ ልዩ ምግቦችን ይሰጣሉ? እና ለእነሱ ቅናሽ የተደረገ ክፍያ አለ?

መጠጥ:

1. የራሳችንን ወይን, ሻምፓኝ እና አልኮል ለማቅረብ ከፈለግን የቼክ ክፍያ ይከፍላሉ?
2. ለመጠጥ አገልግሎት ክፍያ ይጠየቃሉ?

ማስጌጥ

1. ክራንች, መነጽሮች, ሳህኖች, የብር ሼል, ጠረጴዛዎች, ወንበሮች, የእጅ ቦርሳዎች እና ለቀጣጣ ጌጣ ጌጦች ያቀርባሉ? እኔንም ሆነ ሁሉንም ይህንን ሳስተካክል ብጠቀም ይሻላል?
2. የጨርቆሮዎች, መነጽሮች, ሳጥኖች እና መለዋወጫዎች ምን አይነት ቀለም እና ቅጥ አለ?
3. ምን ያህል ጊዜ ማዋቀር እና ማጽዳት ያስፈልግዎታል?

ወጭዎች:

1. የእርስዎ ኩባንያ በተመሳሳይ የሳምንቱ / ቀን / ሰዓት መቆጣጠር ያትታል?
2. ፈቃድ ነዎት? (ይህ ማለት የጤና ሳይንስ መስፈርቶችን ያሟሉ እና የብድር ዋስትና አላቸው ማለት ነው) የለኮል ፈቃድ አለዎት?
3. የቡፌት ዋጋ-በያንዳንዱ ሰው ከምሽት እራት ጋር ሲወዳደር እንዴት ነው?
4. ዋጋ-በያንዳንዱ ሰው ምግብን ይሸፍናል ወይንስ እንደ ሰራተኞች, ኪራዮች, እና ክራንች ያሉ ክፍያዎችስ ይካተታሉ?
5. የትኞቹ የአገልግሎት ዋጋዎች ተካተዋል እና ምን ተጨማሪ ወጪዎች ናቸው? ማዋቀር እና ማጽዳት ይካተታሉ? ግብዣው ረዥም ከሆነ ምን ያህል ትርፍ ሰዓት ነው? ነፃዎች ይካተታሉ?

ኮንትራት:

1. የእርስዎን መደበኛ ውል ኮፒ ማየት እንችላለን?
2. ቀኑን ለመያዝ ምን ተቀማጭ ገንዘብ ያስፈልግዎታል, ቀሪው ገንዘብ መቼ ነው የሚከፈለው?
3. በሠርጋዬ ዕለት የኔን ሠርግ የኔን ሰውነት ትፈጥሩታላችሁ? ካልሆነ, የፈለገው ሰው ስም ማን ነው, መቼስ ልደርስባቸው እችላለሁ?

1. የቀደሙ ዝግጅቶችን ፎቶግራፎች ማየት እና ሪፈራልን ለቀድሞ ደንበኞች ማነጋገር ይችላሉን?

ከሰራተኛው ጥሩ ስሜት ከተሰማዎት እና እምቅ ዕጩ ሊሆኑ ይችላሉ ብለው ካሰቡ, ወጪዎች, ምናሌዎች እና ዋጋዎች ምን ያህል እንደተካተቱ ያካተቱትን ዝርዝር ንድፍ እንዲያዘጋጁ ይጠይቋቸው. ይህን ጣዕም አይረሱ!