ከእርሻ ወደ ጉረት እንቅስቃሴ

የዛሬው ዓለም የቴክኖሎጂ ፈጠራ እና የዝግመተ ለውጥ ፈጣን አቋም ነው. በሚያሳዝን ሁኔታ, አንዳንድ ጊዜ ይህ ማለት ምቾት ለማርካት ጥራትን ያስከትላል ማለት ነው. ይሁን እንጂ በአመጋገብ ዓለም ውስጥ ከሚታዩ ትልልቅ የልማት እንቅስቃሴዎች መካከል አንዱ ከግብርና ወደ ፎርክ ማሳለጫው ከተለየ የተለያየ አስተሳሰብ ያለው ትምህርት ቤት ነው.

ምግብ በሚለቁበት ጊዜ ምርጥ በሆነ ምግብ ውስጥ, ከእርሻ (ከግብርና ሥራ ወደ ገበያ ወይም ከግብርና ወደ ገበያ) ተብሎ የሚወሰደው ምግብ በጣም የተሻለ ነው በሚለው ሀሳብ ላይ የተመሰረተ ነው, ሰዎች በአካባቢው, ተፈጥሮአዊ እና ያልተሻሻሉ ምርቶች, ወተት, እና ምግቦች.

ከእርስዎ የአከባቢ እርሻ በቀጥታ ወደ አካባቢያቸው ተሻጋሪ የሚወስደው ምግብ ብዙ ግቦች አሉት:

• የምግብ ጤናን ጤናማ ጥቅሞች እና የአመጋገብ ጥራት ይኑርዎት
• የአነስተኛ እና የአከባቢ እርሻ ኢኮኖሚያዊ ጥንካሬን ማሻሻል
• የምግብ አቅርቦታችን ደህንነት ማረጋገጥ
• በጂአይድ ከተሻሻሉ ምግቦች እና የወንጂ መገልገያዎች አጠቃቀም አይጠቀሙ
• በአካባቢ ባሉ ምግቦች ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን ያበረታቱ
• የአካባቢ ተፅዕኖ እና የካፒታል ፋብሪካዎችን እና ብዙ የምግብ ምርትን መቀነስ

ከእርሻ ወደ ፎርክ: ትልቁን ፎቶ

የንቅናቄው ተሳታፊዎች ለውጡን ከተቀበሉ በኋላ ሊገኝ የሚችለውን በርካታ ጥቅሞች ዘርዝረው, የተሻለ የጤና እና የተመጣጠነ ምግብን ጨምሮ. ብዙውን ጊዜ ስኳር, ሶዲየም እና ስብ, የተረፈ ምግቦች ብዙ የአመጋገብ ዋጋ አይኖራቸውም. የእነሱ ማበረታቻ በተትረፈረፈባቸው እና ተፈጥሯዊው ማራኪ ጣዕም አለ.

መጥፎ አጋጣሚ ሆኖ, የሰዎች ሰንጠረዥ እየጨመረ በሄደ እና ተጨናፊ እየሆኑ ሲሄዱ, ብዙዎቹ እንደ ፈጣን ምግብ ወይም የቀዝቃዛ ምግቦችን የመሳሰሉ ለፈጣን ማቃለያ አማራጮች ይቆማሉ.

አብዛኛውን ጊዜ ግን ይህ ካልሆነ ደግሞ ይህ የጤና እና የተመጣጠነ ምግብ በጀርባ ማቆሚያ ውስጥ ማስቀመጥ ማለት ነው.

ከከፍተኛ የደም ግፊት እና ካንሰር እስከ የልብ በሽታ እና ስኳር በሽታ ሁሉንም ነገር ሊያስከትል እንደሚችል በማሰብ በ Centers for Disease Control and Prevention እና በሌሎችም ቦታዎች ላይ ተጨማሪ እጅግ የላቀ የሶዲየም, የቅመማትና ስኳር ፍጆታ ስለመጠቀም በየጊዜው ማስጠንቀቂያ ይሰጣሉ ነገር ግን መልእክቱ ችላ ይባላል .

