እንዴት እንደሚጀምሩ Maple Sugaring

የእናንተን ትንሽ እርሻ ወይም የቤት ውስጥ ፍላጎት

የሜፕሌት ሽሮው እንዴት እንደሚፈጠሩ ማወቅ ይፈልጋሉ? አንዳንድ የካርፕ ዛፎች አሉን? እነሱ የስኳር ወይም የብር ካርታዎች ናቸው? እንደዚህ ከሆነ እድገትን ለማምጣት አስበው - የኬፕል ሳፕ ንጥረ ነገርን ለመሰብሰብ እና ለሙከራ ጣፋጭ ለማርካት. የካርታ ስኳር ማድረቅ አስደሳች እና ቀላል እና በትንሽ መጠን ላይ ሊገኝ በሚችል ጊዜ ላይ ሊገኝ ይችላል, እና እንዲሁም አቅርቦቶች የመግዛት ችሎታዎ (ለትላልቅ ስራዎች በጣም ውድ ሊሆን ይችላል).

በትንሽ ደረጃ ላይ መጠጣት ጥሩ ጸደይ ለመቀበል በጣም ጥሩ መንገድ ነው! የጨዋታ እና ትምህርታዊ የቤተሰብ እንቅስቃሴ ነው, እና ጥቂት ጥቂት ዛፎች ብቻ እንኳን, ለጓደኞች እና ለቤተሰብ ስጦታዎች በቂ የሆነ መጠጥ ማዘጋጀት ይችሉ ይሆናል.

ሳጥኖቼን መጀመር እጀምራለሁ?

የፕርሚል ሳፕ ማምረት የሚጀምርበት ትክክለኛው ቀን በሚኖሩበት ኣካባቢ እና በዓመት ላይ በመመርኮዝ ይለያያል! የጠቅላላ መመሪያው የቀን ሙቀቱ ከዝቅተኛ, 32 ዲግሪ ፋራናይት እና ከምሽቱ ጊዜ በላይ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የሳሙ ሸክ እያለ ይጀምራል.

ምን አይነት ዛፎች ሊይ መዴፇር እችሊሇሁ?

ስኳር እና ጥቁር ካርማ ከፍተኛ የስኳር መጠን ያለው ሲሆን ከፍተኛውን ጣፋጭነት በብዛት ያሟላሉ (ለተወሰነ መጠን). ቀይ ወይም የብር ካርታዎች ሊታቱ እና ጥሩ ጥምጥም ሊያደርጉ ይችላሉ, ግን ደመናማ ሊሆን ይችላል. የቀይ እና የብር ካርታዎች ከስኳር ካርታዎች ትንሽ ቀደም ብለው ይሰጡአቸዋል , ስለዚህ እነሱን ለማጥበቅ የወር አበባ ጊዜ ቶሎ ይጠብቃቸዋል.

ሽንት ዝቅተኛ ጣዕም ስለሚኖረው እንጨቱን ለመምታት አልፈለክም.

የዛፍ ዲያሜትርም እንዲሁ አስፈላጊ ነው. ዲያሜትር ከ 10-12 ኢንች የሚያንስ ዛፎችን ከመምታት ይቆጠቡ. የጤንነት ጉድለት የሌለባቸው የጤንነት ጉድለቶች ለጎደለና ለማደግ የሚረዳ መመሪያ ከ 12 እስከ 18 ኢንች ዲያሜትር አንድ ቧንቧ ነው. 19-25 ኢንች ዳያሜትር = ሁለት መክፈቻዎች; ከ 25 ኢንች ዳያሜትር = ሦስት መክፈቻዎች.

ምን ዓይነት መሳሪያ ያስፈልገኛል?

የሜፕስ ስኳር (ሜፕሽን) በአነስተኛ ደረጃ ወይም በትልቅ ደረጃ, ሙሉ የስኳር ሽፋን, የመትኮብሬተር ወዘተ ሊኖር ይችላል. በቤት ወይም በትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ ላይ እተኮረዋለሁ. ያስታውሱ ሁሉም ወይም ሁሉም መሳሪያዎች ሊሠሩ, ሊሠሩ, ሊገኙ, እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ, ሊበደሩ, ጥቅም ላይ ሊውሉ, ወይም በሌላ መልኩ ሊፈጠሩ እንደሚችሉ ያስታውሱ.

ዛፎችን መታ ማድረግ

መታኘቱ የተጣራ ያህል ቀላል ነው. በዛፉ ግንድ ላይ በየትኛውም ቦታ ላይ መቆጣጠሪያዎችን ማስቀመጥ ይችላሉ, ነገር ግን ለማከማቸት ቀላል እና ከማንኛውም (የሚከሰት) በረዶ ቁስለት ያስቡ. በስተግራ በኩል ከአንዱ ወደ አራት ጫማ ርቀት በስተቀኝ ያለ ነው. ቀዳዳውን ወደታች በማውጣት ቀስ ብለው ወደላይ እያዘገሙ እንዲንሳፈፉና ከዚያም የቧንቧው ሽፋን ወደ ቀዳዳው ውስጥ ይጫኑ. ሽፋኑን ለመሰብሰብ የባልዳን ወይም የረጢቱን ሸርምድ ላይ ዘንግ ያድርጉት.

