01 ቀን 06
መጀመሪያ ላይ ቫዲዮን ማምከን
ኮክቴል ከተለመደው ቮድካ ጋር. ፎቶግራፍ © ኒኪ Fabbrini የበጋው ወቅት በእኛ ላይ ሲሆን በዚህ ወቅት የፍራፍሬ የአትክልት ስፍራዎች ለማግኘትም ብዙ ጥሩ ምክንያቶች አሉ. ለእጽዋት ምግብ ብቻ ሳይሆን, ለጤና ምግቦችዎ ምግብና ቀለሞች ብቻ ሳይሆን ለደስታው ኮክቴል አዲስ የተራቀቀ ጣዕምና ጣዕም ይጨምረዋል. ከዕፅዋት የተጠበሱ ዕፅዋት የተሻሉ አልባሳት እና አረማዊ ቮድካዎች በቤት ውስጥ የሚደረጉ ቀላልና ኢኮኖሚያዊ ናቸው. እንደ ተክልና ቲም ያሉ የዕፅዋት ጣዕም ያላቸው ምግቦች የእርስዎን መሰረታዊ ማርቲን ወይም ኮክቴል ሊለውጡ ይችላሉ. እንግዱህ ባዯረክክበት ካክቴሪያ ፓርቲ ውስጥ እንግዶችህን ሇመሥራት እና ሇመሳዯብ የራስህን ሙያ ማዴረግ አሇብህ.
ኢንፌክሽን ማለት በማንጠባጠብ እና በማንጠባጠብ ዋና እቃዎችን ማስወገድ ማለት ነው. ምንም እንኳን ብዙ መናፍስት እንክብክ ለመብቀል ጥቅም ላይ ሊውሉ ቢችሉም, ቫዶካ በአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውለው በገለለተኛ ጣዕሙ ምክንያት ነው.
የሚያስፈልግዎ ጥቂት እርምጃዎችን መከተል ነው, እና ምንም ሳይታወቁ በዝቅተኛ ጣዕም እና ፍራፍሬ ውስጥ ያሉ ቆንጆ ኮክቴሎች እየፈጠሩ ነው. የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት 2 ኩንታል የፈሰሰ ቮድካን ያደርገዋል እናም በቀላሉ በእጥፍ መጨመር ይችላል. የእኔ ምክሮች በጣም የሚወዱትን ቅፅል እስኪያገኙ ድረስ ትንሽ ትናንሽ ስብስቦችን በማዘጋጀት እና የተለያዩ የተለያዩ ዕፅዋቶችን በመሞከር መጀመር ነው. የሚወዷቸውን ዕፅዋቶች ይጠቀሙ እና የጣሳዎ ጧት የእርስዎ መመሪያ እንዲሆን ያድርጉ.
02/6
የእራስዎን ህዋስ (ቮድካ) ምን ማድረግ አለብዎት
በ Mason Jars ውስጥ ቫይዲን ማቅረቡ. ፎቶግራፍ © ኒኪ Fabbrini የራስዎትን የቮዲካን ስራ ለመስራት በጣም ትንሽ ያስፈልግዎታል.
- አረንጓዴ የፕላስቲክ ሸክላዎች ወይም የሌሎች አየር ማቀዝቀዣዎች, የመስታወት ማሰሪያዎች
- በጣም ከሚወዷቸው እርሾዎች ወይም ዕፅዋት አበቦች ከጥጥ ጋር ማውጣት
- ቮድካ - ቮድካ የተሻለ, የተሻሻለ ምርቱ የተሻለ ነው, ምንም እንኳን በመጠምዘዝ እያሞክሩ አነስተኛ ዋጋን መጠቀም ቢፈልጉ
03/06
በ Vodka Infusion ላይ ዕፅዋት መጨመር
ለሕብረትን መተላለፍ ዝግጁ ነው. ፎቶግራፍ © ኒኪ Fabbrini 04/6
ቪዲካን እንዴት እንደሚያስተላልፍ
ከቬንት ሮዲሜሪ እና ቲም ጋር ቫይዲን ማታለል. ፎቶግራፍ © ኒኪ Fabbrini - ከላዩ ላይ አስተካክለው የቮዲካ ማዘጋጀት ዕፅዋቱ ሙሉ በሙሉ ውኃ ውስጥ እንዲጠጡ ለማድረግና ጠንካራ ከሆነ ክዳን ጋር በማጣመር ማረጋገጥ. ቀስ ብለው ይንቀሉት.
- በቀጥታ ከፀሀይ ብርሀን ማውጣት እና ከ 2 ቀናት በኋላ ቬዶካ ለጣዕም ይፈትሹ. በቂ ያልሆነ ከሆነ ከሌላኛው ቀን እስከ አንድ ሳምንት ድረስ እንዲያሳልፉ ያድርጉ. በየቀኑ በቀስታ ይንቀሉ.
- የመተላለፉ ሂደቱ ከተጠናቀቀ በኋላ ሆሞቹን ለማጥፋት ቮዲካን በቡና ማጣሪያ ወይም ማቀዝቀዣውን ማዳን.
- በንፁህ ማሰሮ ወይም ቆርቆሮ ቆርቆሮ ውስጥ ይትከሉና ቮዲካ በማቀዝቀዣው ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
05/06
ሮዝመሪ ያለፈ ቮድካ እና ቶኒክ
የሎም እና ሮዝማሪያ ሻማ. ፎቶግራፍ © ኒኪ Fabbrini - 1 ቶ ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 2 ኦዝ ሮዝሜሪ በተዋሃዱ ቮዶካ
- 5 ኦz ቶኒክ ውሀ
አቅጣጫዎች
በረዶ ላይ ወዳለው የቢል ቦል መስታወት ያክሉት, የአሮጌ ቫዲካ ጣዕም ይጨምሩ, የሎሚ ጭማቂ በበረዶ እና በሱፍ ውሃ ውስጥ. በሮማሜሪ ነጉጥ እና የሊምባር ጎማ ይቅበዘበዙ.
06/06
ቆሻሻ እና ማርቲንስ
ኒኪ ፋብሪኒ ፎቶግራፍ © ኒኪ Fabbrini ናይሲ ፋብብራኒ Dirt እና Martinis ድር ጣቢያውን ያካሂዳል. "አላማዬ, ተመሳሳይ ፍላጎት ካለው ሰዎች ጋር መገናኘት እና ውብ የአትክልት ቦታን (ትልቅም ይሁን ትልቅ ቢሆን) ለመፍጠር የሚያስፈልጉትን ሀብቶች ማጋራት ነው, የተሻሉ ምግቦችን ለማብሰል እና, ትክክለኛውን ማርቲኒን ያዋህዳል." Nicky በ Twitter ወይም Facebook ላይ መከተል ይችላሉ