በዚህ የኦርጎኖ መሰል ዕፅዋት ጣፋጭ ጣዕም ይደሰቱ
ጣፋጭ ማሪዮራም የምታውቅ ምርጥ ዕፅዋት ነው. ምንም እንኳን እንደ ሌሎች የምግብ አቅርቦቶች ደካማ ቢሆንም ምንም እንኳን ቤት ውስጥም ሆነ ውጪ ያድጋል. ማርሞራ ግን በማእድ ቤት ቅጠላ ቅጠሎች ላይ አንድ ምርጥ ነገር ይጨምራል.
ከኦሮጋኖ ይልቅ ተያያዥነት አለው. ሁለቱ ዕፅዋት በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በተለዋዋጭነት ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ ዕፅዋት በጣም ተመሳሳይ ከመሆናቸው የተነሳ እርስ በርሳቸው የሚደባለቀባቸው አልፎ ተርፎም 'ግሪክ ኦሪጋኖ' ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ.
ማር Maramራ ምንድን ነው?
ጣፋጭ ማራሮራም ብዙውን ጊዜ እንደ ኦርጋኖ ምትክ ሆኖ ያገለግላል. ቅጠሎቹ በአቅራቢያዎ የሚገኙ እና ቅጠሎች የሉም እናም በየትኛውም ቦታ በደንብ ያድጋሉ. የሜዲትራኒያን አገር ተወላጅ የዝናብ መሬትን የሚያበቅል ዝቅተኛ እድገት ነው.
- የላቲን ስም- ኦሪጅናል ዋናው
- የመደበኛ ስም: sweet marjoram, ግሪክ ኦሪጋኖ *
- USDA Hardiness Zone: በጣም ወፍራም ተክሎች. አንዳንድ ጊዜ ሰልፍ ለማድረግ በጣም ከባድ እንደሆነ ይነገራል ነገር ግን በዚህ ዞን ውስጥ ያሉ ብዙ የአትክልተኞች አትክልት ዕድል አላገኙም. ማራዮራምን በየዓመቱ መገመት እና ማከም የተሻለ ነው.
- ተጋላጭነት: ሙሉ ከሙቀት ወደ ጸሐይ. ለደጃፍ መናፈሻ ጥሩ
* 'ግሪክ ኦሮጋኖ' የሚለው ስም ይወገዳል እንዲሁም በአብዛኛው ያለአግባብ ይጠቀማል. አንዳንድ ሰዎች የሚያምሩ የጋርዮራም ግሪክ ኦሪጋኖ ተብሎ የሚጠራ ቢሆንም እጅግ በጣም የተለመዱ የኦርጋኖ ዓይነቶች በተለይም ኦሪጅናልን ፉልጋር ሁምሩም ለመግለፅም ያገለግላል . ጉዳዩን ከዚህ በላይ ላለማስተናበር, ነገር ግን የጎርጎኖዎች ዝርያዎች አንዳንዴ 'የዱር ማርዮራም' ይባላሉ.
ማሪዮራም በማደግ እና በመሰብሰብ ላይ
ጣፋጭ ማሪዮራም በዝግታ ያድጋል, ስለዚህ ብዙውን ጊዜ ከልዩ ተክል ውስጥ በትናንሽ ተክል መጀመር ጥሩ ነው. በደንብ የተጣራ አፈርና መደበኛ ማዳበሪያ ይጠቀማሉ. ጣፋጭ ማሪዮራም ትንሽ እንዲደርቅ እንደ አፈር ይሠራል, ስለዚህ ተክሎችዎን ውሃ ማፍሰስዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
እኩል አጋማሽ ጀምሮ እስከ ምሽቱ አጋማሽ ድረስ እጽዋትዎ ለመከፋፈል እና ከመጀመሪያው የበረዶ መከፈት በፊት ወደ ውስጥ ለመግባት በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው.
መላ ማሪዮራምን ተክል ለማዳን ከፈለጉ, ያውጡትና በቅድመ መከር ውስጥ ይከርክሙት.
በአብዛኞቹ የምግብ አቅርቦቶች ላይ እንደ አበቦች ሁሉ በበጋዎቹ ላይ ተጨማሪ እድገትን ለማብሰል ሲሉ አበባቸውን በማርከስ ይለፉ.
ማራሮማዎች ተከፈለ እና አንድ ነጠል ተክል ለስድስት ዓመታት ጣፋጭ ማርጅራምን ሊሰጥዎ ይችላል (አስፈላጊ የክረምት ክሊኒክ). እንዲያውም የተጣራ ማርሞር እንኳን በተለያየ ጊዜ ሊከፋፈል ይችላል እና ሁልጊዜ ተጨማሪ ተክሎችን መስጠት ይችላሉ. የበለጡ ተክሎች ሁልጊዜ ልዩ ልዩ ስጦታዎች አሉ, በተለይም አንድ ወጥ ቤት ውስጥ እንደ ጠቃሚ ነው.
በሚቀጥሉበት ጊዜ የማሩሮራምን ቅጠሎችና ቅጠሎች ያስወግዱ. ጣፋጭ ማርጋሮ በአንድ ክረምት ውስጥ ብዙ ጉጥቶችን ያቀርብልዎታል. የወቅቱ መኸር በወቅቱ መሰብሰብ ከፋብሪካው አንድ ሶስተኛ በላይ መሆን የለበትም.
ልክ እንደ ኦሬጋኖ, አየር ለማድረቅ በፍፁም ማራኪው ማቅለሚያ ላይ ይንጠለጠሉ. አንዴ ደረቅ ከሆኑ ቅጠሎችን እና ክረቱን በቅዝቃዜ ክረምቱ ውስጥ በክረምት ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ለማርጃራ የተለመዱ አገልግሎቶች
በየትኛውም የበግ ማድመሪያ ውስጥ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ማሮርራም በጣሊያንና በግሪክ ምግቦች የተሞላ ጣዕም ነው. በሚቀጥለው የስፓጌቲ ጨውዎ ላይ የ marjoram ድንች ይጠቀሙ.
የመጥመቂያ ጣዕም, ጣዕም ያለው ጣዕም በአንዳንድ ምግቦች ውስጥ ሊጠፋ ይችላል. በኦርጋኖ ምትክ ምትክ ሆኖ ከተጠቀመ ከምትጠቀምበት 1/2 ሶላር ወረዳ የበለጠ ጥቅም አለው.
በተቃራኒው ማርሮራን እንደ ምትክ እየተጠቀምክ ከሆነ ያነሰ ኦርገንኖን ተጠቀም.
በመድኃኒታዊነት ማርሮራም በውስጡ በፀረ-ሙቀት አጥንት ውስጥ የበለፀገ ነው. እንደ መድኃኒት ጣፋጭ, ጣፋጭ ማሪዮራም የተበሳጨ ሆድ ይረባል. ከዚህም በተጨማሪ ፀረ-ተህዋሲያን ባህሪያት አሉት እንዲሁም እንደ የቆዳ መታጠቢያ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.