ወደ ጤናማ እንጨት ብቻ መቆፈር. የጨለመ, የተበጠበጠ ወይም ቀለም የሚያርፍባቸው ቦታዎችን ያስወግዱ. የቀደሙት ታፈሎዎች ካሉ ቢያንስ ቢያንስ ስድስት ጫማ እስከ ጎን እና አራት እኩያ የድሮ ታፎሎን ከፍታ እንዳላቸው አስቀምጥ. በአንድ ዛፍ ላይ ከአንድ ጊዜ በላይ በመቆፈር, በዛፉ ዙሪያ ያሉትን ቧንቧዎች ይዝጉ.

የሳፕ መሰብሰብ

በተጠቀሰበት ቀን ንጣፉን መሰብሰብ እና በዚያኑ ቀን መሙላት ይመረጣል. ስሱ በተለይ የአየር ሁኔታ ከቀዝቀዝ በጣም በፍጥነት እንደሚበላሽ በቂ ውሃ ይይዛል.

ከተቻለ ፈሳሹን በጨርቅ ውስጥ በማጣበቅ እንደ ትላልቅ ቅርፊቶች, ቁጥቋጦዎች ወይም ነፍሳት የመሳሰሉ ትላልቅ ብልቃጦች ያስወግዱ.

የሳፕን ነዳጅ ያፈላልጉ

በሳሙስ የስኳር ይዘት ላይ በመመርኮዝ አንድ ጋሎን የሚጨርስ ሽኮኮ ለማምረት ከ 40-45 ግራም ስኳር ይይዛል. የእንውዉን ፓንሽን የላይኛው ክፍል ትልቁን ቦታ በጠቅላላው በፍጥነት ውሃዉን ማትር ይችላሉ. ለዕውነታ የመኸር ካርታ ስኳር ፈሳሽ ስራውን ለመሞከር እና ለታችኛው ሽርሽር ሊያገኙ የሚችለውን ማንኛውም ነገር እንዲጠቀሙ እመክራለሁ. ትናንሽ ትናንሽ ትናንሽ መትፈሻዎች እንኳ ውድ ዋጋ ያላቸው መሳሪያዎች ናቸው.

ድስቱን በሙቀት ምንጮች ላይ ያዘጋጁና በሳፕ ይሙሉ, በሳሙሉ አናት ላይ ለመደርደር እና አረፋ ልክ እንደ የፈላ ውሃ እንደሚቀነባበሩ ማረጋገጥ. በቤት ውስጥ ለጥራቀም ከሆንክ የእንፋሎት ማጠራቀጥን እርግጠኛ ሁን.

የሳሙናውን ቀዳዳ ወደ ሙቀቱ አምጡና በየጊዜው የሚወጣውን ጥል ይለውጡ. ከማሸግ ለማምለጥ ቢያንስ ቢያንስ 1.5 ኢንች ፈሳሽ በፖሊስ ውስጥ ይቆዩ.

ሲጠናቀቅ

ውኃው በሚተንበት ጊዜ, የቀረው የመጠጥ ጣሪያ አሁንም ይጨምራል. የተጣራ የውሃው ሙቀት በ 7.1 ፋት የተጨመረ ነው. ሲጨርሱ ሁሉንም ውሃዎን በማትነን እና ለማጠናቀቅ ዝግጁ ሲሆኑ የሙቀት መጠኑን በጥንቃቄ ሲቆጣጠሩ የቀረው መተውዎን ይቀጥሉ. ሽሮው በ 7.1F ጥልቀት በሚፈላ ውሃ ላይ በሚፈስበት ጊዜ, ማጣሪያውን ያጣሩ እና ሽቱን ያሽጉ. ሃይድሮሜትር የሚጠቀሙ ከሆነ ወደ ኮንቴይነሮች ውስጥ ከመግባትዎ በፊት የሲጋራውን ጥንካሬ ይመልከቱ. ለአስተማማኝ ማከማቻ, በቆሸሸ ጊዜ ቢያንስ በ 185 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ መጠኑ መኖሩን ያረጋግጡ. ከተከተለና ከተለጠፈ በኋላ እቃውን ወደ ታች ጥቂቶች ይቀንሱ እና የእቃ መያዣው ክዳን እና ክዳን ከታች በሶፕሮ ክዳን የተሸፈነ ነው, ከዚያ ወደ ቀኝ በኩል ወደ ቀኝ መታጠፍ.

የውሃ ፈሳሽ ምን ማለት ነው? 212 ፈንጅ ብቻ አይደለም. ትክክለኛው የመፍያ ነጥብ በከፍታ እና በአየር ሁኔታ መሰረት ሊለያይ ስለሚችል, በሁለተኛ ቴርሞሜትር ውስጥ በከፍተኛ ጉልበት ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ይለቀቁ እና ያንን የሚቀላቀለበት ቦታ ይጠቀሙ ወይም የእርጥበት ቅሬታዎን ልብ ይበሉ, ምክንያቱም የእርስዎ sap መጀመሪያ ለመፈስ ሲጀምር (በአብዛኛው ጊዜ ውሃ ነው).

በዚህ አመት በእራስ የፈጠራ ካርማ ሽፋን እንደሚደሰቱ ተስፋ አደርጋለሁ! እርግጠኛ እንሆናለን.