ኩሽና የአንድ ቤት ልብ ሊሆን ይችላል, ይህም በአብዛኛው በቤት ውስጥ በጣም ቆሻሻ የሆነው ስፍራ ነው. ግልጽ የሆኑ ምግቦችን - የተለመዱ ምግቦች, የተጣበቁ ወለሎች ወይም ጥቁር ምድጃ አለ. ነገር ግን ለማጽዳት የምትረሱዋቸው ሌሎች ቦታዎች አሉ? በወጥ ቤትና በሸንኮራ አገዳ መሬቶች ላይ ምን ዓይነት ምንዳዎች ያሰላስሉ - በቆርቆሮዎ ላይ በሁሉም ነገር ወለሎች ተቀምጠዉ ያልተጠበቁ, ንጹህና ጥሬ ምግቦች, ቦርሳዎች እና ቦርሳዎች ምን እንደሆኑ እና ምን ያህል በተደጋጋሚ የማቀዝቀዣ መያዣዎችን እና ቁሳቁሶችን ይሞላል. በወጥ ቤትዎ ውስጥ ያሉ በጣም ቆሻሻን ቦታዎች እና እንዴት ማጽዳት እንደሚችሉ እንይ.
01/09
እጀታዎች, ጌጣጌጦች እና የመዳፊት ፓድ
nwinter / E + / Getty Images በወጥ ቤትዎ ውስጥ ያለው እያንዳንዱ መሳሪያ በተጠቀሙበት ጊዜ የሚነካ አንድ ዓይነት የመቆጣጠሪያ ፓናል ወይም እጀታ አለው. ጥሬ እቃዎች, አዝራሮች ወይም የፕላስቲክ መሸፈኛዎች በሙሉ ጥሬዎች ከተዘጋጁ በኋላ ወይም እጅ ከመታጠብ በኋላ የአካል እጽዋት እና ባክቴሪያ እንደ ሳልሞኔላ, ሊሰሪ, ኢ. ኮላይ, እና ሻጋታ እና እርሾ ይተዋል. እነዚህ ሁሉ ተህዋሲያን የምግብ መበከል ስለሚያስከትል እና እርስዎ እና ቤተሰብዎ በጣም እንዲታመሙ ሊያደርግ ይችላል.
የወጥ ቤት ቁም ሣጥኖች, የእቃ ማጠቢያ መያዣዎች እና የፓነል መቆጣጠሪያዎች ምግብ በሚዘጋጅበት ወይም በየቀኑ, የፀረ-ነጣሳ ማጽዳትን ወይም በፀጉር ማጽጃ ፈሳሽ እና ንጹህ ጨርቅ ወይም የወረቀት ፎጣ ማጽዳት አለባቸው .
02/09
ሰርጥ
ኦክስፎርድ / ኢ + / ጌቲቲ ምስሎች ምንም እንኳን በኩሽና ማጠቢያዎ ውስጥ ብዙ ውሃ እየዘፈነ ቢሆንም, በተለይም በመታጠቢያ ክፍሎቹ ውስጥ, በመክተቻው ወለል ላይ, በቧንቧ እና በቆሻሻ ማስወጫ መቆለፊያ ዙሪያ በቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ የሚገኙት ረቂቅ ተህዋሲያን ይገኛሉ.
እንደ ናሽናል ሳኒንግ ፋውንዴሽን ኢንተርናሽናል (NSF) እንደሚገልጸው ከጠቅላላው የመኖሪያ ቤቶች ውስጥ በአጠቃላይ 45 በመቶ የሚሆኑት ኢ. ቂሊ ወይም ኮሎሚፎርም ባክቴሪያ ነበሩ.
የምግብ ማጠቢያ ገንዳው በእያንዳንዱ የምግብ ዝግጅት ወይም ቢያንስ አንድ ጊዜ በየቀኑ መበከል አለበት, እንዲሁም የእጅ መያዣዎችን, የውሃ ማጠራቀሚያዎችን እና ከመስተካከያው አጠገብ ያሉ መቆጣጠሪያዎችን አይርሱ. የተበከሉ ምግቦችን ስታስወግዱ ሁሉንም ነጠብጣቦች ይይዛሉ.
ፀረ-ተጣሚ ፈሳሽ እና ንጹህ ፎጣ ወይም የጣልቃሚ መከላከያ መያዣዎች ያለው ማጠቢያ ማጽጃ ይጠቀሙ.
03/09
ሰፍነጎች እና አረፋዎች
ጆናታን ግርለር / ጌቲ ት ምስሎች የወረቀት ፎጣዎችን እና በአካባቢው ላይ ተጽእኖውን ለመቀነስ በማገዝ ብዙ ቤቶች በሴሉሎዝ ስፖንጅዎች, በቆሻሻ መጣጥፎች እና በጨርቅ ማጣበሪያዎች ይጠቀማሉ. በሚያሳዝን ሁኔታ በ NSF ጥናት መሠረት ከእነዚህ ውስጥ ቢያንስ 75 በመቶ የሚሆኑት ኮምፕሊት ባክቴሪያ (ሳልሞኔላ ወይም ኢኮሊ) ወደብ ይገኛሉ.