የኮሌጅ ተማሪዎች, የወላጆች ወላጆች, የሌሊት ፈረቃ ሰራተኞች እና ሌሎች የአርሶ አደር መርሃ ግብሮች የሌሉ ሌሎች ግለሰቦች በእነዚህ ምግቦች ረሃብ አማራጮች ላይ የመጠቃት እድላቸው ከፍተኛ ነው, ምክንያቱም ለጤና ተስማሚ ምርጫዎች ዋጋው ውድ እና ውሱን ነው.

ነገር ግን ቀስ በቀስ የሚለዋወጠውን ሁሉ, ከእርሻ ወደ ሀገር የሚወጡት አዝማሚያዎች መስፋፋታቸውን ቀጥለዋል. ብዙ ማህበረሰቦች ጥቅማቸውን - በአካባቢውም ሆነ በአካባቢው - በአካልና በአካባቢው መገበያየት እና መመገብ ሲያደርጉ ሸማቾች ከተለምዷዊ የምግብ ምርጫ የበለጠ አማራጮችን ያስተውላሉ. የአርሶ አደሩ ገበያዎች እና የጋራ ተባባሪዎች በየትኛውም ቦታ እየበዙ ነው, እና ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ ከቤት እንስሳት ወደ ምግብ ቤት የሚሄዱ ምግብ ቤቶች ከዚህ በፊት የተጠፉ ዝርያዎች ከተነሱ ትናንሽ ገበሬዎች ለመግዛት ይመርጣሉ, ነገር ግን አሁን ተመልሰው ይመጣሉ.

ከእርሻ ወደ ጉረት እንቅስቃሴ መቀላቀል አለብዎት?

እንቅስቃሴው ከአመጋገብና ከአካባቢ ጥበቃ ጋር የተያያዘ ጉዳይ ነው-የምታውቀው ስለ ምግብ የምታውቀው እና የተማረ ውሳኔ ጉዳይ ነው. ልክ ነዳጅ አንድ መኪና ነዳጅ እንደሚያወጣው ሁሉ የሚበሉት ምግብ በሰውነትዎ ላይ ነዳጅ ያመነጫል, ስለዚህ ከፍያ መሆን አለበት, ትክክል?

ተከራካሪዎች ወደ የእርሻ-ለ-አኗኗር ዘይቤ መቀየር እንደ ፈንጠዝቆል, እንደ ሲቲካል ኬሚካሎች እና ባዶሎሎዎች ቆሻሻን እንደሚያባክኑ ያመላክታሉ. በአገር ውስጥ መግዛት በጄኔቲክ የተሻሻለ ወይም በተወሰነ መልኩ በቤተ ሙከራ ውስጥ የተቀየረውን የመመገብ ዕድል ይቀንሳል, በምዕራባውያኑ የምዕራብ አፍሪቃ የአእምሮ ሰላም ያሰፍናል.

እንቅስቃሴው ግን ተቺዎች አሉበት. አንዳንድ ሰዎች የአካባቢውን ወይም የኦርጋኒክ የምግብ ዋጋን በጣም ብዙ ገንዘብ መግዛት ይፈልጋሉ ወይም ብዙ ጊዜ ይወስዳሉ. ፕሮፎከስ እንደሚሉት ከሆነ ከግብርና ወደ ተሻጋሪነት መመገብ ከጤናው አካል በላይ ኢንቨስትመንት ሲሆን ይህም አባላቱን እና ጤናማ ፕላኔትን ለሚደግፈው ጤናማ ማህበረሰብ መዋዕለ ነዋይ ነው.

ስለዚህ አዝማሚያ አንድ በጣም አስፈላጊ እና በደመ ነፍስ ውስጥ ያለ ይመስላል. ወደ አባቶቻችን ቀንን አደን እና ማሰባሰብን ይመልሳል. በጠለቀ, በቴክኖሎጂ ላይ በተመሰረተ ዓለም ውስጥ, መንፈስን የሚያድስ ወደ ኋላ የሚቀር አቀራረብ ነው.

ይህ እንግዳ መጣጥፍ የኦንላይን ዩኒቨርስቲ ካትሪ ሪቫስ አስተዋጽኦ አበርክቷል.