በተጠቀሙበት የመደብር ገዝ ውስጥ ባክቴሪያ አለ!
መልሶ መጠቀም የሚሸጡ የሸቀጣ ሸቀጥ ሱቆች ለአከባቢው ጥሩ ናቸው እናም ወደ መሬቶች በመሄድ የወረቀት እና የላስቲክ ቆሻሻዎችን ይቀንሳል. እንዲያውም አንዳንድ መደብሮች የራስዎን የገበያ ቦርሳ ይዘው ቢመጡ ለግዢዎች ቅናሽ ዋጋ ያቀርባሉ. እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉትን ከረጢቶች እንደ ጥጥ እና ዱቄት ከተፈጥሯዊ ጨርቆች, ከተጣቃሚ ጨርቆች, ከተሰነጣጠለ ወፍራም ወፍራም ወረቀት የተሰራ ወይንም ከተለመደው የፕላስቲክ ሻንጣ የተሰራ ከፕላስቲክ ፊልሞች የተሰሩ ናቸው.
ነገር ግን, ቤተሰቦችዎ ምግብ በሚመገቡት ምግብ ላይ ደጋግመው ለማንጠቀም ይመረታሉ?
በአሪዞና ዩኒቨርሲቲና በሎሎ ላንዳ ዩኒቨርሲቲ የሚገኙ ተመራማሪዎች የጋራ የምግብ ደህንነት አጠባበቅ ምርምር እንደሚያመለክቱ አብዛኛዎቹ ተደጋጋሚ የመድሃኒት ሻንጣዎች ብዙ ጎጂ ባክቴሪያዎች አሉ. ከሃምሳ በላይ የሚሆኑት በባክቴሪያዎች ተበክለዋል. ኤኮሊዮም ከተመረጡት ከረፋዎች ውስጥ ከ 12% በላይ ተገኝቷል. አንድ ጥናት በሚካሄድበት ወቅት በሸቀጣሸቀጥ ሱቅ ውስጥ ፈጣን ጥናት ሲካሄድ, ገበያ ዘጠኝ ፐርሰንት ሰባት ከመደበኛ ሻንጣዎቻቸው ገዝተው ማምለጥ እንደሌለባቸው አምነዋል.
ከመጠን በላይ ብክለት የሚከሰተው በምግብ, በማምረት እና ቀድሞ የተዘጋጁ ምግቦች በቆርቆሮዎች ውስጥ ሲቀመጡ ነው. እንዲሁም ሻንጣዎችን እንደ ሻይ ቦርሳ ወይም የስፖርት መታጠቢያ ቦርሳዎች ከተጠቀሙባቸው, ተጨማሪ ባክቴሪያዎች ወደ ምግቦች ሰንሰለት ውስጥ ይገባሉ.
ተደጋጋሚ የሸቀጣሸቀጥ የምግብ ሸቀጣሸቀጥ ቦርሳዎች
- የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ሁሉ ምግብ በሚሸከሙበት ጊዜ እንደ ማብሰያ ፎጣ ማጽዳት የመሳሰሉትን ነገሮች ሁሉ ማጠብ ይገባል. ይህ በተለይ ለስላሳዎች, ለምርት እና ለተመረጡ ምግቦች የሚገለገሉ ከረጢቶች ወሳኝ ነው. ዕቃዎችን ለማጽዳት ጥቅም ላይ የዋሉ እቃዎች ወይም የእቃ መጫኛ እቃዎች በመታጠብ ሂደት ውስጥ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ ሊቆዩ ይችላሉ.
- እያንዳንዱን ከረጢት እንደ ስጋ, ምርት, ወተት, ደረቅ ሸቀጦች, የጽዳት ማቀቢያ ቁሳቁሶች ከመደብሩ በላይ ፓስታዎችን መለጠፍ. ወይም, ለእያንዳንዱ የተገዛው ንጥል የተለየ ቀለም ተጠቅመው ይጠቀሙ. ይህ የመተላለፊያ ብክለትን ይከላከላል. እንደ የፕላስቲክ ከረጢት የመሳሰሉ የዶሮ እርባታ እና የስጋ ውጤቶች ያሉበት ሁለት ቦርሳዎችን ሁሌም ቦርሳ. ይዘቱ በማይፈርስበት ጊዜ እንኳን በማሸጊያ መሳሪያው ውስጥ ባክቴርያ ሊሆን ይችላል.