እነዚህን ምርቶች ከተጠቀሙ, ከእያንዳንዱ የምግብ ዝግጅት ወይም ከማፅዳት ክፍለ ጊዜ በኋላ በሞቃት ውሃ መታጠብ አለባቸው. በተጨማሪም ባክቴሪያዎችን ለመግደል ለ 30 ሰከንዶች ማይክሮዌቭ እርጥብ ሰፍነጎች እና የአልባሳት ጨርቆች ማኖር ይችላሉ. እቃዎችን እና የአትክልት ማጽጃ ብሩሽዎችን እቃ ማጠቢያ ማጽዳችን እቃው ላይ ከተጣራ በኋላ ሙሉ ለሙሉ ማጽዳት ይችላል.
04/09
የማቀዝቀዣ
Sean Malyon / Photolibrary / Getty Images ቀደም ሲል በማቀዝቀዣ መያዣዎች ላይ እና ምንጣፍ ሊነኩ የሚችሉ ነገሮች እንዳሉ ቀደም ብሎ ተመልክተናል, ነገር ግን በጣም በሚቀዘቅሰው የሙቀት መጠን እንኳን, አንዳንድ ቆንጆ ጎጂ ባክቴሪያዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊያድጉ ይችላሉ.
አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ከማከማቸት በፊት ካልተጠበቁ ረዘም ያሉ ናቸው. ስለዚህ, በአትክልቱ መሳቢያ ውስጥ ይቀራሉ, አሁንም በባክቴሪያዎችና ፀረ ተባይ አይሸፈኑም. እርግጥ ነው, ለቤተሰብዎ ከመዘጋጀቱ በፊት እነኛ ታጠቡዋቸው እና ባክቴሪያዎች እና ጀርሞች ደግሞ በተቀማጫጩ መሳቢያ ውስጥ ይቀራሉ.
በማቀዝቀዣ ውስጥ በሚቀመጠው ጥሬ ስጋ ተመሳሳይ ነገር ይከሰታል. በሳጥኖቹ እና በመደርደሪያ ጠርዞች ዙሪያ የማሸጊያ እቃዎችና ፈሳሽ ይከማቻል. እንደ ወተት ወይንም የቅቤ ቅባት የመሳሰሉ የታሸጉ ምግቦችም እንኳን ተጭበርብረዋል እና ወደ ማቀዝቀዣዎ ከመግባታቸው በፊት ብዙ ጊዜ ተከማችተዋል.
ኮምፓርተር ባክቴሪያዎችን, እንዲሁም እዚያው የሚያድጉትን ቅባትና ቅባቶች ለማስወገድ, በየቀኑ የማቀዝቀዣ እቃዎችን ወይም መደርደሪያዎችን ያስወግዱ - በተቻለ መጠን በየወሩ እና አካባቢውን በንጹህ መከላከያ እና በሞቃት ወይም በንጹህ ውሃ ማጠብ. በንፁህ ጨርቅ ወይም የወረቀት ፎጣ መከረቅ.
በንጽህና ማጽዳት መካከል ማናቸውንም ቆሻሻዎች ጠራርገው ያጥሩ እና የውስጥ አካላትን በቫይረሶች በማጥራት በፍጥነት ይጠጡ.
በየወሩ ማጽዳት ውስጥ በየወሩ ማጽዳት ሲሰሩ እቃውን እና የትናንሽ ጀርባና እንዲሁም የዓይነ-ቁስሉንም አቧራ ለማስወገድ ጥቂት ደቂቃዎች ይውሰዱ. የአየር ማስገቢያ ሽፋኑን ለማስወጣት. በቢንዞቹ ላይ አቧራ ማድረጉ ከማቀዝቀዣው በላይ ቀዝቃዛ ሆኖ ለመቆየት ያመጣል, እና ከእሱ በታች ተደብቀው የሚገኙ የምግብ ቅላት ነፍሳቻ ማግኔቶች ናቸው.
05/09
ቦርድን መቁረጥ
ፈጣን / የምስሉን ባንክ / ጌቲቲ ምስሎች ቦርዶች በተለይም ከእንጨት ቦርሳዎች ውስጥ ባክቴሪያዎችን ማጠራቀሚያ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ. ቢያንስ ሁለት የተለያዩ የሸርኮችን ቦርዶች መያዝ ያስፈልጋል. አንዱ ለፍራፍሬና ለአትክልቶች እንዲሁም ለአንድ ምግብ ነው. ይህም ምግብ በሚዘጋጅበት ወቅት መርዝ ብክለትን ይቀንሳል.
እያንዳዱ ቦርሳዎችን በሞቀ, በሳሙኪ መጠጥ ከተከተለ በኋላ ሙቅ ውሃን በደንብ ያጠቡ. ከዚያም በደረት ፎጣ ወይም ንጹህ የምግብ ፎጣ ጋር በደንብ ደረቅ. ባክቴሪያዎች ሞቃታማና እርጥበት ያለው አካባቢ ስለሚወዱ, ሳጥኖቹን ለማጠብ አይውሰዱ. እንዲሁም በማጠቢያ ማጽጃ ውስጥ በማጽጃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ሊቀመጡ የሚችሉ የሳንባ ሰሌዳዎችን መምረጥ ይችላሉ.