- ቅጠሉ በተፈጥሮው ፀረ-ኤም ዲ ኤም እና ፀረ ተሕዋስያን ባህርያት ስላለው ለሽያጭ የተዘጋጀውን የሄፐር ሻንጣ መግዛት ያስቡበት
- የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ለመሸፈን ለሽያጭ የሚጠቀሙባቸው ሻንጣዎች ብቻ የሸቀጣሸር ልብሶችን, ዳይፐር, ኬሚካሎች, ወይም የጓሮ አትክልት አቅርቦት አይጠቀሙ. በኦሪገን ውስጥ በእግር ኳስ ቡድን ውስጥ ተደጋጋሚ ምግቦች ለሽያጭ ከተጠቀሙ በኋላ በኖቮቫ ቫይረስ ተይዟል.
- በመኪናዎ ውስጥ ያልተጣጠፉ ቦርሳዎችን አይጣሉ. ከፍተኛ ሙቀት ባክቴሪያዎች እንዲባዙ ሙሉ ፍርግም ያደርጋል.
- በንጽ መጠቀሚያ ጋሪው ውስጥ ህጻን ተጓጓዥ ክፍል ውስጥ ንጹህና ዳግም ሊጠቀሙ የሚችሉ ተሽከርካሪዎችን አታስቀምጡ. ይህ የእቃ መያዣው በጣም የተበከለ አካባቢ ሲሆን ባክቴሪያዎች ወደ ገበያ መያዣዎችዎ ሊሸጋገሩ ይችላሉ.
- የተዘጉ የሱቅ ዕቃዎች በተገቢው ባልተለቀቀ መልኩ ማጽዳት አለባቸው.
እንደገና ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ የእቃ መሸጫ ዕቃዎች እንዴት እንደሚታጠቡ
አንዳንድ ቦርሳዎች እንዴት እንደሚታገዱ የሚገልፅ መመሪያ አላቸው, እና እነዛን መመሪያዎች መከተል አለብዎት. ላላሉት ሰዎች, በተለመደው መከላከያዎ አማካኝነት ቦርሳው የተሸፈነ የሸራ ቦርሳ ውስጥ በሞቅ ውሃ ውስጥ ቢታጠብ. ኢኩሊ እና ሌሎች ባክቴሪያዎችን ለመግደል ሞቃት ውሃ አስፈላጊ ነው. እነዚህ ሊደረድሩ ወይም ደረቅ ሊደረደሩ ይችላሉ . የናይል ሻንጣዎች በተመሳሳይ መንገድ መታጠብ አለባቸው ነገር ግን አየር መድረቅ አለበት. ከፍተኛ ሙቀት ናይለን ሊቀልጠው ወይም ሊዳከምና ሊያዳክም ይችላል.
ለስላሳ ከረጢት የተሰራ ከረጢት ፖሊፕፐሌንላይን እና በድጋሚ ጥቅም ላይ የዋለ PET, በእጅዎ መታጠብ ወይም በመጠባበቂያዎ ውስጥ ረጋ ያለ ዑደት ይጠቀሙ.
ይሁን እንጂ በእጅ ውኃ በሚጠጣበት ጊዜ ወይም በተቀላጠፈ ዑደት ውስጥ ሁላ ሞቃት ውሃ ሁል ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል አለበት. እነዚህ ከረጢቶች በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ማቀዝቀዝ የለባቸውም. እንዲደርቁ ያድርጓቸው.
የከረጢቱን ጭረቶች ሊያበላሸ እና ሊያዳክም የሚችል ክሎሪን ማጽጃውን ይዝጉ. ቦርሳውን በኬሚካል ለማጥፋት ተጨማሪ እርምጃ መውሰድ ከፈለጉ እንደ ሊሶል ያለ የፓይን ዘይት ወይም የፔኖኒካል ተከላካይ ይጠቀሙ.
ለየትኛውም የምግብ መሸጫ መያዣዎች, ሁሉንም ማስገቢያዎች ያስወግዱ (ብዙ ካርቶን ናቸው) እናም እጃቸውን ከመታጠብዎ በፊት እያንዳንዱን ከረጢት ወደ መያዣዎች እና ቅጠሎች ዙሪያ ልዩ ትኩረት ይስጡ. ማንኛውም ማንቆርቆሪያ በፀረ-ነጭ ጀርፊር ማጽዳትን ያጽዱ.
ቦርሳዎች, ምርምረው ወይም በእጅ ከተሰነጣጠሙ ወይም ከተፈጥሩት ከጭረት, ከሳቲሲቲ, ወይም ከፕላስቲክ የተጣበቁ የእጅ ቦርሳዎች በሞቀ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለባቸው እና እንዲደርቁ ይደረጋል.