06/09
የቡና መስሪያ, ማቅለጫ, እና አነስተኛ እቃዎች
pbombaert / አፍታ / Getty Images የቡና ነክ በሆነ ሞቃት ሞቃታማ አካባቢ ውስጥ የሚንፀባረቀ ንጹህ ውሃ እንኳን ለባስሬዎች, ለቆላ እና ለስላሳነት ምቹ የሆነ አካባቢን መፍጠር ይችላል. አንዳንድ እቃዎች ከተጠቀማዩ በኋላ ማጽዳት አለባቸው. ቢያንስ ቢያንስ በየሳምንቱ በትንሹም ትንንሽ መገልገያዎችን ማጽዳት እና ማጽዳት. አንዳንድ ክፍሎች በሳሕንፋቸው ውስጥ አስተማማኝ ናቸው, ሌሎቹ ደግሞ በሞቃት ውሃ, በሳሙታዊ መጠጥ መታጠጥ እና በንጹህ ውሃ ውስጥ መታጠብ እና ሙሉ በሙሉ ማድረቅ አለባቸው.
ተመሳሳይ የንፅህና ስራዎች እንደ መክፈት እና የመጠን መለኪያዎች እና ኩባያዎችን ለመሳሰሉት መጠቀም አለባቸው.
07/09
እንደገና ሊጠቀሙ የሚችሉ ምሳዎች ቦርሳዎች, የገበያ ቦርሳዎች, እና የውሃ ጠርሙሶች
ፒተር ዳዳሌ / የፎቶግራፍ መምረጫ / ጌቲቲ ምስሎች ፈሳሽ ማጠራቀሚያ ወይም በደንብ ሊጠቀሙ የሚችሉ ምሳ ምግቦችን, የገበያ መያዣን ወይም የውሃ ጠርሙን በተጠቀሙ ቁጥር በባክቴሪያ በኩል ተላላፊ የብክለት አደጋ ሊኖር ይችላል.
ኮንቴይነሮቹ ሙሉ በሙሉ የተቦረሱና በማቀዝቀዣ ውስጥ የተቀመጡ ወይም በሙቅ ውሃ ውስጥ ተጣጥፈው ሙሉ በሙሉ የደረቁ ናቸው. ብዙ ምሳ ምግቦች እና እንደገና ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ የገበያ ከረጢቶች በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ማጽዳት ይቻላል.
ለገበያ ከረጢት ሌላ ተጨማሪ ጠቃሚ ምክሮችን መለየት ነው - አንድ ቦታ ወይም ሌላ ብዙ ነገሮችን ለማጽዳት አንድ ጥራዝ, አንድ ጥሬ ፍራፍሬ እና አትክልት, አንዱ ለስላሳ ሥጋ እና ለማሸጊያ እቃዎች አንዱ ነው.
08/09
ቆራጮች
ፖል ብራድበሌ / ካያሚጅ / ጌቲቲ ምስሎች በወጥ ቤት ቆጣሪዎ ላይ አሁን ምን አለ? ያንን ቦርሳ ወይም የገበያ መያዣ ሲያዘዋውዱ በአንድ ምግብ ውስጥ ምግብ እያዘጋጁ ነው?
የፀረ-ተባይ ማጥፊያን ማጽዳትን ወይም ንጹህ ጨርቅ እና ፀረ-ተባይ መርዝ ይረከቡ, እና ምግብ ከማዘጋጀትዎ በፊት ወይም ቢያንስ አንድ ጊዜ በቀን አንድ ጊዜ ይንገሩን. ባክቴሪያዎችን እና ጀርሞችን እየጠበቡ ስለሆነ ስፖንጅን ወይም የሻጎታ ጨርቅ ይጠቀማሉ.
ቢያንስ በየሳምንቱ, ወደ ጥግ ለመግባት, በትንሽ መጠቀሚያ መሳሪያዎች እና በምድጃ ወይም በማቀዝቀዣው እና በፖስታ (ማቀዝቀዣ) መካከል ባለው ጠርዝ በኩል. በእነዚያ እርጥብና ጨለማ ክፍት ቦታዎች ውስጥ ምን እንደተሰወረ ማሰብ አይፈልጉም.
09/09
ጨውና ጣይ አውራጆች
Jan Mammey / Stock4B / Getty Images ለማሰብ አንድ የመጨረሻ ቆሻሻ ቦታ, የኩሽ ጨውና ፔፐር ሻካራዎች. ምግብ እያዘጋጀህ ተጠቀምክበት? እነሱን ከመንካትዎ በፊት እጆቹን ይታጠቡ, ወይም በቀላሉ በማያያዝ እና በመዝጋት?
በየሳምንቱ በደንብ ማጽዳትና በየወሩ ጥልቅ ጽዳት በተሞላበት ማጽጃ በደንብ በመብራት ይጠቡ.